議政府・民楽洞の冷麺、チョンヤン唐辛子の辛いビビン冷麺｜デデミョノク

夏で食欲が落ちたときに、食欲をぐんと戻してくれる冷たい冷麺の名店「デデミョノク（대대면옥）」を紹介しますね！

デデミョノクの場所と営業時間

• 京畿道議政府市高山路124 1階
• 塔石（タプソク）駅から10分
• コストコまで車で7分
• 営業時間 11:00〜21:30／20:40ラストオーダー

デデミョノクのメニューと価格

冷麺、ビビン冷麺、コダリ（干しスケトウダラ）冷麺、チョンヤンビビン冷麺と冷麺の種類が多く、なによりお肉や餃子もあるので、家族で来てそれぞれ冷麺を頼み、真ん中にサイドを置いて食べるのにぴったりな感じ〜！！

駐車場と店内の雰囲気は？

デデミョノクは店の前に停められる場所がたくさんありました！コストコ議政府店が近いので、買い物して冷麺を食べて帰るのにちょうどよさそうです。

お店自体が広くて清潔な雰囲気です。席も多いのに、ぎゅうぎゅうに詰まっていないのがよかったです。集まりや団体で来るのにもよさそうですよ。

普段は待ちが多そうですが、幸い私と友達は中途半端な時間の4時ごろに行ったので、人はほとんどいないだろうと思っていたら、それでも意外といました。やっぱり人気店は違うんですね…

一角ではポン菓子、ごま油、お菓子なども売っています。こういうおやつを買って帰ると、また美味しく食べちゃいますよね（笑）

セルフコーナーには何がある？

デデミョノクのセルフコーナーには、お肉と一緒に食べるのによさそうなサムジャン（味噌だれ）、にんにく、青唐辛子があります。

たくあん、キムチ、大根、キャベツのピクルス、おでんとファンテ（干しスケトウダラ）の出汁もあって、キャベツのピクルスは餃子につけて食べるとすごく合いました！

3人で頼んだメニューと付き出しのおでんスープ

• チョンヤンビビン冷麺 ₩12,000
• 水冷麺 ₩11,000
• ビビン冷麺 ₩11,000
• お肉半皿 ₩12,000
• 肉手作り王餃子 ₩8,000

デデミョノクはちょっと珍しくて、おでんスープが基本のおかずとして出てきます！3人で行ったら、おでんも気が利いて3本くれました。冷たい冷麺を食べる前に温かいおでんでお腹を温めてもらえて、しあわせでした。

基本のおかずで出てくるサンチュの和え物、キャベツサラダ、唐辛子とにんにく、サムジャン。口直しにぴったりなものばかりじゃないですか〜〜

チョンヤンビビン冷麺の辛さはどのくらい？

ついに来たチョンヤンビビン冷麺！私の大好きなきゅうりと大根、小口切りの青唐辛子がごまと一緒にたっぷりのっています。見るだけで辛そうな感じ。

本当に嘘じゃなく、人生で食べたビビン冷麺の中でいちばん美味しかったです！普段ブルダック（韓国の激辛ラーメン）くらいの辛さが好きなんですが、ここのビビン冷麺は私の基準にぴったり。ちょうどブルダックくらいの辛さで、ただのカプサイシンの辛さではなく青唐辛子の辛さなのがよかったですし、なにより青唐辛子だけで辛くしようとすると苦味が出るんです。でもそんな苦味はまったくありませんでした！麺までもちもちで、私は友達が残したビビン冷麺を自分のチョンヤンのたれにつけて、せっせと食べました……

ビビン冷麺と水冷麺

次は普通のビビン冷麺が出てきました。私は刺激的な味に慣れすぎて……辛くない食べ物があまり好きじゃない人になってしまったんですが、ここのビビン冷麺は辛くなくても、たれ自体のコクと旨みがすごくて、しっかり混ぜて食べるのにぴったりでした。

シャリシャリの氷が浮いた見た目で、もう先制パンチの水冷麺……。水冷麺はビビン冷麺と違って、ゆで卵が半分ずつ2切れ、合わせて1個入っていました。1個もらって食べちゃいました。

動画だけでもめちゃくちゃ冷たそうじゃないですか……水冷麺のスープは市販のスープとは違う味でした！ちょっと甘酸っぱい感じ？初めて食べる味のスープでしたが、意外と冷麺によく合いました。少食の友達も最後までスープを飲み干していましたよ。ぜひ一度食べてみてください！

肉手作り王餃子とお肉半皿

見た目からして最高なお肉の王餃子。私はこういう中身が透ける薄皮の餃子が本当に好きなんです。

キャベツ醤油につけても美味しいし、キャベツをのせて餃子と一緒に食べると、肉餃子ならではの肉の香り＋ほどよく蒸された皮＋キャベツ醤油の酸っぱいピクルスの味が全部合わさって、食感も味もすごく相性のいい組み合わせになるんです……

お肉と冷麺は切っても切れない仲ですよね……下に玉ねぎも切って一緒に敷いてあるのが、もう分かってるお店。玉ねぎの香りが染みたお肉には勝てません。

半皿を頼んで、ちょうど3人で分けるのにもよかったです。昔はわざわざお肉のある冷麺屋さんを探し回っていたのに、最近は基本メニューにある店も多くて嬉しいです（笑）

デザートにアイスクリームまで！！でもアイスをすくっていて感じたんですが、確かに前腕の力をかなり使いました……

デデミョノクはこんな方におすすめ

今年の夏、冷たい冷麺を食べたい方にはデデミョノクを本当におすすめします！特にチョンヤンビビン冷麺は、辛いものが好きな方なら一度はぜひ食べてほしいメニューです（辛いもの狂いの私が認めます）。コストコ議政府店にも近いので、買い物ついでの食事にもぴったりでした。議政府でおいしいお店を探している方は、デデミョノクに一度行ってみてください。