建大入口のパン屋、外国人ベイカーのオープン厨房｜スタックベーカリー

提供文 Mapo Rest Stop投稿 2026年7月28日

要約

スタックベーカリー（스택베이커리、Stack Bakery Konkuk University Station Main Branch）は、ソウル広津区の建大入口駅近く、トゥクソム路31ギルにある一棟建てのベーカリーカフェで、フランス人YouTuberが絶賛した店として知られています。スタックベーカリーでは外国人ベイカーがパンを焼くオープン厨房を眺めながら、カヤクロワッサン、ヌテラ＆ピーナッツペストリー、ヘーゼルナッツクイニーアマン（バター生地を重ねて焼くフランス・ブルターニュ地方の菓子パン）、オリーブチーズペストリー、マルドン塩パンを味わい、どれもバターの風味とサクサクの層がしっかり生きていました。フランススタイルのパンが好きなら、建大入口でぜひ立ち寄りたいベーカリーです。

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確認済みの情報

アクセス: 建大入口駅 5番出口 · 徒歩9分 (2026年10月7日)
住所: ソウル特別市広津区トゥクソム路31ギル5（1・2階）
営業時間: 木〜火 8:00〜21:00（ラストオーダー20:00）
定休日: 水曜日
駐車: 近くの公営駐車場または有料駐車場の利用がおすすめ
席: 1階は売り場、2階に広い客席
食べたパン: カヤクロワッサン、ヌテラ＆ピーナッツペストリー、ヘーゼルナッツクイニーアマン、オリーブチーズペストリー、マルドン塩パン

2026年7月28日訪問時点の記載

建大入口駅の近くで最近口コミで話題のスタックベーカリー（스택베이커리）に行ってきました。行く前からフランス人YouTuberが絶賛した店だと聞いて期待が高まっていたのですが、実際に行ってみるとパンを作るベイカーも外国人で、現地のベーカリーのような雰囲気がたっぷりでした。

フランスの空気感をそのまま詰め込んだ建大のベーカリー、パン好きなら絶対行くべき場所🤍

スタックベーカリーの場所・営業時間・駐車は？

スタックベーカリー建大入口駅本店は、ソウル広津区トゥクソム路31ギル5の1・2階にあります。営業時間は木曜から火曜の午前8時〜夜9時（ラストオーダー8時）で、水曜は定休日です。

場所：서울 광진구 뚝섬로31길 5 1, 2층
営業時間：木〜火 8:00〜21:00、ラストオーダー20:00
定休日：水曜日
駐車：近くの公営駐車場または有料駐車場の利用がおすすめ
予約：電話で問い合わせ可能

スタックベーカリーの外観と店内の雰囲気は？

スタックベーカリーは一棟建てなので、遠くからでも目立ちます。一棟建てです！

遠くからでも目立つ

羊？それともヤギ？笑

郵便受けもあります。「ソウルで一番おいしいクロワッサンの店！」にランクイン！

外国人ベイカーがパンを焼くオープン厨房

スタックベーカリーの店内に入った途端、焼きたてのバターの香りがふわっと広がっていました。オープンな空間なのでパンが作られる様子を近くで見られて、外国人のパティシエさんがいらっしゃいました！

フランス人YouTuberが直接訪れて紹介するほど有名な店なので、パン巡りに来る人も多かったです！

2階席も広いです

スタックベーカリーは上の階にもかなり広々と席が用意されています。

よれっとした部屋着みたいな姿でごめんなさいw 購入完了！

スタックベーカリーのメニュー

スタックベーカリーのメニュー表の写真です。クロワッサンとペストリーの種類が豊富です。

スタックベーカリーで何を食べる？クロワッサン・ペストリーの味

今回選んだパンは、ヘーゼルナッツクイニーアマン、カヤクロワッサン、ヌテラ＆ピーナッツペストリー、マルドン塩パン、オリーブチーズペストリー、いちごリコッタクロワッサンです。

カヤクロワッサン

スタックベーカリーのカヤクロワッサンは、層がしっかり生きたクロワッサンの間にカヤジャム（ココナッツと卵のジャム）がたっぷり入っていて、やさしい甘さを楽しめました。バターの香りとカヤ特有の甘い風味！！特にここのクロワッサンは本当にサクサクで柔らかい…フランス人ってこういうパンばかり食べて育ったの？？？

ヌテラ＆ピーナッツペストリー

いちばん甘かったのはヌテラ＆ピーナッツペストリー！サクサクのペストリーの中に濃厚なヌテラと香ばしいピーナッツがたっぷり入っていて、噛むほどに香ばしさと甘さが一緒に広がりました！これはお腹いっぱいで翌日に食べたのにおいしかった！すぐ食べたらもっとおいしかったのにと悔しくてゴロゴロ転がりました；；

ヘーゼルナッツクイニーアマン

ヘーゼルナッツクイニーアマンは、外側がキャラメルのようにサクッとコーティングされていて、中はバターの風味が濃く感じられました。ヘーゼルナッツの香ばしい香りも加わり、甘いけれど重くなくてコーヒーとすごく合いました！

オリーブチーズペストリー

オリーブチーズペストリーは、塩気のあるチーズとオリーブがたっぷり入っていて食事パンとして完璧！ワインとも合いそうな風味です。それにしてもここのペストリーは本当にとんでもない。サクサクすぎる

マルドン塩パン

スタックベーカリーのマルドン塩パンは定番メニューですが、なぜ人気なのかすぐ分かりました。外はサクッと中はしっとりで、バターの風味が濃く、マルドン塩のほのかな塩気がバターの香ばしさをさらに引き立てて、手が止まらない！！！やっぱり…違う

全体的にどのパンもバターの風味と層が生きていて、ひとつ食べるだけでもフランススタイルのベーカリーならではの魅力を十分に感じられました！

詳しいレビュー ✨

スタックベーカリーは、ただ有名なだけのベーカリーではなく、パンの基本がとてもしっかりしている店！バターを惜しみなく使った風味、幾重にも生きたペストリーの層、素材本来の味が生きたフィリングまで、全体の完成度が高かったです。フランス人YouTuberが紹介した理由は食べてみて納得でしたし、外国人ベイカーが作るので現地スタイルをそのまま感じられる点も良かったです！