大邱・寿城区、PSY公演前に水冷麺と餃子｜コルモクネンミョン1966

サイ・びしょ濡れショー前の大邱・寿城区ランチ、なぜコルモクネンミョン1966だったのか

サイ・びしょ濡れショー（싸이흠뻑쇼）の公演前ランチに訪れたのは、大邱・寿城区トゥランギルのコルモクネンミョン1966（골목냉면1966 대구）です。大邱で一番楽しみにしていた予定のひとつがこの公演だったので、開演前にしっかり昼ごはんを食べておこうと思いました。

コルモクネンミョン1966は、ソウル・錦湖洞で1966年から続く伝統の冷麺の味を大邱でも味わえるお店で、オープン前から多くの人が待っていたそうです。普段から冷麺が大好きな私は期待大で、結果はもう完全に大満足！大邱・寿城区で冷麺の名店を探している方は、ぜひ一度のぞいてみてください。きっと満足しますよ。

コルモクネンミョン1966の営業時間

• 月〜金 11:00-21:00
• 平日ブレイクタイム 15:00-17:00
• 平日ラストオーダー 20:40
• 土・日 11:00-20:00
• 週末ラストオーダー 19:40

トゥランギルのコルモクネンミョン1966、駐車は楽？

コルモクネンミョン1966は黒と白の外観の新築ビルで、駐車場がとても広いです。お店の前に着いてまず目に入ったのは、すっきりおしゃれな建物でした。黒と白の外観なので遠くからでもよく目立ち、新築なので第一印象から清潔でした。

何よりよかったのは、駐車場がとても広いこと！トゥランギルは人気店が多い反面、駐車が不便なところもありますが、コルモクネンミョン1966はゆったり停められるので、車で来る方も気軽に訪れられそうです。

2階の店内の雰囲気と座席

コルモクネンミョン1966の店舗は2階にあり、大きな窓から日差しがたっぷり入る明るい店内です。2階に上がると、その日差しのおかげで気分が上がりました。テーブルの間隔も広く、全体的に明るくて清潔な雰囲気なので、家族の外食はもちろん、デートや友達との食事にもよさそうです。新しくオープンしたお店らしく清潔さも本当に満足ｈ 店主さんがとても親切で、居心地よく食事できたのもよかったです。

注文はタブレットで、水冷麺と半々手作り餃子

コルモクネンミョン1966は、各席のタブレットで注文できます。この日の注文は水冷麺2、半々手作り餃子1、コーラ1でした。シンプルだけど、いちばん基本のメニューがおいしくてこそ本物の名店だと思うので、それだけに期待が高まりました。

基本で出てくるすっきりしたおかずです。冷麺と合わせると相性は最高です。

コルモクネンミョン1966は、足りないおかずはセルフバーで〜ｈ セルフバーがとてもきれいに整っていて、気分まで良くなりました。

コルモクネンミョン1966の水冷麺の味はどう？

コルモクネンミョン1966の水冷麺は、シャリ氷が浮いたスープで、最初はすっきり淡白、後からほのかなうま味が続きます。ようやく運ばれてきた水冷麺は、見た目から涼しげでした。シャリ氷がぷかぷか浮いたスープは、見るだけで暑さを忘れさせてくれます。

スープをまず一口すくって飲むと、くぅ〜！最初はすっきり淡白なのに、後になるほどほのかなうま味が長く続きます。刺激的にしょっぱかったり甘かったりするスープではなく、ついつい飲み進めてしまう深い味です。

麺はぷりぷりなのに柔らかく切れて、のどごしが本当に良かったです。きゅうりのシャキシャキ感、大根の酢漬けの酸味、ゆで卵の香ばしさが合わさって、最後まで飽きない味です。

水冷麺にお酢とからしを入れて食べると、涼しさとうま味がいっそう引き立ちます。夏は本当に毎日食べたい冷麺ですｈ やっぱり寿城区の冷麺の名店と言われるのは伊達じゃないですね。

冷麺と一緒に食べた半々手作り餃子

コルモクネンミョン1966の半々手作り餃子（半々손만두）は、一口にちょうどいい大きさで、薄い皮にぎっしりの具が特徴です。冷麺に餃子は欠かせませんよね！薄い皮の中に具がぎっしり入っていて、かじった瞬間に肉汁がしっとり広がり、とてもおいしかったです。

肉と野菜の組み合わせもよく、ひとつひとつ手作りの餃子なので味付けもちょうどよくて、冷麺と本当によく合いました。冷麺のスープを一口、餃子を一口、この組み合わせは完全に最高ですｈ

トゥランギルの冷麺ランチにコルモクネンミョン1966をおすすめする理由

大邱でサイ・びしょ濡れショーの前に食べた、本当に満足のいくランチでした。すべての点で満足でした。

• 広い駐車場
• きれいな店内
• 涼しくて深い味の水冷麺
• 具がぎっしりの手作り餃子

トゥランギルで冷麺の名店を探している方、トゥランギルのランチに迷っている方、そして寿城区の冷麺の名店を検索中の方には、コルモクネンミョン1966をおすすめします。