ソウル教大駅カフェ、デカフェラテと元祖ルヴァンクッキー｜ミニマレ

ミニマレ コーヒーロースター教大法院店はどんなカフェ？

ミニマレ コーヒーロースター教大法院店（미니말레 커피뢰스터 교대법원점）は、自社で調達・焙煎するスペシャルティ豆を使う教大駅カフェです。豆はバランス／ドゥンケル／デカフェの3種類で、甘さを抑えつつミルクのコクを生かしたスペシャルティエスプレッソが特徴なのだとか。

• 営業時間 月〜金 8:00〜22:00
• 土〜日 9:00〜19:00

教大駅の近くで美味しいラテとベーカリーがある教大駅カフェを探しているなら絶対に行くべき「ミニマレ コーヒーロースター教大法院店」。あれこれ余計なものを削ぎ落として、コーヒー本来の価値とクオリティに集中したカフェです。だからコーヒーの味を大事にする人、豆に興味がある人は絶対訪れてみてほしい！私みたいにベーカリーやデザート好きな人も行くべき

教大駅7番出口からの行き方と訪問した時間帯

ミニマレは教大駅7番出口から徒歩3分の距離にあります。7番出口を出て直進し、左の路地に入って坂を上ると大通りのすぐ内側に見えてきます！こんな感じの英語看板です。

この日は平日16時頃に訪れましたが、入った瞬間から人が多かったです！教大法院の近くなので、通りすがりに立ち寄る人や、ベーカリーでブランチを探す会社員も多く来るみたいです。

ミニマレのメニューと豆3種の選び方

キオスクで注文できます。

メニューの種類はこんな感じで、コーヒーはスペシャルティ豆3種類から選べます。私はデカフェを選びました。

• バランス：シグネチャーブレンド／シトラス／フルーツの甘さ／バランス感
• ドゥンケル：ミルクチョコレート／はちみつのような甘さ／ナッツのコク
• デカフェ（+₩500）：麦芽／ロースト香ばしいナッツ／ダークチョコレート

店内の座席と注文の流れ

入ってすぐ入口の左側にベーカリー類がずらりと並び、正面にカウンターがあります。ベーカリーはわざわざ持って行く必要がなく、カウンターでコーヒーと一緒に注文すればまとめて用意してくれました。

座席はこんな感じです。ほとんどが2人席で、奥には6人席まであるので簡単な集まりにも良さそうです。

ブランケットも用意されていました。

ベーカリーの品ぞろえ、手作りニューヨーククッキーからクロワッサンまで

私はこういうクッキーが本当に好きで、コーヒーを飲むときは他のデザートよりクッキーとの組み合わせが最高だと思います。というわけで手作りニューヨーククッキーですが、開浦洞（ケポドン）のベーカリーラボでミニマレ独自のレシピを毎日手作りで練って焼いているそうです。しっとりして厚みがあって合格。

最高級AOPバターで作ったクロワッサンと生クリームスコーン、フレッシュなサンドイッチ、塩パン、様々な種類のフィナンシェ、エッグタルトなど、パンとデザートが好きなら訪れるべき教大駅カフェです。

デカフェのヘルシンキラテの味は？

注文したのはヘルシンキラテ（デカフェ）、シグネチャーのオ・ショコラ・バブカ、手作りニューヨーククッキーの3つです。

こういうカフェに来たらシグネチャーは食べておくべきです。フィンランドのヘルシンキで出会った人生ラテを独自のレシピで再解釈したメニューだそうで、コーヒーに詳しくない私が飲んでも他のラテとは明らかに違いました……

ミルクのコクが本当に濃く感じられて、過度でなくほどよい甘さが調和していて、とても美味しいヘルシンキラテでした。デカフェが選べるのも良かったです〜

シグネチャーのオ・ショコラ・バブカと元祖ルヴァンクッキー

ベーカリーはシグネチャーのオ・ショコラ・バブカを選びましたが、表面にダークチョコレートがたっぷりまぶされていて、同時にオレンジの風味も感じられ、濃厚なチョコレートの味とさっぱりしたシトラスのオレンジの調和がとても良かったです……さすがシグネチャーになるだけの理由がありました。

ラテと一緒に食べるともっと美味しかったです。甘さは5段階中3.5くらいなので、甘いものがあまり好きじゃない人でもこれくらいなら美味しく食べられそうです。

クッキーの大きさ、厚みは合格。クッキーも種類が多いですが、私は元祖ルヴァンを選びました。ダークチョコチップと香ばしいくるみがぎっしり詰まっていて、濃厚なチョコレートの風味に香ばしさまで加わって本当に美味しかったです……厚みがあるので思う存分食べられました。

ミニマレの手作りニューヨーククッキーには、ピーナッツバターにいちごジャムが入ったクッキーやオートミールレーズン、抹茶チョコチップルヴァン、ダークスモアなどがあり、一つずつ全部食べてみたくなるくらい本当に美味しかったです……教大近くには毎週来るのですが、また来たいカフェです。