芳荑洞のピザ・パスタ、早割ペッシェとリゾット｜Hope So

芳荑洞のおいしいお店を探していてこんなところを見つけたら、保存しないわけにいかない。ピザにパスタにリゾットまで、ちゃんとした料理が食べられるお店です。1階も2階も広い雰囲気で、この味なら芳荑洞のデートスポットとしても完全に本物。芳荑洞でピザが食べたくなったら絶対に行く予定のHope So（ホプソ／홉쏘）！次はピザとビール（ピメク）をしに来よう。

芳荑洞のHope Soの外観と駐車場は？

Hope Soは芳荑洞の路地にある、総ガラス張りの外観のピザ・パスタ・ビールのお店で、店の前に無料の駐車スペースがあるので車で来ても大丈夫です。夜は大きな窓を全開にして、屋外席のような雰囲気で楽しめます。

路地から見える総ガラス張りの外観からして目に飛び込んでくる。この時は日差しが強くて閉めていたけれど、夜になるとこの窓をがばっと開けて、本当に雰囲気がよくなる。天気のいい日は屋外席みたいに楽しめるのがポイント！店の前には駐車スペースもあって、車で来られる。

Hope Soの1階と2階の雰囲気の違い

Hope Soの1階はブラックトーンの広いダイニングで集まりや会食に合い、2階は居心地のいい温かい雰囲気でデートにぴったりです。注文は各テーブルに置かれたタブレットでします。

1階はおしゃれなブラックトーンのダイニング空間。大きな窓の下にワインボトルがずらりと並んでいて、まるでヨーロッパのビストロに来たような気分だ。しかも本当に広いので、集まりや会食にもぴったり。

2階は居心地のいい温かい雰囲気の空間が広がる。テーブルごとにタブレットがあって、気軽に注文できる！

Hope Soのメニューと価格、早割の時間は？

Hope Soの本日のパスタは月〜木5〜7時の早割価格で₩14,900。この日はマルゲリータmini ₩14,000、牛バラ醤油クリームリゾット ₩19,000、コカ・コーラ ゼロ ₩3,000も一緒に注文しました。生ビール3+1イベントも開催中でした。

• 本日のパスタ（月〜木5〜7時の早割）₩14,900
• マルゲリータ mini ₩14,000
• 牛バラ醤油クリームリゾット ₩19,000
• コカ・コーラ ゼロ ₩3,000

平日5〜7時の早割タイムに来ると本日のパスタをよりお得な価格で楽しめるので、芳荑洞で夕食を早めに食べに来るのを積極的におすすめ！しかも生ビール3+1イベントもやっているので、ビール好きの方はさらに盛り上がりそう、ふふ

お通しのつまみがプレッツェルだなんて。プレッツェルの塩気と香ばしさが、自然とビールを思い出させる。翌日にフリーダイビングのレッスンさえなかったら、ビールをすぐ一杯注文していたはず（悔しいので次は絶対ピメクする）。

冷たいゼロコーラでちょっと喉を潤して、食べる準備完了！

Hope Soのマルゲリータminiの味は？

Hope Soのマルゲリータmini（₩14,000）は、薄くてサクサクのナポリ風生地にトマトソース、モッツァレラ、バジルをのせたクラシックなピザで、木のまな板にのって出てきます。筆者はクラシックなのにクセになる味と評しています。

芳荑洞でピザといえば、もうHope Soしかない、本当に。木のまな板にのって出てくる見た目からしておいしそうで、我慢できない。生地は薄くてサクサクのナポリ風で、ところどころ軽く焦げた跡までちゃんとある。

たっぷりのトマトソースの上にモッツァレラチーズの塊がとろりと溶けていて、香り高いバジルの葉までのっていて、見た目も満点！一口かじると、まず薄い生地のサクサク感が来て、続いてトマトソースの甘酸っぱさとチーズの香ばしくて濃厚な風味が口いっぱいに広がる。クラシックな味のピザなのに、クセになる味だ。

早割の本日のパスタ（ペッシェ）はどうでした？

この日のHope Soの本日のパスタは、大きな海老がたっぷり入ったトマトパスタのペッシェで、あふれるほどの量で出てきました。ソースが麺によく絡みつつもドロッとしておらず、最後まで飽きなかったそうです。

ぷりぷりの海老がたっぷり入ったトマトパスタで、量があふれるほどたっぷり盛られて出てくる。見た目からして本格的で、すっかりお腹いっぱいになりそう。

海老が小さいんじゃなくて、完全に大きな海老！冷凍海老っぽさはなくて、ぷりぷりの生きた食感だ。麺をフォークで巻いて一口食べると、ソースが麺にしっかり絡んでいて、つるっと入りながら海老の甘みと旨みがはじける。ソース自体がドロッとしすぎず、でもしっかり濃く出汁が出ていて、最後まで飽きないのがポイント！

牛バラ醤油クリームリゾットが1位の理由

Hope Soの牛バラ醤油クリームリゾット（₩19,000）は、濃厚でクリーミーなリゾットに醤油ベースの旨みと牛バラをのせた一品で、3品の中で意外な1位でした。筆者は一番期待せずに頼んだのに、一口食べて驚いたそうです。

正直この日いちばん期待せずに頼んだメニューなのに、一口食べて本当に驚いた。リゾットのベースは濃厚なのにクリーミーな質感で、口に入れた瞬間しっとり包み込まれる感じ。これは本当に、夫と「これを頼み続けてよかった」と言い合ったメニュー。

醤油ベースの旨みがほのかにしみていて、しょっぱくなく、深みがあるのに香ばしい。その上にのった牛バラは、噛めば噛むほど塩気のある濃い風味が出てくる。

3品の中で意外な1位に輝いたメニュー。Hope Soに来たらこれは本当に絶対頼むべき！

レビューイベントのミニパッピンスで締め

Hope Soのレビューイベントでもらったミニパッピンス（小豆のかき氷）は、ミルク雪花氷に煮た小豆、きな粉、コーンフレークをのせたデザートです。ピザとパスタの食事の後の締めにぴったりだったそうです。

ミルク雪花氷のベースの上に、甘く煮た小豆がたっぷりのって、香ばしいきな粉とサクサクのコーンフレークまで！

ミルクの氷が口の中でさらりと溶けて、小豆の濃い甘みときな粉の香ばしさが合わさって、食事の締めにこれ以上は完璧なものはない。お腹いっぱいでも止まらないあの味、ふふ。芳荑洞のピザの名店でかき氷まで完璧に締めた日だ！

芳荑洞のHope So、また行きたい？

芳荑洞でおいしいピザを探しているなら、迷わずHope Soに行けばいい。ピザ、パスタ、リゾットまで全部上手なお店が近所にあるなんて、本当にありがたい限り。次は冷たい生ビールと一緒に、ほかのメニューも全部食べてみる予定！

• 営業時間：月〜金 16:00〜01:00（ラストオーダー00:00）
• 毎週日曜定休
• 持ち込み可（有料）、団体利用可、予約、Wi-Fi、男女別トイレ、テイクアウト
• 駐車可（無料、店の前に駐車）