亀尾・仁同のサムギョプサル、600g美食家セット｜コッテジ食堂

子どもたちと木曜夜のサムギョプサル外食

しばらく外食についてこなかった可愛い思春期を過ぎて、子どもたちが焼肉を楽しむようになりました。パパは仕事で忙しく、美味しいサムギョプサルを食べに女子3人で出動！人気のコッテジ食堂（꽃돼지식당）なので事前に予約したのに、パパもこっそりどこの焼肉屋か聞いてきて、コッテジなら自分も行くと,,,（急に？）

店舗裏に駐車場があります（なんと10台まで停められて楽々駐車！）。私は仕事終わりに訪れたので、すでに会社員の会食で満席でしたが、路地を一周してみると空いている場所があちこち見えて、ヒョニのママも遅れて来た夫も近くに駐車して入店しました。2016年からの名店で、亀尾市公式選定の名店に、ラーメン祭り優秀賞、ブルーリボンのダブルインパクトまで揃っている実力店です。住所 - 慶尚北道亀尾市仁同中央路1ギル12 / 営業時間 - 毎日11:30〜24:00 / 23:00ラストオーダー

予約テーブルと600gの美食家セット

ネイバー予約をして店を訪れても、本当に自分の席が用意されているのか不安になる店も多いですよね。良い場所に名前が書かれたカードまで、時間に合わせて準備されたテーブルセッティングまで、メニューを注文する前からおかずに箸が伸びます。

夫が5分ほど遅れて到着したので、来てから聞いて注文しようかとも思ったのですが、聞くまでもなく、コッテジ食堂といえばやはり美食家セット。特サムギョプサル＋特トンシム＋特ハンジョンサル＋コチュジャンだれ＋付け合わせの構成で、肉の量も600gとたっぷり、シグネチャーメニューらしくメニューの細部まで生きた構成です。

セルフバーのおかずとグリリングサービス

今日は肉が出る前にまずセルフバーへ。前回訪れたときはセルフバーを見てもおかずが多くて面倒だと行かなかったのですが、肉と一緒に食べても美味しく、そのまま食べても美味しいおかずが多いこと、亀尾の人はみんな知っておくべきです。さっぱりしたオリーブキムチと、シャキシャキの夏キュウリの和え物、山椒ネギキムチ、以前から気になっていたマーラーの茎野菜の和え物を取ってきました。デザートとしても美味しく、鉄板で焼いても美味しいプチトマトと、食後デザートにぴったりなヨーグルトもあります。

肉の質の良さは見ただけでも感じられますよね。霜降りが10％以上の部位だけを厳選しているそうです。美食家セットは、よく焼けた肉を一口食べた瞬間、肉汁がじゅわっとあふれる味わいです。付け合わせの種類も、子どもも好きなベイクドビーンズ、キノコ、じゃがいもが乗っています。

子どもたちだけを連れてきた一番の理由は、やはりグリリングサービスです。店内のスタッフの方が他の焼肉店に比べて多めで、その分リクエストにもすぐ対応してくれ、一枚の鉄板で楽に食べられるように焼いてくれるので、家族の外食や会食でも肉だけに集中して食べやすいです。

キムチ、ニラの和え物、豆もやしの和え物、ワラビ、そして真ん中に風味豊かなメルジョ（塩辛）まで乗せてくれれば肉を食べる準備完了。食べやすい状態で一枚焼いてくれるので、そのまま食べても美味しいし、もう少し焼いて食べても大丈夫です。

子どもたちが先に食べやすいように特ハンジョンサルを先に取り分け、私も種塩辛を乗せて一口。もう一口はそのまま食べても美味しかった白菜のジェレギに塩を少しつけて一口。

来る前は食べ過ぎずほどほどにしようと思っていたのに、食べ始めた瞬間、今日は簡単には帰れないなと悟りました。美食家セットに含まれるコチュジャンだれも乗せて、鼻先がツンとする生わさびを入れてえごまの葉包みも食べました。おかずをあれこれ乗せて食べるのが好きなヒョニのママにとって、コッテジ食堂は天国。最初から来ると言っていれば車1台で来たのに、ビールが飲めないのが残念なだけです。

締めは韓牛コプチャンラーメンと塩辛チャーハン

オリーブキムチは肉と一緒に2回食べるべきです。ピクルスのように合間に食べても美味しく、肉と一緒だとより上品な味わいが感じられて、これ単品で売っていたら買って帰りたいくらいの味です。最近は肉を食べていると子どもからもいろいろ教わることが多く、たっぷり乗せて食べる長女を見て、私もいろいろな組み合わせで食べてみました。

汁物が好きなので、ラーメン祭り出品作2種（スープ系か炒め系、好み次第）のうち、締めには韓牛コプチャンラーメン9,000ウォンを選びました。生麺を使用していて、コリコリした食感の昆布を麺のように一緒に食べられ、ニンニクベースの風味に韓牛コプチャンが入って濃厚なスープが美味しいおすすめメニューです。

しばらく大笑いしてしまいました。肉をある程度食べてお腹いっぱいだとスマホを見ていた次女が、ラーメンを見た途端に急に猛烈に食べ始めたんです。少しピリ辛なのにおかわりをせがまれ続け、結局夫は,,,ヒョニのママが注文した塩辛チャーハン3,500ウォンに手をつけました。

鉄板に残った具材を細かく刻んで炒めてくれるので、チャーハンは肉と具材を少し残しておいて炒めてもらうほうがずっと美味しいです。塩辛がベースに入っていますが、塩辛さよりも手が伸びる旨味が強く、少し焦げた部分を食べると香ばしさまで感じられます。私たちはこう食べて、案の定ヨーグルトがちょうど良いタイミングで出てきました。

家族みんなが出ている中でテーブルを片付けなければならないのに、長女の姿が見えないと思ったら、ずっと座って残ったチャーハンを鉄板が擦り切れるほど食べ続けていました（笑）。次回また来ようと約束して家に帰りました。