清州・オソン駅の焼肉、100ウォン卵蒸しと豚トロ｜Dot Osong

今日は、オソン駅の近くで歴代級に大満足の食事をしてきた熟成肉専門店「Dot Osong（돝 오송점）」のお話をします。

Dot Osongはオソン駅とロッテシネマ・オソン展示館のすぐ近くにあってアクセスがよく、オソン第2産業団地のオフィス街にも近いので、会社の会食やデートの場所としてすでに口コミで評判の店です。肉の質はもちろん、サービス、衛生、きちんとしたおかず構成まで欠けるところがなかったので、私情たっぷりでご紹介します！

Dot Osongの駐車は楽ですか？

Dot Osongは店のすぐ前に路地が長く続いていて、駐車スペースがとても余裕でした。訪問するとき真っ先に気になるのが駐車ですが、路地にラクに停めて入れるので、運転が苦手な方でも心配なく行けます。

入口の肉熟成庫とハンガー

Dot Osongの入口に入ってまず目に入るのは、なんといっても「肉の熟成庫」でした。聞けば、1+等級以上の厳選した国産原肉を20日間ウェットエイジングし、さらに10日間ソルトドライエイジングする、合計30日の交差熟成方式を使っているそうです。

また、入口のすぐ前にハンガーが用意されていて、上着に肉の匂いがつかないよう先に掛けておけました。食事スペースと分けたこのハンガーの配置から、オーナーの気配りが感じられました。

Dot Osongの店内の雰囲気と衛生は？

Dot Osongの店内は、一般的な焼肉店にありがちな煙やギトギトした感じがまったくなく、とても清潔でモダンなカフェ風のインテリアでした。とくにオソンの数ある飲食店の中でも、Dot Osongは厨房が丸見えの「オープンキッチン」で営業していました。

徹底した衛生管理と清潔さが一目でわかるので、食べる前から衛生面で深い信頼感が生まれました。

Dot Osongでは何を注文しましたか？

Dot Osongの注文は、各テーブルに置かれたタブレットで簡単にできます。いろいろな部位を味わいたかったので、次のように注文しました。

• 特上サムギョプサル（1人前）
• 特上モクサル（肩ロース、1人前）
• 特上ハンジョンサル（豚トロ、1人前）

基本のおかずと、エゴマの葉・サムム（漬け大根）のシグネチャー

Dot Osongは、注文後に出てくる基本のおかずも並ではありませんでした。わさび、サムジャン、塩、白キムチ、にんにく、玉ねぎの漬物は定番で、サンチュは清潔な専用ボックスに入って出てきて、清潔感が際立っていました。

Dot Osongならではのシグネチャーのおかずは、「エゴマの葉とサムム（쌈무、甘酢大根）」が1枚ずつ丁寧に重ねて出てくることです！肉を包んで食べると、エゴマの葉の爽やかな香りとサムムのさっぱり感が合わさって、最高の相性でした。

一緒に出てきたトゥブキムチの豆腐も、新鮮さが口の中でわかるほど香ばしく、甘辛い炒めキムチと一緒に食べると、肉が焼ける前の素晴らしい前菜になってくれました。

Dot Osongのサービス・イベントお得ワザ2つ

Tip 1. 初回3人前以上で1++韓牛ユッケが無料

Dot Osongで初回注文を3人前以上にすると、なんと国産1++等級の韓牛ユッケがサービスで出てきます。サービスとは思えないほど鮮度がよくて、もっちりした食感が絶品なので、ぜひ最初の注文は3人前以上で始めてみてください！

Tip 2. NAVERレシートレビュー「100ウォン卵蒸し」イベント

Dot OsongでNAVERのレシートレビューに参加すると、₩7,000相当のシグネチャー卵蒸しがたったの₩100でもらえます。卵がなんと7個も入ったふわふわの爆弾卵蒸しで、上にやわらかいカニカマとパチェ（細切りねぎ）がたっぷり乗っていて、香ばしくておいしそうな見た目です。

Dot Osongは肉を焼いてくれますか？

はい、Dot Osongでは熟練の店員さんが、最初から最後までちょうどいい焼き加減で肉を焼いてくれます。厚切りで出てきた肉は見ただけで新鮮な肉質が伝わってきて、この焼きサービスがいちばん満足したポイントでした！

肉が焼ける間、焦がす心配をせずに、サービスの1++韓牛ユッケやトゥブキムチ、卵蒸しを楽しみながらゆったり会話できました。こんがり焼けた肉は片側にきれいにまとめてくれるので、塩、サムジャン、エゴマの葉＋サムムの組み合わせで好みに合わせて食べるだけです。

ベストの部位は特上ハンジョンサル

この日Dot Osongで食べた部位の中で、断然ベストは「特上ハンジョンサル」でした！赤身と脂身のバランスが完璧で厚切りなので、噛むたびに香ばしい肉汁が口いっぱいにはじけて、本当に感動しました。

Dot Osongの締めメニューは水チョルミョン

Dot Osongで肉を楽しんでいる途中にサイドで追加した「水チョルミョン（물쫄면、冷たいスープのもちもち麺）」は、選択ではなく必須メニューです。もちもちの麺に酸味のある冷たいスープが合わさって、肉の脂っこさをすっきり整えてくれました。

肉を何切れか残しておいて、水チョルミョンに包んで一緒に食べると、完璧な締めが味わえます。

総評：Dot Osongにまた行きたい？

オソン第2産業団地のグルメ「Dot Osong」は、30日熟成のノウハウを感じる深い肉の味、1++韓牛ユッケと卵蒸しのイベント特典、焼いてくれる気楽さ、そしてオープンキッチンの清潔な衛生管理まで、あらゆる面で星5つをあげたいお店でした。

お酒やワインのラインナップも豊富で、会食、デート、家族の集まりのどれにも満足できる場所です。オソン駅の近くでちゃんとした焼肉店をお探しなら、ぜひ一度行ってみることを強くおすすめします！

• 店名：Dot Osong（돝 오송점）
• 場所：忠北・清州市興徳区オソン邑（オソン駅＆ロッテシネマ・オソン展示館の近く）
• 特徴：30日交差熟成肉、3人前以上の注文で1++韓牛ユッケをサービス、オープンキッチン、焼いてくれるサービス