釜山・西面のおでん鍋居酒屋、牛骨スープで煮る牛すじおでん｜ユーマンジュ

ユーマンジュ

いろいろな韓国料理のつまみと、お通しで出てくるガーリックバゲットまで美味しかった西面の人気居酒屋、ユーマンジュ（유망주）を紹介します。

ユーマンジュ西面店の場所・駐車場・営業時間

ユーマンジュ西面店は、釜山 釜山鎮区 ドンチョン路85番道31の2階にあります。店舗の駐車場はないので、近くのエンジェル駐車場（30分₩1,500）を利用してください。

営業時間は日〜木が17:00〜03:00、金〜土が17:00〜04:00です。

注文リスト：牛すじおでん鍋 ₩29,000

西面の2次会にユーマンジュの牛すじおでん鍋を選んだ理由

この日はユーマンジュ西面店に2次会で訪れ、牛すじおでん鍋（スジオデンタン）を1つだけ頼みました。1次会でかなりヘビーに食べてきてお腹はある程度いっぱいだったのに、なぜかお酒はもう一杯飲みたくなるんですよね（笑）

なので2次会は重いメニューより、汁物のつまみで焼酎を一杯くらいにしておこうと思っていました。ところがメニューを見ると、思ったより美味しそうなつまみが本当にいろいろあって、韓国料理がたくさん揃っているのでかえって迷ってしまいました。その末に頼んだのが牛すじおでん鍋です。

ユーマンジュのお通し、蜂蜜ガーリックバゲットはどんな味？

ユーマンジュ西面店では、お通しに蜂蜜を塗ったガーリックバゲットが出てきます。バゲットの上に蜂蜜まで塗ってあって、甘みがプラスされていました。

外はサクッと噛めて、中はにんにくの香りがほんのり、そこに蜂蜜の甘さが加わるので、ついつい手が伸びました。思った以上に美味しくて、正直これはサイドメニューとして別売りしてもいいのでは、と思ったほどです。追加できるなら、お酒を飲みながらもう1つ頼むと思います。

ユーマンジュの牛すじおでん鍋は軽めのつまみ？

ユーマンジュ西面店の牛すじおでん鍋は、思ったほど軽いつまみではありませんでした。最初は2次会だしおでん鍋くらいなら軽く食べられるかなと思っていたのですが、実際に出てきてみると意外と簡単なつまみではなかったです（笑）

牛骨スープに国産の牛すじとおでん

牛すじおでん鍋には、おでんだけでなく牛すじも一緒に入っていました。スープは牛骨ベースで、そこにおでんと牛すじが入るのでスープ自体がかなり濃厚な感じです。特に牛すじは国産を使っているそうで、もちもちと噛みごたえのある食感が良かったです。

鍋を煮立てながら食べるおでん

おでんはすぐ食べるより、鍋で少しずつ煮ながら食べたのですが、時間が経ってじっくり火が通ると最初よりやわらかく食べられました。スープも温かいまま煮続けながら食べられるので、焼酎を一杯ずつ合わせるのにぴったりです。最近のように少しずつ涼しくなる時期は、なぜか屋台や粉食店で食べた熱々のおでんが恋しくなる時がありますよね。

涼しい季節に西面で汁物つまみと焼酎を楽しむなら

ユーマンジュ西面店の牛すじおでん鍋は、涼しい季節に焼酎と合わせるのにぴったりの汁物つまみでした。特に寒い日に、温かいスープをひと口すすって、おでんをひとつつまんで、焼酎を一杯飲んだら、それだけで雰囲気が出そうだなと思いました。

牛骨ベースのスープに国産の牛すじとおでんが入っているので、1つの鍋を置いて長く煮ながら食べるのにも向いていました。私たちのように2次会で訪れて、焼酎を飲みながら気負わず話すのにもちょうどいいメニューで、涼しくなるほどこういう温かい汁物つまみが恋しくなりそうです。

何よりこの日はお腹がいっぱいだったのに、メニューがどれも良さそうで、次は何を食べようかもう気になってしまいました。次は1次会からユーマンジュに来て、この日食べられなかった他の韓国料理のつまみも1つずつ頼んでみたいです。

お通しのガーリックバゲットから、牛すじとおでんの入った温かい牛すじおでん鍋まで、2次会で気楽に話しながら一杯やるのにいい店でした。いろいろな韓国料理のつまみから選ぶ楽しさがあった西面の人気居酒屋、ユーマンジュ。今回はお腹がいっぱいの状態で1品だけでしたが、次は他のつまみをしっかり食べにまた来たいです。