釜山・江西区の炭火焼肉、仕事帰りデートとミナリ｜Gyumuk（규묵）

Gyumuk（규묵）の場所・営業時間・駐車場

Gyumuk（규묵）は、釜山・江西区の新湖産団1路98番キル 105-13 1階にある炭火の七輪焼肉専門店です。月・水・木・金は16:30から22:30まで（21:30ラストオーダー）、土・日は11:30オープンで、火曜日が定休日です。NAVER予約ができ、専用駐車場もあります。

仕事帰りにお肉が食べたくなって、釜山・新湖洞にある炭火の七輪焼肉専門店、新湖洞グルメの焼肉店「Gyumuk（규묵）」に行ってきました :)

新湖洞のGyumuk、仕事帰りの夜デートに合う雰囲気？

Gyumukは雰囲気がすごくいいと聞いて、彼氏と夜のデートがてら行きました。雰囲気だけでなくお肉の質もいいというレビューを見て、期待して行きましたよ。入口から見ると焼肉屋さんっぽくないんです！

新湖洞のサムギョプサルのお店としておすすめしたいGyumukは、サムギョプサル、モクサル、韓牛まで幅広く楽しめる新湖洞の焼肉店です。

Gyumukは新湖洞のソダム公園の向かいにあります。ソダム公園のすぐ前なので、食後に軽く散歩するのにもぴったり。店の横の専用駐車場か店前の路肩に停められるので、駐車の心配もありません。

店内はウッドトーンのモダンなインテリアで、とても高級感があって落ち着いた雰囲気でした。特にテーブルの間隔がゆったり取られていて、ゆっくり食事できます。平日の夜に行ったら団体の会食のお客さんがいて、家族連れもたくさんいました。

Gyumukのメニューとおいしい食べ方

Gyumukのテーブルには、おいしい食べ方も載っているんです！お肉を焼く順番や、添えられる蜂蜜サツマイモとバター、ネギトリュフマヨソース、赤い薬味ソースまで、細かく説明が書かれています。

新湖洞の焼肉店Gyumukは、サムギョプサルやモクサルだけでなく、韓牛チェッkkeutロースやユッケなどメニューが豊富です。セットメニューもあるので、いろいろ楽しみたい方にはセットメニューをおすすめします！

お酒の種類も多めで、特別な日に訪れる人も多いそうです。Gyumukでは、慶尚道と全羅道の伝統的な味を現代的に再解釈したさまざまなメニューが楽しめるとのことです。

NAVERのレシートレビューを書くと、グレープフルーツエイドをサービスしてくれます❤️

2名ならムクセットがおすすめ

ムクセットはサムギョプサル＋モクサル＋野菜焼きの構成です。2名で行くならムクセットがおすすめです！

Gyumukの基本のおかずとサービスはどうだった？

Gyumukのおかずは、コッチョリ（겉절이、生キムチ）、サンム（쌈무、甘酢大根）、ネギキムチ、特製トリュフマヨソースなどが出て、お肉をより豊かに楽しめました！おかずがおいしすぎて何度もおかわりしちゃったほど。店員さんも親切で、また来たくなるお店です！

お肉、本当にすごくおいしそうでした。新湖洞グルメの焼肉店だけあって、クオリティが半端なかったです。

野菜焼きもボリューム満点！本当はサツマイモも出るのですが、この日はサツマイモがなくて、代わりに他の野菜を多めに入れてくれました。

レビュー特典でもらったグレープフルーツエイドは、量もたっぷりでした。

炭火で焼いたGyumukのモクサル、ミナリと食べた味

Gyumukのお肉は炭火の七輪の上でジュージュー焼くので、おいしいに決まっていますよね。まずモクサルから焼いたのですが、柔らかくて肉汁たっぷりの食感で、また食べたくなります。

厚切りのお肉は噛むほどに香ばしくて最高！特にミナリと一緒に食べるともっとおいしかったです。

個人的にはネギトリュフマヨソースがキモ！おいしすぎてずっとつけて食べていました。

お肉と一緒に焼ける野菜がたくさんあって良かったです！お肉の上にミナリをのせてくれて、カボチャ、ナス、ズッキーニ、キノコなどの野菜ともお肉がとてもよく合いました。

締めは豆腐一丁入りのテンジャンチゲ

Gyumukで、豆腐が丸ごと一丁入ったテンジャンチゲ（味噌チゲ）を食べました。豆腐の柔らかさと香ばしい味噌のスープが合わさって、まさにご飯泥棒そのものでした。

新湖洞のGyumuk、どんな人におすすめ？

新湖洞の焼肉店Gyumukは、質のいいお肉と多彩なおかず、そして雰囲気まで完璧な新湖洞グルメでした。カップルのデートはもちろん、家族の食事や会食にもおすすめできるお店です。お肉の味はもちろん、居心地のいい雰囲気、気配りのあるサービスまで、どれも良かったです。