ソウル・新林で初めてのカクテルバー、30歳のマティーニ｜ヤファ新林店

カクテルバーが初めてでも、ヤファ新林店なら気軽に入れる？

ヤファ新林店（Yahwa Sillim）は、30年間一度もカクテルバーに行ったことがない人にも居心地がよくて楽しい空間でした。普段はポチャ（屋台風居酒屋）スタイルの、おいしいつまみにご飯も食べながら一杯やる雰囲気が好きなので、30年生きてきて初めてのカクテルバーでした。

いつも飲むお酒とは少し違う雰囲気なので、行く前は ちょっと気まずいかなと心配していたんですが、実際に行ってみたら思ったより気楽で楽しい空間でした。

新林駅の近くでアクセスもよく、新林で静かに一杯やれる場所を探している人にはいいお店だなと思いました。

ヤファ新林店の雰囲気は？

ヤファ新林店は地下にあり、ほんのり暗い照明とバー形式の空間が、入ってすぐ目に飛び込んできました。一般的な居酒屋のようにガヤガヤした雰囲気ではなく、音楽も穏やかで落ち着いていて、新鮮な感じでした。

テーブルの上にはボードゲームが置いてありました。カクテルバーといえば静かにお酒だけを飲む場所だと思っていたのに、ボードゲームもあるので、友達と来ておしゃべりしながら過ごすのにぴったりでしたよ。

席に着くと二日酔い対策ドリンクとはちみつが出てくる

ヤファ新林店では、席に着くとすぐにオーナーさんが二日酔い対策ドリンクを出してくれて、これが思ったよりおいしかったです。ゼリーのような味で気軽に飲めて、はちみつも一緒に用意してくれました。カクテルやお酒の味が口に合わなかったら、はちみつを入れて調整できるようにということのようで、こういう小さな気遣いにお客さんを思う気持ちが感じられました。

メニューはQRコードで確認

ヤファ新林店のメニューは今どきらしくQRコード式で、スマホですぐ確認して注文できました。メニューを何度もめくる必要がなく、気楽に選べてよかったです。

桃花・マティーニ・カルーアミルク、カクテル3杯の味は？

ヤファ新林店のカクテルは度数の低いものから高いものまでいろいろあって、私は度数の低いものを中心に3つ注文しました。まずは桃花（도화）₩15,000です。

桃花（トファ）15,000ウォン：甘酸っぱい入門向け

桃花はさわやかで甘い感じのカクテルでした。香りも強すぎず、味がやわらかいので、カクテルを初めて飲む人や女性が好きそうなタイプです。気軽に雰囲気を楽しみながら飲むのにちょうどいい一杯でした。

マティーニ13,000ウォン：ハーブが香るクラシック

次はマティーニ ₩13,000。マティーニはハーブの香りがするカクテルでした。個人的にはけっこう香りが強く感じて、昔使っていたイニスフリーのハーブ系化粧水の匂いを思い出しました（笑）。なので「化粧水を飲んでる感じ？」と思っちゃいました。（笑）

それで調べてみました（笑）。マティーニはジン（Gin）またはウォッカ（Vodka）にドライベルモット（Dry Vermouth）を混ぜて作る代表的なクラシックカクテルだそうです。ベルモットに入るハーブ・スパイス（Botanicals）はこんな感じだそうです。

• 🌿 ニガヨモギ（Artemisia、ウォームウッド）→ベルモットに欠かせないほろ苦さ
• 🌿 シナモン
• 🌿 クローブ
• 🌿 コリアンダーシード
• 🌿 カルダモン
• 🌿 バニラ
• 🍊 オレンジの皮
• 🌸 花・根類
• ブランドごとに秘密のレシピが違う

こうして知ってから飲むと……うーん、芳香剤みたいだけど……悪くないかも？と、楽しみながら飲めるようになりました。

カルーアミルク12,000ウォン：甘いミルクティーのような味

そしてカルーアミルク ₩12,000。本当に甘くてまろやかな味でした。私の感覚では甘いミルクティーのようで、お酒があまり飲めない人でも比較的楽に飲めそうでした。

ヤファ新林店のつまみはお腹にたまる？

ヤファ新林店のつまみはポテトチップスやチョコレートケーキのような軽いメニューが中心で、私のようにポチャスタイルのつまみが好きな人には少し物足りないかもしれません。しっかり食べられるつまみを期待して行くと、ギャップがありそうです。

お通しにはドラムスティック形のお菓子が出て、追加でトリュフ風味ポテトチップス ₩5,000を注文しました。カクテルと軽く合わせるにはよかったです。

塩味のチョコレートも注文しました。ウイスキーと食べるとおいしいそうですが、チョコが塩辛いので水もお酒も進みます。

芳名帳と討論で時間はあっという間

ヤファ新林店では、お酒を飲みながら芳名帳を書いたり、友達と

「死亡討論」（どっちが先に死ぬかを語り合うノリの討論）をしたりして、あれこれ話しているうちに、思ったより時間が早く過ぎました（笑）。ただお酒を飲むだけの場所ではなく、気楽に長居して過ごす空間という感じが強かったです。

新林で一人飲みしても大丈夫なバー？

ヤファ新林店の一番の特徴は、一人で行きやすいことです。普通の居酒屋は一人だと少し気まずいことがありますが、ヤファ新林店はバー形式なので、一人飲みで訪れても自然な雰囲気でした。

私たちは初来店で好きな席に座れたのですが、その後に入ってきたお客さんには、お互いに負担にならないよう斜め向かいに座れる席配置にしてくれていました。おかげで自然に会話が続きそうな雰囲気でした。

ほんのり明るい照明とエモい雰囲気のおかげで、一人で静かに一杯やりたい人、デート場所を探している人、友達と少し変わった時間を過ごしたい人にいい空間だと思いました。

ヤファ新林店の場所・アクセス

新林でありきたりな居酒屋ではなく、もう少し雰囲気のある空間を探しているなら、ヤファ新林店に行ってみるのもいいと思います。住所はソウル冠岳区南部循環路1600-12 地下1階で、新林駅4番出口から徒歩約1分です。