ソウル・誠信女大の料理酒場、豚キムチ焼きと締めの炒飯｜ヨスルグァン

城北洞（ソンブクドン）をぶらぶらして帰る前に、なんだか辛いものが食べたくなって行ってみたお店です。平日は並ぶことも覚悟するお店らしいのですが、私は週末に訪問。念のため開店直後を狙って行きました～！

誠信女大駅2番出口から近いヨスルグァン誠信女大店

ヨスルグァン（예술관） 住所：ソウル特別市城北区東小門路20キル29-6

誠信女大駅2番出口から近い場所にあります。この辺りは美味しいお店も多く、近隣の学生さんたちが本当によく訪れそうな立地でした。

開店してあまり時間が経っていないのに、お客さんはかなり多かったです。週末とはいえ驚きました！

テラス席と広い店内、団体でも入れる？

まず、今の季節にぴったりのテラス席があります。最近は夜が涼しくて、こういう屋台風の外席は本当に貴重ですよね！

店内はかなり広く、テーブルの間隔もゆったり配置されているので、団体での集まりや会食にも良さそうです。

私が行ったときも10人以上のお客さんの姿が見られ、地元のお客さんや大学生のお客さんも多く訪れているのが分かりました。大型スクリーン＋こざっぱりとした屋台感覚で、お客さんで賑わう理由が分かりました！

私たちは奥の席に座り、いよいよ注文です！

韓国産豚バラのキムチ焼き2人前を注文

100％韓国産豚バラ肉を直接下処理して使い、薬材を煎じて毎日牛骨を煮出しているそうなので、ここでは豚バラかチョンゴル（전골、鍋料理）は絶対頼むべきですよね？私たちは韓国産豚バラのキムチ焼き14,000ウォンを2人前注文しました！

メニューを注文する前に、まずニラの和え物が出てきました。これは基本で全員に出るようです。キムチ焼きを注文すると、その後さらにおかずが追加されました！

ニラの和え物にエゴマの葉、大根の甘酢漬け、コーン、サムジャン（쌈장、味噌だれ）とマヨネーズも準備されました。料理は厨房で完成した状態で出てくるので、私たちは食べるだけでよかったんです！

甘辛い豚バラと炒めたキムチの味

じゃじゃーん、こんな感じで準備されました！ 厨房でタレがぐつぐつ煮立って完成した状態で出てきました。甘辛く炒められた豚バラと香ばしく炒められたキムチの組み合わせは、見ているだけで唾液が出てきます。

100％韓国産豚バラだからか、臭みが全くなくコリコリした食感がとても良かったです。肉の旨みとキムチの酸味、甘辛いタレのバランスが過剰でなく、クセになる味でした。脂もあってお酒とも本当によく合う味です！！

付け合わせとご飯の組み合わせ

次にいろいろな食べ方を試してみました。エゴマの葉に肉をのせてニンニク、コーン、マヨネーズなどを全部入れて食べても美味しかったです！

それで我慢できずにご飯も注文しました。ご飯の状態、良くないですか？パラパラのご飯と一緒に食べると、まさにご飯泥棒でした。お酒が飲めない友達にもご飯を一膳頼んであげれば、美味しく食事できると思います、本当に！

豚キムチ焼きの締めに炒飯は必須

私も色々混ぜて食べてみましたが、美味しいもの＋美味しいもの＝とても美味しいもの、として存分に楽しめました。ここで終わるわけにはいきません。豚キムチ焼きを頼んだら絶対頼むべき韓国人のK-デザート。分かりますよね？

炒飯も2人前まで注文しました。肉も少し残しておいて炒飯を頼んだので、肉も噛みごたえがあって良かったです。残ったタレと肉の旨みがご飯粒一つ一つにコーティングされて、香ばしさとうま味が爆発していました。 ただ、欠点は満腹でも食べ続けられてしまうこと？残さず全部食べて出てきたら、すごくお腹いっぱいになりました（笑）。誠信女大の団体居酒屋ヨスルグァン、お酒を一杯やった後にコスパの良い炒飯は選択ではなく必須だと、あえて言いたいです（笑）。

誠信女大駅の近くで、テラスで屋台風の雰囲気も楽しめて、韓国産豚キムチ焼きと必須の炒飯まで味も十分満足できたヨスルグァン。広々とした空間に大型スクリーンまであるので、団体での集まりや会食の場所としても間違いなくおすすめしたい店です。次は他のメニューも食べに来たいと思える店なので、自信を持っておすすめします！