ソウル西村のパン屋、子どものおやつにチョコ塩パン｜Respire

景福宮でランチの後、西村の路地で見つけたレスピレベーカリー

レスピレベーカリー（레스피레베이커리）は西村・孝子路13ギルにあるベーカリーカフェで、景福宮の近くでランチをした帰りに寄るのにぴったりの場所です。景福宮の近くでお母さんと一緒にお昼を食べて家に帰る途中、そのまま通り過ぎるのが惜しくて西村の路地をゆっくり歩いていたら見つけたのが、このレスピレ ベーカリーカフェでした。もともとパンが大好きなので、自然と足が向いちゃいました。

ショーケースにはおいしそうなパンがずらり。その中でもまず目に飛び込んできたのは、やっぱりレスピレの看板メニューの塩パンでした。

• レスピレ ベーカリーカフェ 西村：ソウル特別市 鍾路区 孝子路13ギル 40-7
• 3号線景福宮駅3番出口から865m
• 営業時間：毎日 09:00〜19:00

レスピレベーカリーの駐車場はどこ？

レスピレベーカリーに車で行くなら、お店から徒歩約2分のサランチェ駐車場を使うのがおすすめです。店の前にも駐車場はありますが、青瓦台職員専用で、来店者は利用できないそうです。レスピレは景福宮や青瓦台の近くなので、散歩コースに組み込んで訪れるのにもいい場所ですよ。

サランチェ駐車場の料金：最初の5分 ₩300、以降5分ごとに ₩300追加、最大 ₩30,000

レスピレベーカリーの1階・2階の雰囲気

レスピレベーカリーは、西村ならではの落ち着いた情緒ある雰囲気にとてもよく馴染むベーカリーカフェでした。温かくて居心地のいいインテリアでゆったりした空気が流れていて、忙しい毎日のなかでひと息つくのにいい空間だなと思いました。

1階も2階も、おいしいパンとコーヒーを楽しみながらゆっくり過ごすのにぴったりの空間です。西村を散歩していて少し休みたいときや、雰囲気のいいカフェを探しているときに思い出す場所なんですよ。

レスピレの塩パンの値段と味は？

レスピレベーカリーの塩パンは1個₩3,000、2個₩5,000で、底面はカリッと、中はしっとりで層がしっかり感じられました。この日訪れた一番の理由が塩パンだったんです。看板メニューの塩パンはフランス産ゴメバターを使い、生地はすべて低温で12時間以上じっくり熟成させてから、毎朝お店で焼き上げているそう。そのせいか、ほんのりバターの香りがして、よりおいしそうに見えました。

塩パンの価格：1個 ₩3,000 / 2個 ₩5,000

正直、この値段なら迷う理由がないですよね。私も「絶対4個！」と叫んで持ち帰ってきました。

家に着くなり、子供たちとまず塩パンから食べてみました。底面は香ばしくカリッと焼けていて、中はしっとりしつつ層もしっかり感じられて、本当においしかったです。

何より、噛むほどにゴメバターのコクがほんのり広がって、もっと魅力的でした。子供たちもおいしいと言って、あっという間に1個ずつ平らげたほどです。普段から塩パンが好きであちこちで食べてきましたが、個人的にも満足度の高い西村の塩パンでした。🥐

子どもたちが気に入ったレスピレの甘じょっぱいチョコ塩パン

レスピレベーカリーのチョコ塩パンは、表面のチョココーティングと中のチョコに、塩パンのしょっぱさが加わった甘じょっぱいパンです。今回初めて食べたチョコ塩パンも、本当に魅力的なパンでした。

外側は甘いチョコでコーティングされ、パンの中にもチョコが入っていて、濃厚なチョコの味をたっぷり楽しめました。甘いチョコと塩パン特有のしょっぱさが合わさって、甘じょっぱいバランスも抜群です。重たかったり甘いだけになりがちなところを、塩パンが味のバランスを取ってくれるので、よりおいしく食べられました。

普通の塩パンも十分満足でしたが、チョコ塩パンを子供たちが本当に気に入ったので、次に行くときはチョコ塩パンも4個買って帰らなきゃと思いました。

レスピレのショーケースに並ぶ塩パンとチャバタの種類

レスピレベーカリーのショーケースには、基本の塩パンから変わった味の塩パン、チャバタまで、いろいろなパンが並んでいました。

焼きたてのパンがおいしそうに並んでいて、見ているだけでも楽しいんです。基本の塩パンから変わった味の塩パン、もちっとした食感が魅力のチャバタまで種類が多く、パン好きな方ならきっと長いこと悩んでしまうと思います。

レスピレベーカリーでブランチも食べられる？

レスピレベーカリーには、パンとコーヒーだけでなく、塩食パンのフレンチトーストや天然発酵種チャバタのサンドイッチといったブランチメニューもあります。最初はベーカリーカフェだからパンとコーヒーだけの店だと思っていたのですが、思ったよりずっといろいろなメニューを楽しめる空間でした。レスピレは西村のブランチの人気店としても多くの人が訪れる場所のようです。

今回は食事の後に寄ってパンだけ持ち帰りましたが、次はもう少しゆっくり訪れて、コーヒーと一緒にブランチもしっかり楽しんでみたいです。

西村の散歩コースにレスピレベーカリーがおすすめな理由

レスピレベーカリーは、景福宮のお出かけ後のひと休みにも、デートや友達とのブランチの集まりにも似合う西村のカフェです。最近の西村はソウルで最も魅力的な街のひとつに数えられていて、古い韓屋と雰囲気のいいカフェ、個性的な飲食店が自然に溶け合い、歩くだけで楽しい場所です。レスピレはそんな西村の魅力をそのまま詰め込んだ空間でした。

今回は短いテイクアウトの訪問でしたが、塩パンひとつで十分満足でした。景福宮散歩の後においしいパンが食べたくなったら、そしてちゃんとした西村の塩パンを探しているなら、レスピレをおすすめします。