大邱・金光石通りの夫婦デート、新メニュートデク焼き｜ヒャンテク大鳳店

午前中に用事があって出かけたついでに、夫と金光石通りへデートに行ってきました。

金光石通り周辺はソウルの聖水洞みたいに低い建物が並んでいて見て歩くのが楽しい通りなので、ここに来るといつも気分がいいです。

今日紹介するのは最近話題のヒャンテク（향택）。金光石通りにもあるんですね。家のすぐ前にもあって行ってみたかったので、見かけたついでにここに寄りました。サムチゴンドレ丼とニシン卵ビビン麺、新メニューのトデクきのこ焼きまで食べてきました。

ヒャンテク大鳳店を3行でまとめると？

• 金光石通り近くの韓食丼専門店
• 代表メニューはサムチゴンドレ丼
• 団体席は最大30名・貸切もできるそうです

金光石通りからヒャンテク大鳳店への行き方

金光石光の道の入口です。ここから少し歩けばヒャンテクが見えてきます。四角い「향택」の看板が遠くからでもよく目立ちました。建物1階にあるので見つけやすかったです。

入口の前には立て看板が3つも立っています。ハンパンカルビ・ハンパン茸、新メニューのトデクきのこ焼き、ご飯類のメニューまで店の前で先に確認できます。

ヒャンテクは大邱中区発祥の韓食店です。「私たちの土地で育った食材で清潔で新鮮な韓食文化を追求する」と紹介されていました。

場所と駐車場の情報

• 住所：大邱広域市中区達句伐大路440キル17 地上1階
• 行き方：慶大病院駅3番出口から138m
• 営業：ラストオーダー19:30
• 休み：9/25 秋夕

三徳洞のヒャンテクに車で行くなら

• 専用駐車場はありませんが、駐車サポートがあります
• 食事で1時間10分無料駐車サポート
• 食事後の会計時に必ず伝えてください
• 追加料金は60分ごとに1,250ウォン、最大10,000ウォン
• 近くの「金光石通り公営駐車場」を利用しました（大邱中区東徳路8キル34-20、店から380m）

車で行かれる方は会計の時に忘れずに。

ヒャンテク大鳳店の店内の雰囲気

最近流行りの店の雰囲気という感じです。ウッド調で温かく。そして外からも中からも開放感があります。

厨房はオープン形式です。無垢材の棚に白い器がきれいに並んでいて、丸い韓紙の照明が下がっています。

無垢材のテーブルと椅子で統一されていて、全体的に温かい雰囲気でした。

窓際の席もあります。外から入る光がとても気持ちよかったです。この雰囲気ならカフェでも良さそうでした。

団体席は何名まで？貸切の条件

口コミを見ると、大鳳店のヒャンテクはカフェのようなご飯屋の雰囲気で、大邱の招待状（結婚式案内）用の集まり場所としてもよく利用されているそうです。

• 団体席は2名〜最大30名
• 貸切可（事前に店へ電話確認）
• 予約可
• ベビーチェアあり、車椅子席あり
• テイクアウト可、待合スペースあり

ヒャンテク大鳳店のメニューと価格

ご飯・麺類

• サムチゴンドレ丼 14,000ウォン（代表）
• ナス味噌丼 13,000ウォン（代表）
• ユッケビビンバ 14,000ウォン
• チャムナムルイカ丼 13,000ウォン
• ニシン卵ビビン麺 13,000ウォン

付け合わせ

• ハンパン茸 6,000ウォン（代表）
• トデクきのこ焼き 9,000ウォン（代表）
• 青松式鶏プルコギ 9,000ウォン
• ハンパンカルビ 10,000ウォン

夫婦デートで注文したメニュー

• サムチゴンドレ丼 14,000ウォン
• ニシン卵ビビン麺 13,000ウォン
• トデクきのこ焼き 9,000ウォン

ナス味噌丼にしようか迷ったけど、ニシン卵ビビン麺にしました。ビビン麺も色が赤くて味付けが濃そうに見えましたが、思ったよりあっさりしていて美味しかったです。

数日前にテレビでトデク焼きを見てすごく食べたくなったのですが、まさかこんな場所で出会えるとは。すぐ注文しました。

ヒャンテクをおいしく食べる方法

テーブルごとに食べ方の案内板があるので、初めて行く方は必ず読んでみてください。

• ご飯や麺の上の具材をまんべんなく混ぜてください
• サムチ・ナスは細かくほぐして混ぜる
• 直接処理した国産サムチなので骨が残っていることがあります
• 特製ソースを入れる前に素材本来の味をまず味わう
• ゴプチャンキムとビビンジョッカルを添えて食べる
• 特製ソースは一度に全部入れると味が強くなるので少しずつ

ナス味噌丼の昆布酢は混ぜそばからヒントを得たそうです。次に行った時はナス味噌丼も食べてみようと思います。

実際に食べてみた感想

ゴプチャンキムとビビンジョッカル、付け合わせのおかずが一緒に出てきます。

サムチ（サワラ）ゴンドレ丼 14,000ウォン

サムチがゴンドレの上にのっています。3時間以上煮込んだ特製ダレに和えたゴンドレと、直接処理した国産の大サムチだそうです。きのこ、小ねぎ、ごまも一緒にのっています。

案内板の通り、サムチを細かくほぐして食べました。

見た目はサバの塩焼きみたいですが、臭みが一切なく、淡白で美味しかったです。今でもずっと思い出す味。初めて行くなら絶対食べてほしいです。海苔にのせてビビンジョッカルを少しのせて包んで食べました。よだれが出る味です。

ニシン卵ビビン麺 13,000ウォン

ニシンの卵が麺の上に一本長くのっています。特製ごま油ソースとニシン卵の塩辛で作ったビビン麺だそうです。まんべんなく混ぜるとこうなります。

新メニューのトデク（ツルニンジン）きのこ焼き 9,000ウォン

きのことトデクの焼き物です。トデクだけだったら少し量が物足りなかったかもしれませんが、きのこと一緒だときのこの香りも良くて一皿満足でした。

海苔の上にサムチ丼とトデク焼きまでのせて一口。出前料理や刺激的な食べ物で胃がもたれていた方は、ここで胃を落ち着かせてほしいです。笑

食べ終わってから金光石通りを一周してきました。最近天気がいいので、金光石通りデートのついでに寄るのにぴったりだと思います。

こんな人におすすめ

• 金光石通りのグルメ・ご飯屋を探している方
• 慶大病院駅グルメ、防川市場グルメを探している方
• 丼・ビビンバのような一皿韓食が好きな方
• 大邱の招待状集まりや家族の集まりの場所を探している方
• 金光石通りでデートをする方

代表メニューのサムチ丼とトデク焼きはぜひ食べてみてください。