水原・仁渓洞の会食焼肉、店員が焼く豚バラとキムチチゲ｜チプブルテベク

焼肉屋って、適当に入ると油のにおいにうんざりしたり、サービスで当たり外れが出たりしますよね。会食なら、雰囲気もスピードも両方大事です。

私も仁渓洞のチプブルテベク（짚불태백）で2回比べてみて、今はここに落ち着きました。藁火での下焼きひとつで、体験がまるで変わります。

チプブルテベク仁渓店の場所と駐車は？

チプブルテベク仁渓店は、水原・仁渓洞ナヘソク通りの中心エリアにあります。駐車は周辺の公営駐車場を使えばOKです。

会食の店を探すときはアクセスが本当に大事ですよね。路地駐車もできますが、夜はちょっと厳しめです。ただ、このエリアは切符を切られないのがありがたいです。なので、先に駐車スペースを確認してから入るルートがおすすめです。

外観と店内の雰囲気、会食に向いてる？

チプブルテベク仁渓店は、外観から焼肉屋の雰囲気がしっかり出ています。藁火を前面に出した、ちょっとおしゃれな雰囲気です。

店内に入るとテーブル間隔が広くて、会食しやすい造りです。

団体席もあるので、会社の集まりにも友達の集まりにもぴったりです。うるさくないので、会話もしやすいほうです。

チプブルテベク仁渓店で何を注文した？

チプブルテベク仁渓店の看板メニューはウデカルビですが、私は豚バラの気分だったので、豚バラにサイドとしてビビン冷麺とキムチチゲを頼みました。ここ、選び方が大事です。

豚バラは基本中の基本、絶対に外せないメニューです。

この組み合わせならほぼ失敗なしです。特に会食なら、お肉＋チゲ＋麺のセットで満足度がぐっと上がります。

藁火で下焼きした豚バラ、店員が焼くと何が違う？

チプブルテベクの豚バラのポイントは、藁火で下焼きしてから出てくることです。そして店員さんがテーブルで直接焼いてくれます。

何がいいかというと、表面にはすでに火の香りがついていて、

中は肉汁がしっとり残っているんです。そして店員さんが焼いてくれるのが、これが本当に大きい。焼くのに追われて会話が途切れると会食が台無しですが、チプブルテベクではそんな心配はありません。ちょうどいいタイミングでずっと焼き続けてくれます。

仁渓洞で会食の店を探している方に強くおすすめする理由です。

サイドメニュー：ビビン冷麺とキムチチゲ

ビビン冷麺

チプブルテベクのビビン冷麺は、お肉と一緒に食べると脂っこさをさっぱりさせてくれます。

麺の食感もよく、味付けも濃すぎなくて、ついつい箸が進みます。量も多くて、すっきりした味です。

キムチチゲ

チプブルテベクのキムチチゲは、これぞ本命、めちゃくちゃおいしいです。

というのも、焼肉屋のキムチチゲの中でもスープの深みが違うんです。肉の出汁ベースでうま味が濃く、肉の塊も多くて量もたっぷり。キムチチゲが苦手な私でもこれはおいしかったです。ご飯は別料金で₩1,000ですが、具が多いのでご飯が止まりません。

おかずとセルフコーナー

チプブルテベク仁渓店は、おかずの種類も豊富です。

これは実は会食のときに大事なんです。おかずがおいしくないと全体の満足度が下がりますから。炭とお肉を待つ間にチャプチェやポテトサラダをつまめて、よかったです。

おかずまで含めて全体のバランスがよく取れています。ソースも種類が多く、野菜サラダやチャンアチ（野菜の醤油漬け）なども豊富でよかったです。

総評：仁渓洞の会食焼肉、また行く？

結論はシンプルです。仁渓洞で焼肉の名店を探しているなら、チプブルテベク仁渓店はアリです。

サンチュなどの野菜はセルフコーナーがあるので、気軽に食べられます。私はおかずが多くて野菜は食べませんでしたが、こういうところは気が利いています。炭火で下焼きしてくれるので、ちょっとバーベキューっぽい感じもありました。表面に軽く火の香りがついています。

特にこんな方におすすめです。

• 会食の場所に悩んでいる方
• 火の香りのするお肉が好きな方
• 気楽に食べたい方

藁火の下焼き＋店員が焼いてくれるシステム、この組み合わせならほぼ失敗なしです。

私は個人的に、豚バラ＋キムチチゲのルートでの再訪が確定です。

チプブルテベク仁渓店 情報まとめ

• 店名：チプブルテベク仁渓店
• 場所：仁渓洞ナヘソク通り
• 特徴：藁火で下焼きした豚バラ、店員がお肉を焼いてくれる、会食向きの造り
• 駐車：公営駐車場を利用
• おすすめメニュー：ウデカルビ、豚バラ、ビビン冷麺、キムチチゲ