ソウル・恵化の居酒屋、焼き鳥5種とおでんセット｜ハナマト大学路恵化

恵化で夕食を食べながら一杯できる場所を探していて、ハナマト（하나마토）に立ち寄りました。日本の居酒屋のような雰囲気の中で、炭火焼き鳥と温かいおでんを一緒にいただきました。

恵化駅から歩いて行ける立地ですか？

ハナマト大学路恵化はソウル・鍾路区の創慶宮路34ギル10にあります。恵化駅から徒歩で行きやすく、路地に入ると日本の居酒屋のような外観が見えて、最初でも迷わず見つけられました。車よりも公共交通機関で訪れる方が便利だと感じました。

外からすでに居酒屋らしい雰囲気が感じられました。大学路でデートした後、夜に一杯立ち寄るのにもよく合いそうだと思いました。

二人でも友人同士でも使いやすい席ですか？

扉を開けて入ると、思ったより内部が広かったです。訪問当時、空間は1階と2階に分かれており、座席もさまざまでした。

1階にはバー席とテーブル席が併設されていて、二人で一杯するのにちょうどよかったです。バー席では焼き鳥を炭火で焼く様子も間近で見られました。ほのかな照明とウッドトーンが調和して、居心地の良い雰囲気でした。

2階にはもう少しゆったり座れる空間がありました。友人と大人数で訪れても問題なさそうでした。

焼き鳥とおでんを一緒に楽しめるメニューは？

メニューには焼き鳥とおでんのほかに、鍋、唐揚げ、焼きそばもありました。私はいろいろ味わいたくて炭火焼き鳥5種とおでん5種のセットを注文し、ピーチツリーハイボールを合わせました。

ピーチツリーハイボールは串と合いましたか？

先に出てきたピーチツリーハイボールは、ほのかに甘い桃の香りが感じられました。最初の一口が重くなく、炭火の香りのある串と交互に飲むと口の中をさっぱりさせてくれる感じでした。おでんと一緒に飲むのにも良かったです。

おでんは最後まで温かく食べられましたか？

焼き鳥とおでんのセットが一度に並ぶと、テーブルがいっぱいになる感じでした。さまざまな種類をまんべんなく味わえる構成でした。

おでんは温かい出汁にいろいろな種類が入って出てきました。種類ごとに形と食感が違い、一つずつ選んで食べました。出汁はすっきりとしていて、テーブルで温度を保ちながら食べられたので最後まで温かかったです。

練り物を出汁に浸して食べると、ぷりぷりもちもちの食感とあっさりとした旨味が感じられました。お酒を飲みながら合間に出汁をすくって飲むのにも良かったです。

炭火焼き鳥の香りと食感はどうでしたか？

焼き鳥5種は鶏肉のさまざまな部位で構成されていました。部位ごとに食感と風味が異なり、串からほのかな炭火の香りが立ち上りました。

表面は軽く炙った食感があり、中はしっとりしていました。噛むほどに香ばしく、甘辛いタレと炭火の香りが調和して、ハイボールのつまみによく合いました。

食べている途中でビール一杯と、美味しかった串を追加注文しました。

今回の訪問では、日本の居酒屋のような店内の雰囲気と串の炭火の香り、温かいおでんの出汁が印象に残りました。夕食を食べながら一杯するのに満足でした。