Transfer Lunch Taker · 21 件
I write about cafés and restaurants I stop by in Daegu–Gyeongbuk and Daejeon–Chungcheong. · 主なテーマ: カフェ · レストラン · ヘアサロン・ビューティー
ミブンダン（미분당）東灘駅店（Mibundang Dongtan Station Branch）は、京畿道華城市の東灘駅リチアン商店街1階にあるフォー専門店で、静かなバーカウンターで食事するスタイルです。チャドルヤンジフォー（薄切り牛バラと牛肩バラのフォー、12,500ウォン）に、サイドのバッファローウィングとジャガイモ巻きエビ（各3,500ウォン）を合わせ、スープ、ソースのつけ食べ、揚げ物を交互に楽しみました。肉が麺を覆うほどたっぷりのミブンダン東灘駅店のチャドルヤンジフォーは、一人でもお腹が満たされる東灘駅のランチにぴったりでした。
Jangpro Hanwoo Galbitsal（장프로한우갈빗살）は、大邱・寿城区黄金洞のトゥラン路（들안로）にある韓牛の炭火焼き専門店で、100%在来種の韓牛（ヌロンソ＝黄牛）だけを扱っているそうです。カルビサル（あばら肉）とロースを炭火で焼き、塩、玉ねぎ醤油ダレ、わさび、サンチュ包みと食べ方を変えながら味わい、チゲとご飯で締めました。広い席、各テーブルの換気設備、セルフバーとセルフラーメンまでそろい、家族の外食や会食の場として満足度の高いお店でした。
Biorn Hair 狎鴎亭ロデオ店（비오른헤어 압구정로데오점）は、ソウル江南区の狎鴎亭ロデオ駅6番出口近くのビル3階にある美容室です。筆者はBiorn Hairのヒョンビンデザイナーにメンズのボリュームマジック（ボリュームを残すストレートパーマ）とカットを受け、ボリュームマジックは初回168,000ウォン、ベーシックカットは初回33,000ウォンでした。バラバラにはねていた前髪は自然に片側へ流れ、浮いていた横髪は耳まわりまですっきり整いました。ぺたんとせず端正なメンズボリュームマジックを求める男性には、参考になる仕上がりです。
イッキロールカツ（이끼롤까스）カロスキル本店（Ikki Roll Katsu Garosu-gil Main Branch）は、ソウル・新沙駅近くのカロスキルにあるビルの地下1階に入る、具を巻いて揚げたロールカツ専門の日本式とんかつ店です。スパイシーチーズロールカツ、バターガーリックフライドポテト、オレンジジュースを注文して合計25,000ウォン。唐辛子の辛さがチーズの重さを引き締め、バターガーリックソースは食べきれないほどたっぷりでした。いつものとんかつとは違う一食を楽しみたい日に立ち寄りたい店です。
オミル恵化大学路店（Omil Hyehwa Daehangno／오밀 혜화대학로점）は、ソウル・恵化（大学路）の建物2階にある、ラバーダックオムライスとコチュジャンバターパスタで知られる洋食店です。アヒル顔のうずら卵6個がのったハロウィン飾りのラバーダックオムライス、クリームソースの中からチーズがあふれるハンバーグ、チーズパウダーのポテトフライとドリンクを注文しました。かわいい見た目とこぢんまりした雰囲気のオミル恵化大学路店は、恵化でのデートや子連れの大学路ごはんにチェックしておきたい一軒です。
The Mignon Seoul（더미뇽 서울）は、ソウル・江南駅近くの江南大路102ギルにあるヨーロッパ風の洋食・ブランチレストランで、1階から3階のルーフトップまで各階に席があります。筆者はThe Mignon Seoulのテーブルキオスクでビスクロゼパスタ、ポップオーバーバナナパンケーキ、パッションオレンジを注文し、エビのビスクロゼソースの深い風味と甘じょっぱいパンケーキをブランチとして楽しみました。パンケーキはオーブンで焼くのに約20分かかるため、The Mignon Seoulは時間に余裕をもって注文したい店です。
Bakerist Brown（베이커스트 브라운）は、ソウルの江南駅と新論峴駅の間にある赤レンガ外観のカフェ兼ベーカリーです。筆者はBakerist Brownでソラクリームペストリー（巻き貝形のクリームペストリー）、江南サンド8個入りセット、塩クリームコーヒー、アイスクリームチーズラテを注文し、層がしっかり残るペストリー、濃厚なクリームを挟んだサンドクッキー、クッキー＆クリームのようなクリームチーズラテがよく合ったそうです。パンの種類とフロアごとの席を見比べて選べる、江南駅のベーカリーカフェです。
清和園（청화원）大学路店（Cheonghwawon Daehangno Branch）は、ソウル市鍾路区テミョン通り、恵化駅近くの大学路にある中華料理店です。恵化で遊んだあと、麺ではなく牛肉チャーハンと海老チャーハンの2種類を頼み、トマト卵炒めを添えました。牛肉チャーハンはチャンジョリム（牛肉の醤油煮）丼のような塩気のある味、海老チャーハンは甘じょっぱい味でした。大学路のランチで麺よりご飯が食べたい日に、清和園大学路店のこの組み合わせはおすすめです。
カフェポムン（카페포문、Cafe Pomun）は、京畿道平沢市イチュンドン（松炭）のチュダム路にある10年目のデザートカフェで、本館1・2階、家具ブランドとコラボした別館、パラソルのあるテラスを備えています。筆者はカフェポムンでポムンコーヒー、ライチカモミール、カヌレ、塩チョコフィナンシェ、ヘーゼルナッツチョコフィナンシェを注文し、味わいながら店内を見て回りました。もちもちのカヌレに甘じょっぱいフィナンシェ、ガラスのティーポットで出てくるお茶まで、選ぶ楽しさのある平沢のデザートカフェです。
イファジョン（이화정 숯불돼지갈비／Ihwajeong Charcoal-Grilled Pork Galbi）は、平沢・ソサボルのマンセロ（만세로）にある炭火豚カルビの焼肉店です。夜に訪れ、味付け豚カルビとニンニクをのせた牛カルビサル（牛のあばら肉、150g 24,000ウォン）を焼き、氷が浮かぶ水冷麺（ムルネンミョン）、テンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）、ご飯も合わせました。イファジョンでは、熱々の豚カルビを冷たい水冷麺で巻いて食べる組み合わせが特に良かったです。
彦陽タッカルグクス（언양닭칼국수）仁川松島店（Eonyang Dak Kalguksu Incheon Songdo Branch）は、仁川・延寿区の松島1工区にある、鶏カルグクスと鶏コムタンの韓国料理店です。チョルギンマンドゥ（もちもち餃子）と一緒に、鶏半羽がのった鶏カルグクス（11,000ウォン）と、鶏ガラスープにえごまを加えた彦陽式カルグクス（8,000ウォン）を頼んで食べ比べました。建物の駐車場は1時間半の駐車サポートがあります。鶏肉まで味わいたいなら鶏カルグクス、スープと麺を楽しみたいなら彦陽式カルグクスがおすすめです。
Cafe Cozy Bear（카페 코지베어）は、仁川・松島（延寿区）の学院街、ヘドジ路にある塩パンのベーカリーカフェです。あんバター塩パン（5,800ウォン）、いちごラテ、アイスアメリカーノを注文し、あんバター塩パンのペイストリーのようにサクサクの生地と、小豆とバターの組み合わせが印象に残りました。サクサク食感の塩パンが好きなら、Cozy Bearのあんバター塩パンは注目に値します。
