Gijang Table Diary · 9 件
I write about restaurant visits around Busan and Gyeongnam. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · バー・居酒屋
ペクチョンウカルグクス東白店（백청우칼국수 동백점、Baekcheongu Kalguksu Yongin Dongbaek Branch）は、龍仁市器興区の東白イーマート近くにある、カルグクス（韓国式手打ち麺）と餃子鍋の専門店です。週末にベビーパステルでスタジオ撮影を終えた家族が海鮮餃子鍋2人前を注文し、食前の麦ご飯、海鮮だしの餃子鍋、締めのカルグクスの麺まで順に味わいました。ペクチョンウカルグクス東白店は、撮影で疲れた日にすっきりしたスープでしっかりお腹を満たせる行きつけの一軒です。
オルクナンピョヘジャングク水原仁渓店（얼큰한뼈해장국 수원인계점／Eolkeunhan Ppyeo Haejangguk Suwon Ingye Branch）は、水原・仁渓洞のドラマシティ1階にある骨ヘジャングク（豚の背骨の辛いスープ）専門の韓国料理店です。肌寒くなった日の退勤後の夕食に看板メニューの辛口骨ヘジャングクを食べると、ほのかな火の香りが漂うピリッと辛いスープ、繊維に沿ってほぐれる肉、味のしみたウゴジ（干し白菜の葉）が印象的でした。辛いスープが好きで、仁渓洞でひとりでも気楽に食べられる夕食を探しているなら、オルクナンピョヘジャングク水原仁渓店がぴったりです。
Diaz Cake Boutique（디아즈케이크부띠끄）は、水原市庁駅近くの仁渓洞にあるケーキと紅茶専門のデザートカフェです。友達と水原へお出かけした日にDiaz Cake Boutiqueに立ち寄り、チョコレートレイヤーケーキを食べました。紅茶は美女と野獣のポット夫人・チップのティーカップセットに、3分砂時計を添えて出てきました。Diaz Cake Boutiqueは、濃厚なチョコケーキと温かい紅茶のペアリング、アンティークなインテリアを一度に楽しみたい人にぴったりのお店です。
江陵サンド本店（Gangneung Sand Main Branch）は、江陵の烏竹軒（オジュッコン）近くにあるサンド菓子のお土産ショップ兼カフェです。週末の江陵旅行で干し柿味とコーヒー味のサンドを1箱ずつ選び、店内でナエゲロ（나에게로）苺ラテの缶を合わせましたが、桜のパッケージと甘じょっぱいクリームチーズのフィリングに大満足でした。江陵旅行のお土産に迷うなら、江陵サンド本店の干し柿・コーヒーサンドは間違いのない選択です。
チョルパンジョン（철판정、Cheolpanjeong）は、仁川・黔丹新都市の元堂洞にある春川式の鉄板タッカルビ（鶏肉の甘辛鉄板炒め）専門店です。チョルパンジョンでランチにエッグマヨトッピングのタッカルビと冷たい麺を食べ、〆はチャーハンにしましたが、下焼き済みで出てくるタッカルビは臭みがなく柔らかく、量もたっぷりでした。お腹いっぱいになるピリ辛ランチや家族の外食先を探しているなら、チョルパンジョンのタッカルビがぴったりです。
Masibuja Twigim（맛이부자튀김맛집）は、江原特別自治道・束草の中央市場（観光水産市場）内にある揚げ物と粉食（軽食）の店で、筆者によればファンブジャ揚げ物（황부자튀김）の2号店です。二日酔いの日に筆者がMasibuja Twigimで食べた13,000ウォンの紅ズワイガニラーメンは、店主が紅ズワイガニの身をほぐし、目玉焼きまでのせてくれた一杯で、サービスでズワイガニ脚の天ぷらも味わいました。筆者の採点は100点満点中100点。イカスンデは持ち帰りに、紅ズワイガニラーメンはぜひ店で食べたい一軒です。
The European Gwanggyo（더유로피언 광교본점）は、水原・光教カフェ通りにある、ヨーロピアンクラシックな内装のイタリアンレストランです。書き手は久しぶりに友人と光教でブランチを楽しみ、ボロネーゼだったと記憶するおすすめパスタと窯焼きピザを注文し、パスタはソースまで、ピザは生地の端まで完食しました。The European Gwanggyoは、シャンデリアの下で雰囲気のある食事をしたいデートや集まりにおすすめの一軒です。
Caffeine Focus（카페인포커스）は、水原・行宮洞にある水原華城の城郭を望むベーカリーカフェです。涼しい秋の週末に訪れ、大きな窓越しに城郭を眺めながら、チョコサワードウ、グリーンクリームをのせたシグネチャークリームドリンク、アイスアメリカーノを味わいました。外はカリッと中はしっとりもちもちのチョコサワードウと、コクのあるアメリカーノの組み合わせが特に良く、Caffeine Focusは行宮洞でパン好きにおすすめのカフェです。
トンアムトッカルビ（동암떡갈비）は、釜山・機張（キジャン）で釜飯と鉄板トッカルビを一緒に味わえる韓国料理店です。ドライブとショッピングの合間に立ち寄り、Dongam Tteokgalbiでは丁寧なおかず、炊きたての釜飯、冷めないよう鉄板で出されるトッカルビをしっかり楽しめました。機張ロッテアウトレットや海東龍宮寺（ヘドンヨングンサ）観光の合間のランチにちょうどよい一軒です。
