Cosmetic Drawer Keeper · 7 件
Writes about restaurants, cafes, bars, beauty spots, and stays across Gwangju/Jeolla, Seoul, Gyeonggi, and Busan/Gyeongnam. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · 宿泊 · ヘアサロン・ビューティー · バー・居酒屋
Hyangchon Duck（향촌오리）は、光州・光山区のチョムダン生活体育公園近くに新しくできた鴨の炭火焼き店です。Hyangchon Duckでは、ブルーベリーで熟成させた看板の鴨焼きと牛カルビサル（牛のカルビ肉）を交互に焼いて食べ、セルフバーの野菜でしゃぶしゃぶも楽しめました。食前には緑豆粥、食後にはブルーベリーシッケ（甘い米の飲み物）も出ました。鴨と牛肉を一度にバランスよく味わいたいなら、Hyangchon Duckは良い選択です。
ブオッカン スワン店（부엌간 수완점、Bueokgan Suwan Branch）は、光州広山区スワン地区のスムン1公園近くにあるヨーロッパ風の洋食店です。少食のグルメカップルが平日ランチに、かぼちゃスープ、海老アンチョビオイルパスタ、アワビクリームリゾットを、グレープフルーツエードとアメリカーノと一緒に味わいました。一番感動したのは、揚げえのきをのせたアワビクリームリゾットです。ブオッカン スワン店は、ソースが刺激的すぎず後味のすっきりした洋食を探すカップルにぴったりの店です。
ブオッカン尚武店（부엌간 상무점、Bueokgan Sangmu Branch）は、光州・尚武地区のソグァンジュ路にある、ローマのホテルをコンセプトにしたイタリアンレストランです。少食カップルがカボチャスープ、エビとアンチョビのオイルパスタ、アワビクリームリゾットとグレープフルーツ・オレンジエードをセットで味わい、大きな窓越しの街並みとゆったりしたテーブル間隔のおかげでデートにぴったりでした。ブオッカン尚武店は、雰囲気と料理の完成度を両方大切にしたい人におすすめできる尚武地区のデートコースです。
キム・テジュソンサン龍鳳店（김태주선산곱창 용봉점／Kim Taeju Seonsan Gopchang, Yongbong Branch）は、光州市北区・龍鳳洞の飲食街にあるコプチャン鍋（牛ホルモン鍋）の専門店です。少食のグルメカップルがランチに訪れ、コプチャン鍋2人前（1人11,000ウォン）にラーメンサリとポックムパ（〆のチャーハン、各2,000ウォン）まで味わいました。キムチベースのスープは煮込むほどにしつこさがなく、すっきり爽やか。スープからラーメン、ポックムパへと続く流れが完璧な龍鳳洞のコプチャン鍋店です。
カンカナンチョッパル龍鳳店（깐깐한족발 용봉점／Kkankkanhan Jokbal Yongbong Branch）は、光州市北区龍鳳洞のチョンチョルウ交差点近くにある炭火焼きチョッパル（豚足）の店です。仕事帰りに再訪して新メニューの高興生ニンニクチョッパル（42,000ウォン）を食べたところ、炭火の香りにピリッと辛くて甘い生ニンニクソースがのって最後まで飽きず、無料で付くオムクタン（おでんスープ）や切り干し大根の和え物、サムム（大根の甘酢漬け）にも満足でした。チョッパルで焼酎を一杯、またはしっかり夜食を食べたいなら、カンカナンチョッパル龍鳳店の高興生ニンニクチョッパルとオムクタンの組み合わせがおすすめです。
トングンシャブ（통큰샤브、Tongkeun Shabu）は、麗水（ヨス）・学洞（ハクトン）の麗水市庁近くで10年以上営業しているしゃぶしゃぶ食べ放題ビュッフェです。筆者は週末の午後4時に2人で訪れました。週末ディナー（1人26,900ウォン）で、補充されたばかりのビュッフェ料理、レビューイベントの韓牛しゃぶ、ライスペーパー巻き（ウォルナムサム）、人参を入れた締めのチャーハンまで楽しみました。広い店内、おいしいスープ、温かいビュッフェがそろうトングンシャブは、家族の外食や集まりにおすすめできる店です。
シンジュオンミ（신주옥미）スワン地区店（Sinjuokmi Suwan District branch）は、光州・光山区長徳洞のスワン地区飲食街にある24時間営業のスンデクッパ（韓国式腸詰めスープご飯）の店です。2回目の訪問では、シンジュオンミの特製辛口わらびカッスンデグクと基本のカッスンデグクを並べて注文し、辛口スープとあっさりした牛骨スープを比べ、サイドに手作りモドゥムスンデ（腸詰めの盛り合わせ）も味わいました。1日4回煮込む肉とスンデのおかげで臭みがなくスープに深みがあり、シンジュオンミ スワン地区店はすっかりリピート店になりました。
