延南洞の即席トッポッキと焼酎、スンデを汁に浸して｜ウンクムトッポッキ

延南洞の即席トッポッキで焼酎～ トッソ（トッポッキ＋焼酎）の人気店に行ってきました～［ウンクムトッポッキ］

延南洞のウンクムトッポッキ、なぜ即席トッポッキを選んだのか

今日は粉食にしよう、と。暑い日で、歩いている間は「うわ、なんでこんな遠くまで来ちゃったんだろう」と思っていたのに、ウンクムトッポッキに入った瞬間、トッポッキのことで頭がいっぱいになって暑さを全部忘れました！ ふつうのトッポッキじゃなくて、焼酎を飲みながらずっとあったかく食べられる即席トッポッキで、焼酎を一杯引っかけに行きます。

メニュー：トッポッキ以外にチェユクポックムやプデチゲも

外から見たメニュー。私は初めて行くお店は、できるだけ基本を頼みます。そのお店の味を知るために。

トッポッキ以外のメニューもたくさんあって、チェユクポックム（豚炒め）、牛プルコギ、プデチゲ（部隊鍋）などおつまみ系も多く、食事になるものもあります。トッポッキはおつまみにも食事にもなるし、値段も手頃で、本当にいい子なメニューです。

おでん多め・野菜追加で注文

日差しが強い日は赤い食べ物を食べます。私はお餅よりおでんが好きなので、おでん多めにしたら、おでんがものすごくもちもちでした。初めて食べる味のおでんかも。どこのおでんを使っているんだろう？ 「おでん」は日本語？ 「オムク（어묵）」って言うべき？ …そうしよう。追加できるメニューもすごくたくさんある中で、私は野菜追加にしました。野菜マニアなんです。

スンデとスンデの内臓はトッポッキの汁に浸して

そして一緒に出てきたスンデ（韓国風の腸詰め）とスンデ内臓。スンデはトッポッキの汁につけて食べるとおいしいんですよね。塩でもおいしいけれど、トッポッキの汁にたっぷり浸す食べ方はまた別の魅力があります。

延南洞の即席トッポッキとスンデの人気店に来て、焼酎を頼まないわけにはいきませんでした。トッソ、始めます。

レバーは好きなんですが、少しぱさぱさした感じがしました。暑さにやられたのか食欲がなかったのに、トッポッキとスンデを見たら食欲が戻ってきた気がします。

ほかのスンデ内臓は大丈夫でした。内臓の中でも骨つきの部分がいちばん好きで、コリコリと骨とお肉が一緒に噛める食感が脳を喜ばせてくれます。塩でもおいしいですが、トッポッキの汁にたっぷりつけて食べてみてください。

チャルスンデとピスンデ（血入りスンデ）の違い

スンデは完全にチャルスンデ（もち米入りのスンデ）でした。全州は血入りスンデ（ピスンデ）が有名で、スンデ屋に行くと半分は血入りスンデなんです。チャルスンデとピスンデ、どちらもそれぞれ魅力があります。チャルスンデはもちもち、ピスンデはボディ感があります。粉食店でスンデを頼まないのは反則です。天ぷら（튀김）も頼もうかと思ったけれど、食べたらやりすぎな気がして、シンプルにトッポッキとスンデでゴーゴー～～

辛さはどのくらい？ 基本味で辛ラーメン級

タレが真っ赤ですね。いちばん辛くないのが基本味で、辛ラーメンくらいの辛さだそうです。なのでいちばん辛くないのを頼みました～

えごまの葉は即席トッポッキに入れると消えてしまいます。青々とした葉がトッポッキの中に入って消えながら、じんわり香りを広げてくれます。

野菜追加を頼んだんですが、キャベツがなくて玉ねぎに替えてもらいました。ここのアルバイトの方たちは優しくて親切で、仕事もできる方たちでしたよ。

うずらの卵が入っていて、ミニソーセージもあります。私は汁がたっぷりなのが好きなので、即席トッポッキに水を足して煮たら、また食べられる汁が増えました！！

即席トッポッキをテーブルで自分で作って食べる方法

えごまの葉とおでんの組み合わせ、くるっと巻いてひと口でぱくっ～ トッポッキにスンデを入れて煮たらどうなるでしょう？（答え：赤いスンデクッパが食べられる） 自分なりにアレンジして食べます。

小麦餅です。米餅と小麦餅、どっちが好きですか？ 米餅はもちもちした魅力があって、小麦餅はやわらかくてすぐ噛み切れる良さがあります。

汁トッポッキは汁をすくって食べるから汁トッポッキなんですよね？ ピリ辛でちょっと刺激的で、甘じょっぱい、甘じょっぱい、ピリ辛で甘い、そんな汁のトッポッキです。汁をどんどんすくって食べてしまいます。途中で水を足してもう一度煮て、少し煮詰めて食べるともっとおいしかったです。

うずらの卵だ！！ 卵が本当に本当に好きで、うずらの卵は言うまでもありません。トッポッキの汁に浸して食べると、この世でいちばん幸せです。

おでんは少しふやけ方が足りなかったので、水を入れてさらに煮ました。やわらかくなったらもっとおいしくなりました。味がしっかりしみていて、焼酎のおつまみにぴったりです。

チャルスンデは、私たちがよく知っているあのスンデです。ひと口で食べやすいサイズに切ってあって食べやすいし、トッポッキの汁でも塩でも好きに味つけして食べられるから、二倍うれしいです。延南洞でトッポッキを焼酎やビールと一緒に楽しみたいなら、ここです。即席トッポッキ、大好き～～