구미 인동 삼겹살 미식가세트와 후식 라면, 꽃돼지식당

아이들과 불목 삼겹살 외식

한동안 외식은 안 따라가 하던 귀여운 오춘기 삼춘기를 지나 아이들이 불목을 즐기기 시작했어요. 아빠는 일 때문에 바쁘고, 맛있는 삼겹살 먹으러 여자 셋 출동! 인기 많은 꽃돼지식당이라 미리 예약했는데 아빠도 슬쩍 고깃집 어딘지 물어보더니 꽃돼지면 자기도 가겠다고,,,(갑자기?)

가게 뒤편에 주차장 있어요. (무려 10대 가능해서 쉬운 주차 가능!) 저는 퇴근하고 방문한 거라 벌써 직장인분들 회식으로 자리는 없었지만 골목 한 바퀴 보니 좋은 자리가 여기저기 보여 현이 맘도 늦게 온 남편도 가까운 곳에 주차 후 들어갔답니다. 2016년부터 맛집이야~ 구미시 공식 선정 맛집에 라면 축제 우수상, 블루리본 더블 임팩트까지 훌륭해요. 위치 - 경북 구미시 인동중앙로1길 12 / 영업시간 - 매일 11:30-24:00 / 23:00 라스트 오더

예약 테이블과 미식가세트

네이버 예약하고 식당들 방문해도 내 자리 빼놓은 게 맞나 싶은 곳들 많잖아요. 좋은 위치에 이름이 쓰인 카드까지, 시간 맞춰 준비돼있는 테이블 세팅까지 메뉴 주문 전부터 반찬에 젓가락이 가네요.

남편이 5분 정도 늦게 도착해서 사실 오면 물어보고 메뉴 주문할까 생각도 했는데 물어볼 게 있나? 꽃돼지식당은 역시 미식가세트지. 특삼겹+특목살+특항정+고추장물+가니시 구성에 고기 양도 600g으로 넉넉한, 시그니처 메뉴답게 메뉴 디테일이 살아있는 구성이에요.

셀프바 반찬과 그릴링 서비스

오늘은 고기 나오기 전에 셀프바부터 총총. 지난 방문 때는 셀프바 보고도 반찬 많다고 귀찮다고 안 갔었는데, 고기랑 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있는 반찬 많은 거 온 구미 사람 다~~ 알아야 해요. 상큼한 올리브 김치랑 아삭한 여름 오이무침, 제피 파김치, 전부터 궁금했던 마라 궁채무침 가져왔답니다. 후식으로도 맛있고 불판에 구워도 맛있는 방울토마토랑 식후 디저트로 딱인 요구르트도 있어요.

고기 좋은 게 눈으로만 봐도 느껴지죠. 마블링이 10% 이상인 부위만 선별했다 해요. 미식가세트는 잘 구워진 고기를 입에 한입 넣는 순간 육즙이 팡팡 터지는 맛이랍니다. 가니시 종류도 아이도 좋아하는 베이크 빈, 버섯, 감자가 올라가요.

아이들만 데리고 오려고 한 가장 큰 이유는 역시 그릴링 서비스랍니다. 매장 내 직원분들이 다른 고깃집에 비해 많은 편인데 그만큼 요청사항도 빠르게 들어주시고, 한판으로 편하게 먹을 수 있게 구워주고 가시니 가족 외식이나 회식 등 편하게 고기에만 집중해서 먹기 좋아요.

김치, 부추무침, 콩나물무침, 고사리 그리고 가운데에 쿰쿰한 멜젓까지 올려주시면 고기 먹을 준비 끝. 먹기 좋은 상태로 한판 만들어주고 가시는데 여기서 바로 먹어도 맛있고, 조금 더 익혀 먹어도 괜찮아요.

아이들 먼저 먹기 좋게 특항정 먼저 챙겨주고, 저도 씨앗 젓갈 올려서 한입 했답니다. 두입은 그냥 먹어도 맛있던 배추 재래기에 소금만 살짝 찍어 한입이요.

오기 전에는 과식 없이 적당히 먹으려 생각했는데 먹자마자 오늘 쉽게 집에 가긴 어렵겠구나. 미식가세트에 포함된 고추장물도 올리고, 코끝 찡한 생와사비 넣어서 깻잎 쌈도 먹고요. 반찬 이것저것 올려먹는 거 좋아하는 현이 맘한테 꽃돼지식당은 천국. 처음부터 온다 했으면~ 차는 한대로 왔을 텐데 맥주를 못 마시는 게 아쉬울 따름이고요.

한우곱창 라면과 젓갈 볶음밥

올리브 김치는 고기랑 두 번 먹어야 함. 약간 피클처럼 중간중간 먹어도 맛있고, 고기랑 먹으니 훨씬 고급스러운 맛이 느껴져서 요거 요거 한통 팔면 사 가고 싶은 그런 맛이랍니다. 요즘은 고기 먹다 보면 꼬맹이한테도 이것저것 많이 배우는데 풍성하게 올려먹는 첫째를 보며 저도 이것저것 다양한 조합으로 먹어봤어요.

국물 있는 걸 좋아해서 라면 축제 출품작 두 가지 중 (국물 or 볶음 취향대로~) 후식으로는 한우곱창 라면 9,000원 선택했어요. 생면을 사용했고, 꼬독한 식감의 다시마를 면 느낌으로 함께 먹을 수 있고, 마늘 베이스 느낌에 한우곱창이 들어가서 진한 국물 맛이 좋은 추천 메뉴랍니다.

한참을 빵 터져서 웃었잖아요. 고기 어느 정도 먹고 배부르다고 폰 보던 둘째가 라면 보더니 갑자기 폭풍먹방하기 시작. 살짝 칼칼한 맛인데도 연신 더 달라 해서 남편 결국,,, 현이 맘이 주문한 젓갈 볶음밥 3,500원에 붙었답니다.

불판에 남은 재료를 잘게 썰어 넣어서 볶아주시기 때문에 볶음밥은 고기랑 재료를 좀 남겨서 볶는 게 훨씬 맛있어요. 젓갈이 베이스로 들어갔지만 짠맛보다는 손이 가는 감칠맛이 강하고, 살짝 누른 부분을 먹으면 고소하기까지. 저희 이렇게 먹고 분명 요구르트 짠하고 나왔거든요.

가족들 다 나와 있는데 테이블 정리해야 하는데 첫째가 안 보여서 보니 계속 앉아서 남은 볶음밥을 불판 뚫리도록 먹고 있는 거 있죠.ㅋㅋㅋ 다음에 또 오기로 약속하고 집에 왔네요.