大邱・水城区の古民家改装サムギョプサル店、マッドンサム凡魚本店
マッドンサム凡魚本店(맛동삼 범어본점、Matdongsam Beomeo Main Branch)は大邱広域市水城区凡魚洞で古民家を改装して営業するオギョプサル(皮付き豚バラ)専門店。特オギョプサル3人前とテンジャンチゲ、ご飯を注文し、皮付きのオギョプサルを焼き塩・ニシンの卵の塩辛・メルジョット(カタクチイワシの塩辛)と合わせて食べ、肉の脂でジャガイモやキノコ、焼きキムチまで仕上げに焼いた。レトロな雰囲気で別館席もあり、家族での外食や会食にもおすすめの店だ。

