釜山西面の夏ミルミョン、冷めてもモチモチの餃子｜ソミョンミルミョン

夏になると必ず行く釜山のミルミョン名店、ソミョンミルミョン（서면밀면）に行ってきました。冷たいミルミョンが食べたくなったらここ！ 全メニューを食べてきたので、レビューをお届けします:)

ソミョンミルミョンへの行き方と駐車場は？

ソミョンミルミョンは、西面駅8番出口を出てひたすら直進すればOKです。スターバックスを過ぎて横断歩道を渡ると、すぐ左手に見えます。

地下鉄駅から近いので、公共交通機関での訪問に便利です。車で来た場合は、ソミョンミルミョンが入っているイオスプラザの建物の駐車場を使えます。30分の無料駐車があるので、気軽に停めて食事できます。

ソミョンミルミョンの店内と待ち時間

ソミョンミルミョンの店内は広くてきれいです。テーブルが多いので、混む時間帯に行っても大丈夫。夏は待ちが出る釜山のミルミョン名店ですが、ミルミョンがどんどん出てきて回転がいいので、待つ価値ありです！

店の中央にセルフバーがあります。スプーン、子ども用スプーン、取り皿は自分で取って使います。

壁には有名人のサインもありました。いかにも本物の釜山ミルミョン名店というインテリア^.^

ソミョンミルミョンのメニューとキオスクでの注文方法

ソミョンミルミョンのメニューは、水ミルミョン、ビビンミルミョン、餃子（マンドゥ）だけ。ミルミョン一本で、サイドは餃子のみという、ミルミョンに集中した店です。たくさん食べる人は、大盛りや麺の追加にするとより満足できます。

注文は、入るときにキオスクで先に済ませます。注文して中に入ると、スタッフが席に案内してくれます。待ちがあっても先に注文しておけば、順番が来たときに呼んでもらえます。

• 水ミルミョン
• ビビンミルミョン
• 餃子（マンドゥ）

ミルミョン屋や冷麺屋に来たら、まず飲む温かい出汁！ これがおいしいと、ミルミョンへの期待も上がりますよね>_< ソミョンミルミョンの温かい出汁は塩辛くなくて、ほどよい味のすっきりした出汁で、とてもおいしいです。

基本の付け合わせはたくあんと大根キムチ。私は餃子も頼んだので、餃子につける醤油も出してくれました。

ソミョンミルミョンのビビンミルミョンはどんな味？

ソミョンミルミョンのビビンミルミョンは、ごま油の香りがふわっと漂います。ひたひたに入った出汁の上に、麺とヤンニョムがたっぷり。お肉の具もたっぷりのっていて嬉しい！

本格的に混ぜる前に、まず卵から食べます！ 甘酸っぱくてピリ辛のヤンニョムがついた卵もおいしいです^.^

ソミョンミルミョンのミルミョンには、基本でお肉がトッピングされています。お肉と一緒に食べるともっとおいしい。まあ、お肉は何でもおいしいですけどね～

しっかりとスルスル混ぜます。麺の量が多くてずっしり重い！ ごま油と出汁のおかげで、ビビンミルミョンも混ぜやすいです。少し水ビビン風でパサつかず、なめらかにするする食べられるビビンミルミョンです。

酸味がいいビビンミルミョン！ ほどよく気持ちいい辛さで、さらにおいしいです。なかった食欲も戻ってくる感じ。そして食べているとごま油の香りがふわっと上がってきて、香ばしさもあり、風味がさらによく感じます。

ソミョンミルミョンの水ミルミョン、スープの味は？

ソミョンミルミョンの水ミルミョンは、シャーベット状の氷が浮いたスープがたっぷり。のっているヤンニョムを麺とよく混ぜて食べます。

水ミルミョンのスープは、72時間じっくり煮出しているそうです。ミルミョンのスープに本気の釜山の名店、ソミョンミルミョンです！ 軽そうな色のスープですが、ピリ辛のヤンニョムが加わって、味は濃くてすっきりしています。

ソミョンミルミョンのモチモチ餃子、冷めてもおいしい？

ソミョンミルミョンの餃子は、もちもち餃子です！ 皮が本当にもちもちで弾力があって、食感が最高です。

醤油を少しつけて、温かいうちに食べるのが最高です。ミルミョンに餃子は必須の組み合わせですよね。しかももちもち餃子なので、冷めてもおいしい。冷めるとむしろ弾力が増す気がします！

餃子に麺をくるくる巻いて一緒に食べたくて、ビビンミルミョンで注文しました>_< もちもちの餃子に、弾力がありつつなめらかなソミョンミルミョンの麺の組み合わせは最高です。醤油よりビビンのヤンニョムのほうが合う餃子でした！

一緒に行った連れは、あっという間に一杯完食。二日酔いの締めとしても最高だった釜山ミルミョン名店、ソミョンミルミョンです^.^ ミルミョンの名店を探しているなら、西面の行列店ソミョンミルミョンへゴー！ 西面の夏の必須コース、もう楽しめました！