속초 돈코츠라멘 차슈·반숙계란 토핑 추가 두 그릇, 이찌바라멘

속초 여행 와서 뭐 먹을지 고민될 때 진짜 든든하게 한 그릇 채우고 싶다면 이찌바라멘 추천하고 싶다!! 돈코츠 국물 좋아하는 사람으로서 속초 라멘 맛집 찾아 헤매다가 발견했는데 한 입 먹자마자 여기 잘 찾아왔다 싶었음 흐흐

이찌바라멘 위치와 주차

이찌바라멘 주차는 매장 앞 도로변에 하거나 매장 건물 옆면에 주차할 수 있다. 주차공간이 모두 차있는 경우 근처 주택가 골목 이면도로나 바닷가 변의 주차장을 이용하면 된다. 매장 앞 도로변에 자리가 많아서 주차하고 들어감!

오픈키친 매장 분위기

이찌바라멘은 매장 들어서자마자 딱 봐도 라멘집 포스 제대로다. 오픈키친이라 주방에서 셰프님이 직접 조리하는 모습도 볼 수 있어서 기다리는 동안 지루할 틈이 없다. 오픈키친이라 주방이 살짝 보이는데 진짜 재료준비도 깔끔하게 되어있고 주방 자체도 정말 깨끗해서 음식 믿음이 바로 간다.

이찌바라멘 메뉴와 가격정보

주문은 키오스크로 진행하는데 돈코츠라멘 9,000원, 스페셜돈코츠라멘 15,000원, 카라이라멘(매운맛) 9,500원, 미소라멘 10,000원, 매니아돈코츠(짠맛) 9,000원, 히야시추카(냉라멘) 13,000원까지 메뉴가 알차게 준비되어 있다. 부타동, 차슈동, 가라아게도 있어서 사이드 메뉴로도 시키기에도 딱임!

우리는 스페셜돈코츠라멘과 돈코츠라멘 두 그릇 시켰는데 스페셜돈코츠라멘엔 계란추가, 돈코츠라멘엔 차슈추가랑 계란추가까지 알차게 토핑 얹어서 든든하게 주문 완료!

이찌바라멘은 테이블마다 단무지부터 후추, 머리끈 등 다 준비되어 있어서 편하게 먹을 수 있따. 영수증 리뷰도 진행하고 있으니 참여해서 더 든든하게 먹어볼 수 있다.

드디어 등장한 라멘 두 그릇 비주얼부터 진짜 반해버림. 속초 라멘 맛집 이찌바라멘은 반셀프라 셰프님이 요리 완료해주시면 자리로 받아오면 된다!

스페셜돈코츠라멘 + 계란추가

스페셜돈코츠라멘은 큼직한 차슈가 그릇 한가득 올라가 있는데 차슈 크기부터 존재감 미쳤다. 반숙 계란까지 추가하니 보기만 해도 든든한 느낌!

겉은 살짝 그을려서 불향까지 배어있고 속은 부드럽게 녹아내리는 식감이다.

계란은 반숙으로 딱 떨어지는 정도인데 반으로 가르면 노른자가 톡 터지면서 주르륵 흘러내리는 게 진짜 예술. 국물이랑 노른자 섞여서 한 입 먹으면 고소함이 배로 올라간다. 반숙추가 진짜 꼭 하시길 추천 너무 맛있음!

차슈는 젓가락으로 콕 찍어 먹어보면 겉은 살짝 그을려서 불향까지 배어있고 속은 부드럽게 녹아내리는 식감이다.

라멘에 곁들여 나오는 다진 마늘도 한 스푼 넣어서 슥슥 풀어주면 국물 맛이 한층 더 깊어지고 알싸해지는데 속초 라멘 맛집 이찌바라멘만의 킥이다.

돈코츠라멘 + 차슈추가

돈코츠라멘은 얇게 슬라이스된 차슈가 있는데 여기에 차슈추가까지 했더니 차슈가 층층이 쌓여서 진짜 푸짐하다. 고기 씹을 때마다 육즙이 촉촉하게 퍼지는데 이거 먹으려고 차슈추가 한 보람 있다.

돈코츠 국물은 어떤 맛?

국물이 진짜 핵심인데 진하고 깊은 국물이라 더 맛있어. 숟가락으로 한 입 떠먹으면 뽀얗고 걸쭉한 국물이 입안 가득 퍼지는데 느끼함보다는 깊은 감칠맛이 먼저 훅 들어온다. 속초 라멘 맛집 인정하지 않을 수가 없는 맛.

속초 여행 중 진한 돈코츠 국물 생각날 때, 든든한 한 끼 채우고 싶을 때 이찌바라멘 무조건 저장해두길 추천! 속초 라멘 맛집 찾는다면 다음에 또 오고 싶어지는 곳이다.

이찌바라멘 이용 정보

• 영업시간: 매일 09:00-22:00 (21:30 라스트오더)
• 예약, 단체 이용 가능
• 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 대기공간, 유아의자