仁川・九月洞の焼肉、1人前200gとカブリサルの焼き加減｜ミドンジプ

お肉好きの方なら、「明太子」と「サムギョプサル」の出会い、一度は聞いたことや食べたことがあるのでは？

調べてみると、tvNの人気バラエティ「シックスセンス」にも登場して、ユ・ジェソクさんとミミさんが「旨みがヤバい」と絶賛した、あの話題の明太子サムギョプサルのお店が仁川にあったんです 🥓🔥

仁川ターミナル駅のグルメ、そして九月洞のサムギョプサルの人気スポットと噂の「ミドンジプ（미돈집）仁川九月本店」（Midonjip Incheon Guwol Main Branch）に行ってきました！看板の明太子サムギョプサルから、もちもちのマンゴーハンジョンサル、カブリサル、香り高いミナリ追加まで、がっつり食べ尽くした正直レビューをお届けします。

ミドンジプ仁川九月本店はどんな雰囲気？

ミドンジプ仁川九月本店は、シックスセンスで話題になった九月洞のサムギョプサル店で、店内の壁には芸能人のサインがびっしり貼られています。入口から人気店のオーラがむんむんで、壁の一角にきれいに貼られた芸能人のサインが目を引きました！

明太子サムギョプサルのポスターを見た瞬間、今日のサムギョプサルは絶対に明太子でいくと心に決めました！

ミドンジプの肉の量は？1人前200gで焼いてくれるシステム

ミドンジプ仁川九月本店は1人前が200g定量で、スタッフが最初から最後まで肉を焼いてくれます。最近は1人前150gや180gのお店が多いですよね？

でもミドンジプはなんと1人前200g定量なんです！実際に出てきた肉の量を見ると、200gよりずっと多そうなボリューム感でした 👏 何より良かったのは、スタッフさんが最初から最後まで全部焼いてくれること！

網にまず丁寧に油を引いてから、こんがり焼いた肉を丁寧に切ってくれるので、服に油が跳ねる心配もなく、おしゃべりしながらとても楽に食べられました。

ミドンジプの小鉢：ヤンニョムケジャからシャーベット状ムクサバルまで

ミドンジプ仁川九月本店の基本のセットには、ミョンイナムル、ネギキムチ、ネギサラダ、包み野菜、サラダに加え、ヤンニョムケジャとシャーベット状のムクサバル（ドングリゼリーの冷スープ）まで付きます。

肉が焼けるあいだに基本の小鉢が並ぶのですが、その内容に口がぽかん 😲

基本のセットとして、ミョンイナムル（命の葉の漬物）、ネギキムチ、ネギサラダ、包み野菜、サラダが出てきます。

網の上では肉と一緒にワラビ、もやし、熟成キムチを焼いてくれて、メルチョッ（塩漬け小魚のタレ）とごま油ダレに入れたにんにくまで乗せてくれます！

しかも驚いたことに、基本の小鉢としてヤンニョムケジャまで出てきました 🦀！

身がぎっしり詰まったヤンニョムケジャに、冷たくて酸味のあるシャーベット状のムクサバルまで。ムクサバルのスープをひと口飲むと口の中がさっぱりして、お肉がいくらでも入る準備完了です。

💡 強力おすすめTip：野菜好きの方は「ミナリ追加」を絶対に！新鮮なミナリを網の上の肉の油でさっと焼いてくれて、その香りがサムギョプサルと最高の組み合わせです。

明太子豚バラ・マンゴーハンジョンサル・カブリサル、部位別のおいしい食べ方は？

ミドンジプではスタッフがタレを案内してくれて、明太子豚バラはワサビ、マンゴーハンジョンサルは辛いタレとパン粉、カブリサルは焼いたネギ・もやし・キムチと合わせて食べました。

スタッフさんがタレを案内してくれたので、部位ごとに違う組み合わせで食べてみたのですが、食べる楽しさが半端なかったです！

明太子豚バラ：ワサビ少々、ミナリと一緒に

明太子が肉の表面にぷつぷつと乗っていて、それだけで塩気のある旨みがヤバいです 🤤 そのままでもおいしいのですが、ツンとくるワサビを少し乗せると脂っこさがすっと消えて香ばしさだけが残り、いちばんすっきりしました！ミナリと一緒に食べても、香りと旨みがとても良かったです。

マンゴーハンジョンサル：店主おすすめ「辛いタレ＋パン粉」

コリコリ、サクサクの食感が絶品のハンジョンサルは、店主おすすめの「辛いタレ＋パン粉」の組み合わせで食べるべきです！香ばしいハンジョンサルの脂にピリ辛のタレとサクサクのパン粉がまとわりついて、外はカリッと中はジューシーな辛いチョッパル（豚足）やヤンニョムチキンを食べているようなヤバい味に仕上がります 🔥

カブリサル：焼いたネギ・もやし・炒めキムチで包んで

カブリサルは、一緒に焼いたネギやもやし、炒めたキムチで包んで食べるのがいちばんの組み合わせでした！ほかにも、油で焼いたにんにくやきのこと合わせて食べても香ばしくておいしかったです。

💡 焼き加減Tip：あくまで好みですが、カブリサルは焼きすぎず軽く火を通す程度にすると、ずっと柔らかくて肉汁があふれます！逆にハンジョンサルとサムギョプサルは、外側をカリッと香ばしく、もう少ししっかり焼くのがおすすめです。

ミドンジプ仁川九月本店の総評と次に食べたいメニュー

ミドンジプ仁川九月本店は、肉の質、定量、焼いてくれるサービス、小鉢の充実ぶりまで、何ひとつ不満のない、お腹いっぱいの大満足の食事でした 👍 さすが仁川ターミナルのサムギョプサル人気店です。

今回はサイドに冷たい冷麺を合わせましたが、隣のテーブルを見たら、テンジャンチゲ（味噌チゲ）にお肉が山のように入っていたんです！次に再訪したら、あつあつのご飯とテンジャンチゲでご飯2杯ぺろりと平らげるつもりです 🍚 ケランチム（玉子蒸し）とブルダックエノキも絶対食べます！

九月洞のサムギョプサルや仁川ターミナル駅のサムギョプサルのお店を探しているなら、特別な明太子サムギョプサルがあるミドンジプ仁川九月本店に、自信を持っておすすめします 💖