始興・新川洞のどじょう汁、親と行く滋養食｜ナムウォンチャムチュオタン

提供文 Receipt Wanderer投稿 2026年8月14日

要約

ナムウォンチャムチュオタン（남원참추어탕）西海線新川駅本店（Namwon Cham Chueotang Seohaeseon Sincheon Station branch）は、京畿道始興市新川洞のサミ市場近くにある、国内産ドジョウを使ったチュオタン（どじょう汁）の専門店です。暑さで食欲を失っていた母を連れて、チャムチュオタンと本物の石釜ご飯を3人前（1人11,000ウォン）注文し、ドジョウの唐揚げとスンニュン（おこげ湯）まで味わううちに、母は少しずつ食欲を取り戻しました。ナムウォンチャムチュオタンは、両親と行く家族外食の滋養食としておすすめできる一軒です。

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確認済みの情報

チャムチュオタン＋本物の石釜ご飯: 11,000ウォン
アワビチュオタン: 15,000ウォン（莞島産アワビ2個入り）
ナムウォンチャムチュオ定食: 16,000ウォン（チュオタン＋唐揚げ＋餃子）
おかわり: 人数分のチュオタンを注文すると、チュオタンのおかわり可・ご飯は無料でおかわり自由
駐車: 店の前または周辺の公営駐車場、会計時に1時間分の駐車券を配布
サービス: 妊婦さん向けにチュオタンの持ち帰りを無料で提供
食材: 国内産ドジョウ100％、江原道の楊口・麟蹄で50日間乾燥させたシレギ（干した大根の葉）
所在地: 京畿道始興市シンチョン3ギル9（경기 시흥시 신천3길 9）

2026年8月14日訪問時点の記載

猛暑を吹き飛ばす頼もしい滋養食、始興・新川洞の人気店「ナムウォンチャムチュオタン（남원참추어탕）ソヘソン新川駅本店」

連日続く猛暑、皆さん体調管理はいかがでしょうか？暑さのせいか食欲も気力も落ちる今日この頃です。特に私の母が暑さのせいか食事があまり進まず、とても心配になりました。そこでパートナーと一緒に母を連れて、きちんとした滋養食をご馳走しようと、地元住民の間で始興・新川洞の人気店として評判の「ナムウォンチャムチュオタン（남원참추어탕）ソヘソン新川駅本店」に行ってきました。

ナムウォンチャムチュオタン新川駅本店の場所と駐車

ナムウォンチャムチュオタンソヘソン新川駅本店は、京畿道始興市新川3キル9、サミ市場のすぐ近くにあります。到着してすぐ目に入る横断幕！「16年の伝統、90万杯販売達成」という文句と「迷っていると満席になる」という立て看板から、始興のチュオタン名店としての自信と実力が感じられました。

横断幕と立て看板が掲げられたナムウォンチャムチュオタンの外観 — ナムウォンチャムチュオタンの外観

車で行かれる方も心配いりません。店前または周辺の公営駐車場を利用すれば、会計時に1時間分の駐車券を配布してくれます。カウンターには「お客様の声に耳を傾けます」という代表の直通番号まで書かれており、お客様への心配りが感じられました。

材料とメニュー価格は？

ナムウォンチャムチュオタンがサミ市場の名店として確固たる地位を築いている理由はまさに「材料」にあります。輸入産ではなく国内産ドジョウ100％と、江原道・楊口／麟蹄で50日間丁寧に乾燥させた上質なシレギ（干し大根の葉）だけを使用しているそうです。毎日6時間かけて300人分のチュオタンを伝統的な方法で丁寧に煮込みます。

【代表メニュー】

チャムチュオタン＋本物の石釜ご飯：11,000ウォン
アワビチュオタン（莞島アワビ2匹）：15,000ウォン
ナムウォンチャムチュオ定食（スープ＋唐揚げ＋餃子）：16,000ウォン

私たちは基本でありベストメニューの「チャムチュオタン＋本物の石釜ご飯」を3人前注文しました。ちなみに人数分スープを注文すればチュオタンとご飯がおかわり自由だそうです！本当に太っ腹ですよね？さらに、妊婦向けの「チュオタン持ち帰り無料サービス」も実施中とのことで、心まで温かくなる始興の人気店です。

小皿料理と味見のチュオ唐揚げ

きちんと並べられた小皿料理です。白菜キムチ、カクテキ、玉ねぎの醤油漬け、もやしの和え物、どれもチュオタンと合わせて食べるのにぴったりのさっぱりした味でした。

白菜キムチ、カクテキ、玉ねぎ醤油漬け、もやし和えの小皿料理 — きちんと並べられた小皿料理

特に味見として出してくれたサクサクのチュオ唐揚げが絶品でした。食欲がないと言っていた母も、香ばしい唐揚げを一口食べると美味しそうに食べてくれて、ひと安心しました。

チャムチュオタンと本物の石釜ご飯の味は？

ついにメイン料理のチュオタンと石釜ご飯の膳が整いました。見るだけでも頼もしい滋養食の見た目ですよね？

土鍋でぐつぐつ煮立つチュオタンにニラとすりおろしにんにくをたっぷり入れてくれました。スープを一さじ食べてみると、国内産ドジョウを細かくすりつぶして入れているため、とろみがありながらもクセがなく、深く香ばしい味が絶品でした。筋張った干し大根の葉ではなく上質なシレギなので、柔らかい食感も本当に良かったです。

一緒に出てきた「本物の石釜ご飯」です。

ブランド米を使用しているためか、ご飯粒がつやつやと輝いて、もちもち感が生きていました。

炊きたての温かいご飯を濃厚なチュオタンのスープにさらさらと混ぜてみます。食事があまり進まなかった母も、石釜ご飯にチュオタンのスープを添えて食べながら少しずつ食欲を取り戻していく姿を見て、連れてきて本当に良かったと思いました。老若男女誰もが好き嫌いなく楽しめる、まさにソレ山の名店です。

締めは香ばしいおこげ湯で

石釜ご飯の醍醐味はまさにこの「おこげ」と「おこげ湯」ですよね！食事を終えた後、あらかじめ水を注いでおいた石釜の蓋を開け、香ばしいおこげ湯でお腹を優しく落ち着かせました。

底まできれいに食べ尽くした空の土鍋が見えますか？食べ終わると土鍋の底に「健康であれナムウォンチャムチュオタン」という文句がぱっと現れて、最後まで気持ちの良い笑顔にさせてくれました。きちんともてなされた気分でした。

一人ご飯にも家族外食にも適した店内空間です。

総評

暑さに疲れた家族の体力を完璧に補ってくれた素晴らしい食事でした。失われていた母の食欲まで取り戻してくれた、まるで魔法のようなチュオタン一杯！味はもちろん、親切なサービスとたっぷりの気前の良さまで、何一つ不足のないお店でした。ウンゲ地区の人気店や、両親を連れていくのに良い家族の集まりの場所をお探しなら、真心のこもった滋養食、始興・新川洞の人気店「ナムウォンチャムチュオタンソヘソン新川駅本店」を強くおすすめします！この夏、頼もしいチュオタンで猛暑を健康に乗り切ってみてください！