弘大の秋の仕事帰り、土鍋プルコギとクッパ｜ユッチョングッパ西橋店

弘大入口駅の仕事帰り、ユッチョングッパ西橋店はどこ？

ユッチョングッパ西橋店（육전국밥 서교점）は、地下鉄弘大入口駅の1番出口方面から大通りを少し歩いた、弘大入口交差点の近くにあるクッパ食堂。少し前、仕事帰りに友達と弘大で待ち合わせて軽く夕食をとることになり、西橋洞のグルメとして知られるこのお店を訪ねた。

涼しい秋の仕事帰りで、熱々の濃いスープにご飯を入れて食べたくなったところ、ちょうど弘大入口交差点の近くにきれいなクッパ店が目に入り、迷わず足を向けた。弘大入口駅1番出口方面から大通りを少し歩くと、伝統的な瓦屋根風の外観と大きく明るいユッチョングッパの看板が一瞬で目を引く。

遠くからでも明るく光る赤い看板と24時間営業のネオンサインのおかげで、初めてでも全然迷わず着けたし、店の前にメニューのバナーが立っていて、入る前に品揃えを確認できて便利だった。

ユッチョングッパ西橋店の雰囲気と座席は？

ユッチョングッパ西橋店の店内は、韓屋風の木目調インテリアでテーブルの間隔がゆったりしていて、窓際にはひとり飯向けの一人用バーテーブルもある。中に入ると、思っていたよりずっと広くて快適だった。

ほのかな韓屋風の木目調インテリアと、伝統的な格子模様の照明が合わさって、全体的に温かく整った雰囲気だった。

テーブルの間隔もゆったりしていて窮屈さがなく、店の片側の窓際にはタブレット付きの一人用バーテーブルが長く用意されていて、弘大にひとりで来て気楽にご飯を食べたい人にもとてもいい環境だった。

弘大入口交差点の中心にあるだけに、店内には韓国人のお客さんだけでなく、韓国の伝統的なクッパやプルコギを味わいに来た外国人観光客がとても多く見えた。働いているアルバイトのスタッフさんにも外国人の方が多かったけれど、韓国語をとても上手に聞き取って、注文やお願いにも親切かつ素早く対応してくれて、まったく不便なく心地よく過ごせた。

ユッチョングッパ西橋店のメニューと注文方法

ユッチョングッパ西橋店はテーブルのタブレットで注文する方式で、クッパ類から土鍋料理、チョンゴル（鍋）、できたてのジョン（韓国風お焼き）まで、メニューが多彩に揃っていた。

私たちは、このお店の看板メニューであるユッチョン牛肉クッパと、甘じょっぱい土鍋プルコギ、そして冷たいコカ・コーラ ゼロを注文した。

基本の副菜とセルフバー

ユッチョングッパ西橋店の基本の副菜はカクテギ、白菜キムチ、玉ねぎの漬物で、店の中央のセルフバーで追加を取ってこられる。クッパに欠かせないシャキシャキのカクテギと白菜キムチ、甘酸っぱい玉ねぎの漬物がきちんと並べられていた。

店の中央にはセルフバーがきれいに設けられていて、「料理の再利用はしません」「中国産キムチは絶対に使いません」という文言が大きく書かれており、衛生面でもぐっと信頼感が湧いた。

足りない副菜は食べたい分だけ自由に取ってこられて、とても便利だった。注文してほどなく、できたてで湯気がほかほか立つメニューがテーブルに並んだ。

ユッチョン牛肉クッパの味は？

ユッチョングッパ西橋店の看板メニュー、ユッチョン牛肉クッパは、ピリ辛の牛肉スープの上にユッチョン（牛肉のジョン）が3枚のるクッパ。最初に味わったこのクッパは、大きな真鍮の器いっぱいに濃く出たピリ辛のスープの上に、こんがり焼いたユッチョンが3枚、行儀よくのって出てきた。

スプーンでまずスープをひと口飲むと、ぴりっと辛いのに、牛肉と大根、豆もやしがじっくり溶け出していて、慶尚道風の牛肉と大根のスープのように深くすっきりしたうま味が伝わってきた。スープをたっぷり含んだユッチョンをすくって食べると、固くなくやわらかな肉の風味と、香ばしい卵の衣の味わいがそのまま感じられた。

ほろほろの白ご飯をスープにどっぷり入れ、ユッチョンと熟成したカクテギをのせて口いっぱいに頬張ると、胃がすっきりほぐれて、体じゅうが満たされるような満足感があった。

土鍋プルコギはどんな味？

ユッチョングッパ西橋店の土鍋プルコギは、土鍋でぐつぐつ煮立てて出てくる甘じょっぱい牛プルコギで、えのきだけ・にんじん・ネギの千切り・春雨が入っている。友達が注文した土鍋プルコギは、鍋の中でぐつぐつ煮えて、ボリューム満点の見た目だった。

やわらかい牛プルコギの上に、えのきだけ、にんじん、新鮮なネギの千切りがこんもりのって出てきて、見ているだけでおいしそうだった。

スプーンで甘じょっぱいプルコギのスープとお肉をたっぷりすくって食べると、肉はぱさぱさせず、やわらかく噛めた。中に入っているもちもちの春雨とシャキシャキのネギの千切りをお肉と一緒にご飯にのせ、さっと混ぜて食べたら、まさにご飯泥棒そのものだった。

ユッチョンクッパと土鍋プルコギを分け合う

ピリ辛のユッチョンクッパと、甘くてしょっぱい土鍋プルコギを交互にひと匙ずつ分け合って食べると、飽きる暇もなく完璧な組み合わせだった。

食事を終えて冷たいゼロコーラをひと口飲んで口直しをすると、後味までとてもすっきりしていた。

弘大で友達と夕食にいいクッパ店？

ユッチョングッパ西橋店は24時間営業なので遅い時間でも気兼ねなく立ち寄れるし、回転も早くて、忙しい夕方でも待たずにしっかりした食事ができた。にぎやかな弘大の中心で、友達と負担の少ない価格帯で気楽に軽く夕食をとるのにいい店だった。