Daytime Stool Sitter · 4 件
Writes about small restaurants and everyday meals around Gwangju and the Jeolla region. · 主なテーマ: レストラン
Deokeun Jangeo本店（더큰장어 본점）は、光州北区・河西路にあるうなぎの炭火焼き店で、下処理済みのうなぎパックを自分で選び、炭火で焼いて食べるスタイルです。海鮮の好き嫌いが激しい筆者が月1回ほど通うようになった店で、今回も彼氏と訪れ、タレ・キムチ・漬物おかず・水冷麺（ムルネンミョン、冷たいスープの冷麺）を交互に合わせて食べました。Deokeun Jangeoは値段が安く感じるのにおいしく、何度でも思い出してしまう光州のうなぎ店です。
シムドン（심돈）木浦平和広場店（Simdon Mokpo Pyeonghwagwangjang Branch）は、木浦・上洞の平和広場近くにある、肉と野菜とソースを1枚の鉄板で一緒に焼く「一枚焼き（ハンパングイ）」の焼肉店です。夕暮れどきに彼氏とクッモクサル（豚肩ロース）一枚焼き43,000ウォンを食べ、岩海苔とニシンの卵の塩辛、マルドン塩とワサビ、ネギ和えの3通りの食べ方をすべて試し、18時前の来店サービスのチーズ爆弾卵蒸しとノンアルコールのクラウドも一緒に楽しみました。鉄板1枚で手軽なうえ食べ方が3通りあり、最後まで飽きない平和広場の焼肉店でした。
ブオッカン スワン店（부엌간 수완점／Bueokgan Suwan Branch）は、光州・光山区スワン地区にあるパスタとピザの洋食店で、サンム地区のブオッカン本店に続いて彼氏と再訪した店です。トリュフマッシュルームピザ（22,000ウォン）、カルボナーラ（19,000ウォン）、サンム本店にはないアワビクリームリゾット（20,000ウォン）を二人で分け合い、残りは持ち帰りました。3品の中で一番印象に残ったのはアワビクリームリゾットで、ブオッカン スワン店を再訪したら必ずまた頼みたい一皿です。
ブオッカン尚武店（부엌간 상무점、Bueokgan Sangmu Branch）は、光州広域市西区・尚武地区にあるヴィンテージクラシックな洋食レストランで、タイタニックの舞踏会場から着想を得たイタリアのホテル風の空間が特徴です。彼氏と二人で訪れ、シュリンプアンチョビオイルパスタ、シュリンプロゼパスタ、トリュフマッシュルームピザをまとめて注文してシェアしました。料理だけでなく空間の雰囲気まで楽しめるので、初デートや記念日など雰囲気を大切にしたい日にぴったりの一軒でした。
