良才駅の韓食ランチ、ミントシャーベットと藁燻製トッカルビ｜MUSEO

特別な日のごはんを探していると、カジュアルすぎるお店より、雰囲気もよくて料理を一品ずつ楽しめるお店がいいなあと思いますよね。笑 今回は良才にあるMUSEO（무제오）に行ってきました！>_<

MUSEOの場所と駐車場

MUSEOはソウル瑞草区江南大路47ギル20の地下1階にあり、良才駅2番出口から572mの距離です。駐車もできます。🚗

• お店の建物を見て左側のテミョンビル駐車場（有料）――「テミョンビル駐車場」（ソウル瑞草区瑞草洞1340）、10分₩1,000、お店を利用すると1組1台1時間サポート
• お店の建物を見て右側（無料）

良才のMUSEOに着いて最初に撮った外観です。建物の外壁にMUSEOと書かれた赤い看板が見えるので、初めてでも見つけにくくなかったです。

入口はおしゃれで、一般的な韓食店とは少し違う雰囲気でした。外から見てすっきりしていて、江南でコース料理デートの場所を探すときも第一印象がよかったです。

MUSEOの店内の雰囲気は招待状を渡す食事会に合う？

MUSEOの店内は暗めの照明が基本で、長いバー形式のテーブルと椅子が置かれています。片側には長く垂れ下がる薄い装飾があって空間を仕切るような感じがあり、あちこちに照明が配置されていて、暗すぎることはありませんでした。

天井も壁も全体的に暗いトーンで、落ち着いた雰囲気です〜

夜に訪れても雰囲気がありそうな空間なので、江南のコース料理デートの場所にも合いそうです！

テーブルの上には、いろいろな花や植物が大きな花瓶にたっぷり活けられていて、暗いインテリアとの対比がきれいでした。テーブルごとに食器とメニューがあらかじめ用意され、椅子もきちんとしていて、全体的に整った印象です。一人でも食事しやすそうなバー席があり、複数人で座れる席もあるので、いろいろな集まりに使いやすい造りでした。

陶磁器とオブジェのある店内です。壁の棚にさまざまな陶磁器やオブジェが飾られていて、下にはほのかな間接照明が入っています。

小さな杯から花瓶のような陶器まで一つひとつ並べられていて、食堂というより小さな展示空間のような感じもしました。こうした雰囲気なので、江南で招待状を渡す集まりの場所を探している方にも気に入られそうな空間です。

大人数向けテーブル席とプロジェクター

テーブル席と壁のスクリーンが一緒に見える空間です。

壁には映像が流れていて、テーブルごとに食器とメニューが用意されています。全体的に照明がほのかで静かなので、食事しながら話すのによかったです。なので、友達とゆったり食事する江南での招待状の集まりや、特別な日の食事の場所としてもよさそうでした。

MUSEOのランチ、プレミアム白飯膳49,000ウォンの内容

ランチ プレミアム白飯膳のメニュー表の価格は₩49,000です。メニュー表を見ると、一般的な白飯膳のように料理が一度に出てくる方式ではなく、いくつかの料理を経てメインの食事につながる構成になっています。

なので、名前はプレミアム白飯膳でも、実際の食事体験は、江南でコース料理デートをするときに思い浮かぶコース形式の食事に近かったです。

この日のコースは、卵 → 海鮮ムルフェ → 韓牛の牛足 → ミントシャーベット → 韓牛クリッサルユッケのナムルビビンバの順で、料理ごとに味や食感が少しずつ違って飽きませんでした。

なめらかな卵蒸し

最初はやわらかい卵料理から始まります。

やわらかい卵蒸しの上にナムルと煮干しがのったメニューで、プリンのようにしっとりやわらかい卵の食感に、ナムルの香りと、煮干しの香ばしくて少しカリッとした食感が加わります。

海鮮ムルフェ（冷たい刺身スープ）

2品目は海鮮ムルフェ（물회、冷たいスープに刺身を入れた料理）です。甘エビ、きゅうり、大根の千切り、えごまの葉などが入っていて、酸味があってさっぱり冷たい味が特徴です。

海鮮の新鮮な味としゃきしゃきの野菜が一緒に入っていて、最初の卵料理とはまったく違う爽やかな味に移る感じです。

韓牛の牛足

3品目は韓牛の牛足（우족）です。串のように出てきて、枝の形をした持ち手を持って食べる楽しさのあるメニューです〜

牛足ならではのもちもちした食感がしっかり生きていて、味噌レンズ豆ソースと一緒に出てくるので、香ばしくもさわやかに楽しめます。小さな器に少しずつ盛られて出てくるので、一つずつ味わう楽しさがありました。

口直しのミントシャーベット

3種類の料理を食べ終えると、ミントシャーベットが出てきます。メインの食事の前に口の中をさっぱり整える、クレンザーの役割です。

ただミントの香りが強いだけのシャーベットではなく、バンアの葉（방아잎、韓国のハーブ）を使ったメニューだと紹介しているレビューもあって、一般的なデザートとは少し違う独特の香りが感じられます。冷たくて爽やかなので、それまでの牛足や海鮮の味を一度リセットして、次のメインに進むのにちょうどよかったです。

味噌汁も一緒にいただきました〜

メインは韓牛クリッサルユッケのナムルビビンバ

いよいよメインの食事が出てきます。

韓牛クリッサル（꾸릿살、牛肉の部位）のユッケのナムルビビンバで、器の真ん中にユッケがのり、周りにいろいろなナムルがカラフルに盛られて出てきます。

ユッケのやわらかい食感に、いろいろなナムルの香りと食感が加わり、ごまがのっていて香ばしい味も感じられます。

韓食が好きなら、いちばん満足度が高そうなメインメニューです。前にいくつものコース料理を食べて、最後にごはんとナムル、ユッケでしっかり締められるのがよかったです。

藁で燻製したトッカルビ（떡갈비、韓国風ハンバーグ）です。やわらかくておいしいです〜

唐辛子の漬物を使ったタルタルソースをのせたサワラの天ぷらです〜

ノンアルコールのマッコリアイスです〜

デザートで締める構成です。香ばしくて、ブルーベリーも入っていてよかったです〜

MUSEOのランチはどんな人に向いている？

私が食べたランチ プレミアム白飯膳は₩49,000で、価格帯はかなり気軽というわけではありませんが、いろいろな韓食を少しずつ味わえて、空間まで一緒に楽しめる点で、特別な日のランチとしてはよかったです。なにより、一品をたくさん食べるより、いろいろなメニューを少しずつ食べるのが好きな人に合いそうです。

なので、江南でコース料理デートを探している方や、静かで雰囲気のある食事の場所を探している方に合いそうです。結婚を控えて友達に会い、招待状を渡す予定なら、江南での招待状の集まりの場所としても候補に入れてみる価値があるお店だと思います。

MUSEOの営業時間

• 毎日10:00〜22:00
• ブレイクタイム14:30〜17:30
• ラストオーダー20:00