丹陽の手作りサムジャン一膳、日曜11時｜丹陽黒にんにくサムパプ

忠清北道への旅行で丹陽と堤川を巡る中、地元の人がよく訪れるという丹陽黒にんにくサムパプ（단양흑마늘쌈밥）の美味しいお店を教えてもらって行ってきました～特産の黒にんにくを使った茹で豚と辛いイカ炒めの味はどうだったか、駐車場情報まで含めてレビューをお届けします！

丹陽黒にんにくサムパプへの行き方と駐車場は？

丹陽黒にんにくサムパプのお店は、丹陽八景で有名なトダムサムボンやソクムンに近く、観光客が多く訪れるパラグライダー体験場とも隣接しているので、体験の前後に立ち寄るのにぴったりです！丹陽駅や市外バスターミナルからもすぐの距離なので、車なしの旅行者にも便利だと思います～

店の前には駐車場がないので、河川敷の無料駐車場を利用するか、グギョン市場の共同駐車場を使えば大丈夫です。河川敷の駐車場は徒歩5分ほど、市場の駐車場は徒歩1分の距離なので、状況に合わせて停めればいいと思います（笑）

店内の雰囲気とメニューの価格は？

日曜午前11時ごろに行ったのですが、食べているうちに正午ごろには席が満席になりました。店内はそこそこ広い方ですが、食事時間に合わせて来ると少し待つこともあるかもしれません。メニューは黒にんにく茹で豚サムパプがメインで、2人以上から注文可能、価格は1人あたり19,000ウォンです。私たちはここにイカ炒めを11,000ウォン払って追加しました❤️

基本で出てくるおかずがどれも上品で健康的な感じなので、ご両親を連れて来るのにも良さそうですし、黒にんにくご飯が口に合わないか心配な方は雑穀ご飯への変更も可能なので参考にしてください～

黒にんにく茹で豚とイカ炒めの味は？

ついにメインメニューの茹で豚登場～肉の上に黒にんにくソースがたっぷりかかっていて、このお店では黒にんにくを自家製で作っているそうで、炊飯器で15日間調理してさらに数日乾燥させて作るとのこと。そのせいか甘みがぐっと引き立つのが他店とは違う感じ？

そして茹で豚は肉の臭みが一切なく、柔らかく茹で上がっていて口の中でとろける感じでした～

たっぷりつけて食べるのが一番美味しいです！

追加注文したイカ炒めは出てきた瞬間から辛い香りがぷんと漂って食欲をしっかり刺激したのですが、辛いのが苦手な彼氏もちゃんと食べられるかな…？と一瞬心配して、一口食べてみたところ

あれ？！タレの色が濃くて辛いんじゃないかと心配しましたが、美味しく辛い程度でちょうど良かったです❤️

イカの身が肉厚でコリコリとした食感が生きている感じでした

辛いタレをご飯にさっと混ぜてイカを一切れのせて食べると、まさにご飯泥棒そのものです❤️

茹で豚はソースのおかげで甘く、イカは辛いので、二つの組み合わせがなかなか良かったです！

一緒に出てくる清麹醤（チョングッチャン）も香ばしい味が絶品で、途中ですくって食べると新しい味を楽しめます～

包み野菜も新鮮で、あれこれ入れて大きく一口包んで食べると、新鮮さと香ばしさと甘みの組み合わせが良かったです～

特にここの手作りサムジャンがこのお店ならではのキックと言えるのですが、自家製で作っているだけあって風味が深いです～

「このサムジャンだけ別に買いたい」と思うくらい、旨味が良かったんですよね？（笑）

丹陽黒にんにくサムパプ、また行きたい店？

実際に食べてみた丹陽黒にんにくサムパプの定食は、丁寧に仕込まれた黒にんにくソースと柔らかい茹で豚、イカの味が健康的な食材を使っているのに旨味をしっかり生かしていて、老若男女に好まれそうですし、年配の方や子どもと一緒に来るにも頼もしい滋養食のような韓国料理としてとても良さそうでした～