仁川・松島の塩パンカフェ、両親と秋のテラスでデカフェ｜Cozy

塩パン好きの母と私は、仁川・松島のベーカリーカフェ、コジベア（코지베어）で塩パンとコーヒーを楽しんできた。コジベアは松島で塩パンが人気のお店で、塩パンが焼き上がるのは1日たったの2回、売り切れたら早めに閉店する。

松島のCozy Bear、外観と駐車場は？

コジベアは松島の学院街の商業ビル1階にある。新しくオープンしたカフェのような外観で、見た目からして清潔感があった。

駐車は商業ビルの地下、カリスプラザ駐車場に停めればいい。コジベアで駐車精算までしてくれたので、無料で出車できた。

Cozy Bearの店内は広い？

コジベアの店内は広くないカフェホールで、居心地がよく素朴な雰囲気だった。でも、こういう場所でこぢんまりとおしゃべりするのが意外といい。狭そうに見えても、座ってみると自分だけの空間みたいな感じがある。

Cozy Bearのコーヒー価格とシグネチャードリンク

コジベアのアメリカーノは₩3,800で、とにかくコーヒーが安い仁川・松島のベーカリーカフェだった。コーヒー代の負担が少ないお店だ。シグネチャードリンクには、バニラビーンズクリームラテ、ヴァローナチョコミルク、コジラテがある。

Cozy Bearの塩パンが焼き上がる時間は？

コジベアの塩パンが出るのは朝9時と午後2時。その2回だけで、売り切れたら早めに閉店する。

Cozy Bearの塩パンは何種類？

松島の塩パン人気店コジベアは、ベーカリーは塩パンだけを売っている。塩パンしかないお店なので、塩パンへの自負が感じられた。プレーン塩パンと、手作りあずきを使ったあんバター塩パンがあった。

ほかにポテト塩パン、カステラ塩パン、一押しメニューのガーリック塩パンがあった。あんバター塩パンのあずきも自分で炊き、ポテト塩パンのじゃがいもも自分で茹でて中の具を作るそうだ。素材の味を最大限生かそうと、自分たちで具材を作る仁川・松島のカフェだ。

コジベアの塩パンはギフト用の包装もできた。

訪問当時、コジベアではレビューを書くと塩パン1個がもらえるプレゼントイベントも行っていた。

秋のCozy Bear、テラス席の居心地は？

コジベアの店内はほぼ満席だったので、屋外のテラス席を使った。涼しい秋だったから、むしろ良かった。涼しい風にあたりながらコーヒーを飲む余裕……冬が来る前にたっぷり楽しまなきゃ。

Cozy Bearのプレーン塩パン（3,500ウォン）の味は？

コジベアの塩パンは₩3,500。フランス産発酵バターとゲランドの天日塩を使った塩パンで、生地もフランス産小麦粉でこねているそうだ。

コジベアの塩パンは、パンがとてもふわふわだった。固くないパンだ。バターの風味は感じられたけれど、塩パンの表面のバターが上あごに少し残る感じがあった。ほんの少しだけ脂っこさがあったので、いっそエアフライヤーでカリッと焼いて食べたら、バターが溶けてからカリカリに固まって、もっとおいしくなったんじゃないかなと思った。

Cozy Bearのアメリカーノとデカフェ、家族3人の感想

コジベアのアメリカーノは₩3,800で、デカフェは₩500追加になる。3人ともアメリカーノだけど、全員違う注文にした。私はアイスアメリカーノ、父はホットアメリカーノ、母はホットのデカフェアメリカーノ。

コジベアはデカフェコーヒーにハートを付けてくれるので、簡単に見分けられた。ホットアメリカーノは苦くなくておいしいとのこと。秋風にあたりながら飲むから、もっとおいしく感じるって～。デカフェは下手すると中途半端な味になりがちなのに、塩パンと一緒に飲むとちょうどよくおいしいと言っていた。

アイスアメリカーノも喉ごしがよかった。ただ苦いだけのコーヒーではなかった。おいしくローストした豆で淹れたコーヒーという感じ。新鮮さがあって、酸味がなく飲みやすいコーヒーだった。

Cozy Bearの塩パンの大きさはどれくらい？

コジベアの塩パンは大きめなので、1個食べても十分な量だった。塩パンとコーヒーを気軽に楽しめる仁川・松島のベーカリーカフェ、それがコジベアだ。