大邱・泛魚駅のラーメン、辛さ苦手でも食べやすいカラ1段階｜リュセンソ泛

今回は夫とリュセンソ泛魚店に行ってきました。大邱・水城区の泛魚洞でグルメを探していて見つけた、日本風ラーメン専門店です。私はリュセンソカラの1段階、夫はリュセンソエビミソを注文。サイドにトリカラアゲ（鶏の唐揚げ）も追加しました。

普段から辛いものが苦手なので、カラ1段階でもちょっと心配だったのですが、食べてみると思ったよりマイルドでした。スープはしつこくなくて、そこまでしょっぱくもなく、私の口に合うラーメンでした。

ひとこと評価：リュセンソカラ1段階は、辛いのが苦手な私でも無理なく食べられる辛さで、しつこさもしょっぱさも強くなくてよかったです。

• 店名：リュセンソ泛魚店
• 住所：大邱 水城区 達句伐大路496ギル 5
• 営業時間：11:30～21:00
• 駐車：近隣の公営駐車場を案内

リュセンソ泛魚店の駐車はどうする？

リュセンソ泛魚店は専用駐車場の代わりに、近隣の公営駐車場を案内しています。私たちは夜7時ごろに行って、そのときはお店の前に車を停めました。ただ、平日の昼間や取り締まりのある時間帯は停めにくそうです。お店からは、近くの駐車場として泛魚公営駐車場、路上公営駐車場、水城区庁駐車場を利用するのがよさそうです。

日本風ですっきりしたリュセンソ泛魚店の店内

リュセンソ泛魚店の店内は、青い壁とウッドトーンの家具が合わさった日本のラーメン屋さんの雰囲気です。中に入ると、日本のラーメン屋さんならではの空気がすぐ目に入りました。青い壁とウッドトーンの家具がなじんだ、すっきりしたインテリアでした。

厨房の横に長く続くバー席や、窓際の高い椅子も見えました。壁沿いに並んで座る席もあって、席の種類が多そうでした。

テーブルの上には食器や調味料入れがきちんと整えられていて、店主さんも親切に対応してくださいました。日本風のインテリアが好きな私の好みにもぴったりの空間でした。

リュセンソ泛魚店で注文したメニュー

今回注文したのは、リュセンソカラ、リュセンソエビミソ、トリカラアゲの全部で3品です。それぞれ違うラーメンを1つずつ選んで、日本風の鶏の唐揚げをサイドに追加しました。

料理が一度にテーブルに並ぶと、2つのラーメンの違いがはっきり分かりました。私が頼んだカラは赤みがかっていて、夫のエビミソは白っぽいクリーム色です。ラーメンごとにトッピングも違い、横にはこんがり揚がったトリカラアゲが並びました。ラーメン2種と唐揚げを一度に見られる食卓でした。

リュセンソカラの辛さ1段階、辛いのが苦手でも大丈夫？

リュセンソカラはピリ辛をプラスした博多風ラーメンで、辛さを段階別に調整できます。私は辛ラーメン程度の辛さだという1段階にしました。普段から辛いものが苦手なので1段階でもちょっと心配でしたが、思ったほど辛くありませんでした。

スープにほどよいピリ辛感はありますが、食べるのがつらい程度ではありませんでした。特に気に入ったのは、スープがしつこくなかったことです。ラーメンはスープが脂っこかったり味が濃かったりすると重く感じることがありますが、今回のリュセンソカラはそういう部分がほとんどありませんでした。しょっぱいと感じるほどでもなく、私の口にはよく合いました。

ラーメンの上には大きなチャーシュー、半熟卵、ネギ、きのこなどのトッピングがのっていました。赤いスープにいろいろな具材が加わって、見た目もおいしそうでした。

1段階の辛さは私にはマイルドなほうで、もう少しピリッとしていても大丈夫そうでした。辛いのが苦手な私でも平気だったので、辛さを調整できる点もリュセンソカラの特徴と言えそうです。

リュセンソエビミソ、エビ味噌ラーメンはどんな味？

夫が頼んだリュセンソエビミソは、エビ出汁に赤味噌を合わせたラーメンです。リュセンソカラと違って、白っぽいスープが特徴でした。エビの味がするラーメンなので、私が選んだカラとはスープの個性がはっきり違うメニューでした。

リュセンソエビミソには、チャーシューと半熟卵、細長い揚げ物ものっていました。同じラーメンでもスープの色が違い、のっている具材にも違いがありました。私は辛口のカラ、夫はエビ味噌ラーメンを選んだので、まったく違う2種類のラーメンを並べて見ることができました。

トリカラアゲ、普通のチキンと何が違う？

リュセンソ泛魚店のトリカラアゲはサイドで頼んだ日本風の鶏の唐揚げで、普通のチキンより少し脂っぽく、中がしっとりしていました。韓国でよく食べるチキンと似た食べ物だと思っていたのですが、実際に食べてみると少し違いました。カリカリのチキンとはまた違う、日本風の唐揚げの食感でした。

お皿にはこんがりした唐揚げと一緒に、2種類のソースが添えられていました。

いつも食べているチキンを思い浮かべると、似ているようでやはりはっきり違いました。見た目は見慣れた唐揚げなのに、より脂がのってしっとりした食感で、その違いが印象に残りました。

ラーメン2種類にサイドまで加えたので、1食でいろいろなメニューを楽しめました。特にトリカラアゲは、普通のチキンとどこが違うのか比べてみるのが楽しかったです。

リュセンソ泛魚店の総評：次はカラ2段階で

今回のリュセンソ泛魚店で一番気に入ったメニューは、私が注文したリュセンソカラでした。1段階は辛いのが苦手な私でも無理なく食べられる辛さで、スープがしつこくなくしょっぱすぎもしなかったので、私の口によく合いました。

夫が頼んだリュセンソエビミソは、エビ出汁と赤味噌が入った白っぽいスープのラーメンで、トリカラアゲは普通のチキンより脂がのってしっとりしていました。すっきりした日本風のインテリアと、店主さんの親切な対応もよかったです。

個人的には、次に行くならまたリュセンソカラを頼みたいです。今回は1段階がそれほど辛くなかったので、そのときは2段階に挑戦してみるつもりです。リュセンソ泛魚店で食べたラーメン2種類とトリカラアゲ、3つのメニューのお話でした :)