束草の豚骨ラーメン2杯、卵とチャーシュー追加|Ichiba Ramen
要約
イチバラーメン(Ichiba Ramen、이찌바라멘)は、江原道・束草の中央路にある豚骨ラーメン専門店。スペシャル豚骨ラーメン(15,000ウォン)に卵を、豚骨ラーメン(9,000ウォン)にチャーシューと卵を追加して2杯を注文し、大ぶりのチャーシューは炙りの香りが効き、スープは白濁してとろみがあった。濃厚な豚骨スープでしっかり一食を満たしたいなら、イチバラーメンは保存しておきたい一軒だ。

体験記に書かれた主な情報
- 豚骨ラーメン
- 9,000ウォン
- スペシャル豚骨ラーメン
- 15,000ウォン
- カライラーメン(辛口)
- 9,500ウォン
- 味噌ラーメン
- 10,000ウォン
- マニア豚骨(塩気の強い味)
- 9,000ウォン
- ヒヤシチュカ(冷やしラーメン)
- 13,000ウォン
- サイドメニュー
- 豚丼、チャーシュー丼、唐揚げ
- 営業時間
- 毎日09:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
- 駐車
- 店前の道路脇、建物の側面
- 注文・提供
- キオスク注文、半セルフ
- 設備
- 予約・団体利用可、Wi-Fi、男女別トイレ、待合スペース、子ども用椅子
2026年7月23日 訪問者の記載内容(店舗には未確認)
束草旅行で何を食べようか迷ったら、本当にがっつり一杯満たしたい人にはイチバラーメン(이찌바라멘)をおすすめしたい!! 豚骨スープ好きとして束草のラーメン店を探し回ってたどり着いたんだけど、一口食べた瞬間ここに来てよかったってなった、ふふ。
イチバラーメンの場所と駐車場は?


イチバラーメンの駐車は店の前の道路脇、または建物の側面に停められる。駐車スペースが全部埋まっている場合は、近くの住宅街の裏道や海沿いの駐車場を利用すればいい。店前の道路脇に空きが多かったので、そこに停めて入店した!



オープンキッチンの店内の雰囲気
イチバラーメンは店に入った瞬間から、見るからにラーメン店の風格がある。オープンキッチンなので厨房でシェフが直接調理する様子も見えて、待っている間も退屈しない。厨房が少し見えるんだけど、食材の下準備が本当に丁寧で、厨房自体もとても清潔で料理への信頼感がすぐに湧いてくる。

イチバラーメンのメニューと価格
注文はキオスクで行う方式で、豚骨ラーメン9,000ウォン、スペシャル豚骨ラーメン15,000ウォン、辛口ラーメン(カライラーメン)9,500ウォン、味噌ラーメン10,000ウォン、マニア豚骨(塩辛め)9,000ウォン、冷やし中華(ヒヤシチュカ)13,000ウォンまで、メニューが充実している。豚丼、チャーシュー丼、唐揚げもあって、サイドメニューとして注文するのにもぴったり!
私たちはスペシャル豚骨ラーメンと豚骨ラーメンの2杯を注文したんだけど、スペシャル豚骨ラーメンには卵を追加、豚骨ラーメンにはチャーシュー追加と卵追加までしっかりトッピングを乗せて、がっつり注文完了!



イチバラーメンはテーブルごとにたくあんから胡椒、髪ゴムまで全部用意されていて、快適に食べられる。レシートレビューも実施しているので、参加すればもっとがっつり食べられる。

ついに登場したラーメン2杯、見た目からもう完全に惚れてしまった。束草のラーメン店イチバラーメンは半セルフなので、シェフが調理を終えたら席まで自分で受け取りに行けばいい!

スペシャル豚骨ラーメン+卵追加の味
スペシャル豚骨ラーメンは大ぶりのチャーシューが丼いっぱいに乗っていて、チャーシューのサイズからして存在感がすごい。半熟卵まで追加すると、見ただけでもがっつり感がある!


表面は軽く炙られていて炙り香まで染み込んでいて、中は柔らかくとろける食感だ。


卵はちょうどいい半熟加減で、半分に割ると黄身がとろっと流れ出すのが本当に見事。スープと黄身が混ざって一口食べるとコクが倍増する。半熟卵追加は絶対おすすめ、本当に美味しい!


チャーシューを箸でつまんで食べてみると、表面は軽く炙られていて炙り香まで染み込んでいて、中は柔らかくとろける食感だ。

ラーメンに添えられているすりおろしニンニクもスプーン一杯入れて混ぜると、スープの味が一段と深くなりピリッとしてくるんだけど、これが束草のラーメン店イチバラーメンならではのキックだ。

豚骨ラーメン+チャーシュー追加の味
豚骨ラーメンには薄くスライスされたチャーシューが乗っているが、ここにチャーシューを追加したら層になるほど重なって本当にボリューム満点。肉を噛むたびに肉汁がじゅわっと広がるんだけど、これを食べるためにチャーシュー追加した甲斐があった。



イチバラーメンの豚骨スープはどんな味?
スープが本当に肝心なんだけど、濃厚で深みのあるスープだからもっと美味しい。スプーンで一口すくうと、白濁したとろみのあるスープが口いっぱいに広がるんだけど、しつこさよりも深い旨味が先にぐっと来る。束草のラーメン店として認めざるを得ない味。

束草旅行中、濃厚な豚骨スープが恋しくなったとき、がっつり一食を満たしたいときはイチバラーメンを絶対保存しておくのをおすすめ! 束草のラーメン店を探しているなら、また来たくなる場所だ。
イチバラーメンの営業時間と利用情報
- 営業時間:毎日09:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
- 予約、団体利用可能
- Wi-Fi、男女別トイレ、待合スペース、キッズチェア
場所
348 Jungang-ro, Sokcho-si, Gangwon-do, South Korea강원특별자치도 속초시 중앙로 348 이찌바라멘







