梁山・通度寺の鶏カルグクス、塩なしスープも頼める｜彦陽鶏カルグクス

彦陽鶏カルグクス通度寺店、通度寺の近くでしっかり一食

彦陽鶏カルグクス通度寺店（언양닭칼국수 통도사점）は慶尚南道梁山市下北面通度寺路6にある鶏カルグクス専門店です。営業時間は11:00〜21:00、ラストオーダーは20:00で、毎週水曜日が定休日です。駐車は店舗の横と裏の専用駐車場が利用でき、代表メニューは鶏カルグクス、鶏コムタン、彦陽式カルグクスです。

以前、彦陽鶏カルグクスの本店で行列に並んでまで食べたことがあります。その時おいしく食べた記憶があり、しばらく思い出していました。そんな中、通度寺近くに彦陽鶏カルグクス通度寺店があることを知り、ちょうど近くに行ったついでに久しぶりに訪ねてみました。行列の絶えない有名店として知られている所なので、以前本店で食べた味も思い出しながら訪問しました。

通度寺近くの彦陽鶏カルグクス、メニュー構成は？

彦陽鶏カルグクス通度寺店は通度寺に近い場所にあります。代表メニューはやはりカルグクスで、鶏半羽がまるごと入る鶏カルグクスから深い味わいの彦陽式カルグクス、鶏半羽とご飯が一緒に出てくる鶏コムタンまでメニューは多彩です。コチュチムダクやカンジャンチムダクもあり、昼食や夕食はもちろん、お酒のつまみとしても良さそうでした。

店が広めで駐車もしやすい

彦陽鶏カルグクス通度寺店は店舗の規模が比較的大きく、裏側に広い駐車スペースが用意されているため、車で訪れるのにも良かったです。通度寺に立ち寄って食事する場所を探している方なら一緒に立ち寄りやすい立地だと感じました。

広々とした店内の雰囲気と辛めのキムチ

中に入ると、思ったより店内が広くて開放的な雰囲気でした。木材と伝統的な雰囲気を生かした民俗風のインテリアも食堂の雰囲気とよく合っていました。おかずは最初に基本のものが用意され、追加のおかずはセルフコーナーで自由に取ることができます。

ここでさりげなく印象に残るのがキムチです。キムチがかなり辛めですが、カルグクスや鶏コムタンと一緒に食べるとその辛さがよく合います。

注文したのは鶏カルグクス・鶏コムタン・モチモチ餃子

この日は鶏カルグクスと鶏コムタン、そしてモチモチ餃子を注文しました。

鶏カルグクスは鶏半羽がまるごと入っていて、最初に見た時からボリューム満点だと感じました。鶏をじっくり煮出した鶏骨湯（ダクサゴル）スープにえごまが入ったスープで、香ばしく深みのある味がし、麺は自家製で前日から低温熟成させた手打ち麺だそうです。麺は柔らかいだけでなくコシがしっかりしていて、スープと一緒に食べやすかったです。

鶏コムタンはご飯付きで満足の一杯

鶏コムタンには鶏半羽とご飯が一緒に出てきて、一食としてかなり満足感があります。香ばしく濃厚なスープにご飯まで一緒に食べると、まるでサムゲタンを食べているような満腹感もありました。ここに辛めのキムチを添えると、あっさりしがちな味を辛みで引き締めてくれて、箸が止まりませんでした。個人的にはこの組み合わせがとても好みでした。

モチモチ餃子も食べる価値あり

一緒に注文した餃子は、名前の通りモチモチとした食感が印象的でした。カルグクスと鶏コムタンだけでは物足りない時にサイドメニューとして添えるのに良かったです。数人で訪れるなら、メニューと一緒に分け合って食べるのにも良さそうです。

本店と比べてどう？変わらない味が彦陽鶏カルグクスの魅力

以前本店で食べた記憶があるので、今回は彦陽鶏カルグクス通度寺店の味がどうなのか気になっていました。個人的には大きく違うという感じはなく、慣れ親しんだ安定した味でした。チェーン店の長所と言えるのはこういう部分ではないかと思います。どの店舗を訪れても基本的な味の方向性が大きく変わらないという点です。

鶏半羽が入ったボリューム満点の構成に、鶏骨湯とえごまが調和したスープまで考えると、しっかり一食済ませるのに良い通度寺の名店でした。

知っておくと便利：塩なしスープと辛さ控えめキムチ

彦陽鶏カルグクス通度寺店のカルグクスは基本的に味付けされて出てきます。味付けのないスープもリクエストできるそうなので、薄味が好みの方は注文時に伝えると良いでしょう。

• カルグクスは味付けされた状態で提供、味なしのスープもリクエスト可能
• キムチはかなり辛め — 辛い物が苦手な方は少しずつ味見をおすすめ
• 通度寺店には辛さ控えめのキムチも一緒に見えました。選ぶと良さそうです
• 水と追加のおかずはセルフ方式

通度寺観光の食事場所としておすすめできる理由

鶏半羽がまるごと入るボリューム感に、香ばしい鶏骨湯スープとえごまの組み合わせも相変わらず良く、何より以前食べた慣れ親しんだ味が変わらずそのまま感じられて良かったです。通度寺に行ってしっかりした食事を探しているなら強く👍🏻おすすめします。私は久しぶりに食べてみて、また思い出すほどおいしく、次に通度寺近くに行く機会があれば、温かさが恋しくなる季節なので間違いなく再訪すると思います。