光州・双岩洞の中華、ロボット配膳とおこげスープ｜Mayway

光州に用事があって訪れた際、食事する場所を探していて双岩洞の人気店メイウェイ（Mayway）に行ってきました。中華料理店といえばまずジャージャン麺やチャンポンを思い浮かべますが、今回は少し違う食べ方をしてみたくて、オコゲスープ、クリーム海老、1人前定食メニューにメンボサを選びました。

結論から言うと、全体的に料理の味が良く、メニュー構成も良かったので、次に光州尖端方面に来ることがあればまた訪れたいと思えるお店でした。ところが、この日意外にも一番最初に印象に残ったメニューが一つあります。それがサービスで出てきたサツマイモ揚げでした。

料理が出る前から気に入ったサービスのサツマイモ揚げ

メイウェイでは席に座って注文をして待つ間、アペタイザーのようにサツマイモ揚げを先に出してくれます。ただし、一般的に想像するような厚切りのサツマイモ揚げではなく、薄く切って揚げたパリパリタイプです。

一口食べてみると「あれ？これ美味しいな」と思いました。パリパリした食感にサツマイモ特有のほのかな甘さが生きていて、本格的な料理が出る前からついつい手が伸びます。

中華メニューは全体的に味が濃いめですが、食事前にこうした甘くてパリパリしたメニューが出てくると食欲をしっかり引き立ててくれます。個人的にこの日メイウェイでの最初のキックはこのサツマイモ揚げでした。サービスメニューの一つなのに記憶に残るほどでした。

セルフコーナーのパキムチと清潔感のある店内

メイウェイにはセルフコーナーがあり、パキムチ（파김치、ネギキムチ）を自分で取って食べられます。セルフコーナーのパキムチが楽しみです。

清潔感のある店内空間です。

基本のおかずも一緒に出てきます。

二人で頼んだメニューは？おこげスープ・クリームエビ・1人前定食＋メンボサ

私たちがメイウェイで注文したのはオコゲスープ、クリーム海老、1人前定食メニュー＋メンボサでした。二人で食べるには少し多いかなと思いましたが、中華料理はいろんなメニューを少しずつ分け合って食べる楽しさがありますよね。

オコゲスープの温かくあっさりした味、クリーム海老の甘く香ばしい味、そしてパリパリのメンボサまで、それぞれのメニューのスタイルが違って、思った以上に組み合わせが良かったです。

ロボットが配膳してくれます。

温かいうちに食べたいMaywayのおこげスープ

最初に期待していたメニューはオコゲスープです。オコゲスープは熱々で食べてこそ本領を発揮しますが、温かいソースとオコゲが混ざり合って独特の香ばしい香りが立ち上ります。

最初はパリッとしたオコゲの食感が生きていて、少し時間が経つとソースを含んで柔らかく変わります。この二つの食感を一緒に楽しめるのがオコゲスープの魅力だと思います。

海鮮と野菜が一緒に入っていて、一匙ずつ食べていると思った以上に食べ応えがあります。刺激的に辛かったり塩辛かったりするよりも、温かく気軽に食べやすい味なので、子供から大人まで気軽に楽しめそうでした。特に中華メニューを食べながら汁物が一つ欲しい時に良い選択です。

香ばしくて甘いクリームエビ

次はクリーム海老。クリーム海老は下手をするとソースが甘すぎたり、しつこくなったりしがちですが、メイウェイでは海老のパリッとした食感とクリームソースがよく合っていました。外はパリパリ、中の海老の身はプリプリとした食感が生きています。

ここに柔らかく甘いクリームソースが加わり、オコゲスープとはまったく違う魅力です。オコゲスープを一口食べてクリーム海老を一つ食べると、あっさりさと香ばしい甘さが交互に入ってきて良かったです。

特に子供と一緒に訪れるなら、クリーム海老はかなり反応が良さそうなメニューです。私も思った以上に手が伸び続けました。

いろいろな料理を一度に楽しめる1人前定食

メイウェイには1人前定食メニューがあるのも気に入りました。中華料理店に行くといつも悩むことがありますよね。「ジャージャン麺にしようか、チャンポンにしようか？」

いろいろ食べたいけれどそれぞれ注文すると量も多くなり、値段も気になります。こういう時に1人前定食メニューを利用すれば、いろんなメニューを少しずつ味わえて良いです。一人で訪れた時も良いですし、複数人で訪れて他のメニューと一緒に注文して分け合うのにも良い構成です。私たちはこれにメンボサを追加してみました。

サクサク食感がよかったメンボサ

メンボサは個人的に好きな中華メニューの一つです。パンの間に海老の身を挟んで揚げるメニューなので、ちゃんと作るとパリパリさとしっとりさを同時に感じられます。

メイウェイのメンボサも外はパリパリ、中の海老の身は柔らかくて食感が良かったです。特に出来立ての状態で食べると、表面のパリパリさがしっかり生きていました。

オコゲスープのような柔らかい料理やクリーム海老のようなソースのあるメニューを食べている途中にメンボサを一つ食べると、食感に変化をつけられて良かったです。中華料理店でメインメニューだけでなくサイドメニューまでいろいろ楽しみたい方は一度注文してみる価値があります。

いろいろな料理を分け合える光州・尖端の中華料理店

今回メイウェイを訪れて感じたのは、メニューの選択肢がかなり豊富だということでした。ジャージャン麺やチャンポンのような馴染みのメニューから、オコゲスープ、クリーム海老、メンボサ、石鍋ジャージャンなど、複数人で訪れて分け合いやすいメニューが多くあります。

そのため、家族の外食や友人との集まり、夫婦での食事の際もメニューで大きく悩まなくて済みそうです。特に光州双岩洞の人気店や尖端の中華料理の人気店を探している方に一度紹介したいお店です。

また行きたい双岩洞の中華、次は石焼ジャージャンを

今回の食事はメニューの組み合わせがかなり良かったです。温かく香ばしかったオコゲスープ、パリパリで香ばしかったクリーム海老、いろんなメニューを一緒に楽しめた1人前定食、そして食感が良かったメンボサまで。何より最初から出てきたサービスのサツマイモ揚げがしっかりキックになりました。

中華料理店に行って馴染みのジャージャン麺やチャンポンではなく、いろんな料理を分け合いたい時に訪れるのに良いお店だと思います。光州尖端や双岩洞付近で光州双岩洞の人気店、尖端の人気店、尖端の中華料理の人気店、家族外食できる中華料理店を探しているなら、メイウェイに一度訪れてみるのも良さそうです。

私も次に再訪する際は、今回食べられなかった石焼ジャージャンや他のメニューも一度食べてみたいです。