富川・上洞の札幌式ラムカルビ、母と焼きもやしの締めまで｜Ichiryu

母と一緒に行ってきた、富川市庁駅のラムカルビの名店、イチリュウ 富川現代店（Ichiryu Bucheon Hyundai Branch）。札幌式のラム店なので、札幌旅行を思い出しながら美味しい夕食になりました😍

Ichiryu 富川現代店の場所は？富川市庁駅・上洞からのアクセス

イチリュウ 富川現代店は、ミシュランの名店として知られるイチリュウの富川支店です。富川・上洞の現代百貨店とユープレックスの間、富川市庁駅の飲食店が集まる方向へまっすぐ進んで右折すると、トゥサム（투썸）の建物の1階にあります。

Ichiryu 富川現代店の店内の雰囲気

イチリュウ 富川現代店は照明が明るいわけではなく、ほんのり灯る感じがいいです。席の上にライトがあるので、座ると席は明るく感じますよ！！

荷物を預けられるロッカーもあります🤗

Ichiryu 富川現代店のメニューと価格

イチリュウ 富川現代店のメニューには、札幌で美味しく食べたスープカレーもありました🍛 評判がよくてすごく気になったのですが、ラム2人前でお腹いっぱいになったので、残念ですが次の機会に！

• 高級生ラムカルビ 200g / ₩33,000
• フレンチラック 180g / ₩37,000

私たちは1人前ずつ注文しました！

札幌式の炭火焼き、生ラムカルビとフレンチラック

イチリュウ 富川現代店の生ラムカルビとフレンチラックは、新鮮な生肉で出てきます。

何より生肉のクオリティがすごいんです❤️ ラム好きなので、お肉を見ただけでドキドキ

付け合わせとタレはどんなものが出る？

イチリュウ 富川現代店の付け合わせは次の3つです。

• 日本式ネギ和え
• シャキッと爽やかな白キムチ🥬
• ピリ辛の唐辛子の醤油漬け

テーブルに用意された粉唐辛子は醤油ダレにちょんと入れ、塩は小さなタレ皿に食べる分だけ取り分けてくれました。お肉は店員さんが焼いてくれますが、エプロンも用意してくださいました！

店員さんが焼いてくれる無料の焼きサービス🙏

イチリュウ 富川現代店では、鉄板がある程度温まると店員さんがお肉を焼いてくれて、まず野菜から乗せてくれました。玉ねぎとミニトマトは先に焼いてからミニグリルに移してくれて、ミニグリルでさらに火が通ったら醤油ダレにつけて食べます。

私には絶対できないスキルで焼いてくださいます！

うーん、世界一おいしそうな香りがふわっと漂いながら焼けていくラムカルビ

焼き上がると、最初の一切れはお皿に取り分けてくれました😍

生ラムカルビの最初のひと口はどんな味？

イチリュウ 富川現代店の生ラムカルビの最初の一切れは塩だけで食べたのですが、すごく柔らかくて、脂が香ばしくて美味しかったです！

生ラムカルビを焼き終えるとミニグリルに移してくれて、私たちの食べるペースに合わせてフレンチラックを焼いてくれました。骨を除いてもかなりの量でしたよ❤️

ラムカルビをもっとおいしく食べる組み合わせ

イチリュウ 富川現代店のラムカルビは塩だけでも美味しいけれど、唐辛子やネギ和えを一緒に食べるとまた違う魅力が❤️ 特に唐辛子が辛くて、ちゃんとキックになります！

よく焼けた長ネギも醤油ダレにつけて食べると、焼きネギ特有の香ばしさと甘みに醤油のしょっぱさがよく合います！

玉ねぎにラム肉とわさびを乗せて醤油ダレにつけても、甘じょっぱくて香ばしくて最高です！

ラムカルビの骨の部分はどう食べる？

イチリュウ 富川現代店ではラムの骨も焼いてくれます。醤油ダレにつけると美味しいと教えてもらったので、すぐ醤油で！

骨にもお肉がついていて、香ばしい味が良かったです！

フレンチラックは生ラムカルビとどう違う？

フレンチラックが焼けるあいだにキノコも食べてみます！ フレンチラックの最初の一切れもやっぱり塩で。イチリュウ 富川現代店のフレンチラックは、生ラムカルビよりちょっとあっさりした感じ！

この組み合わせが気に入って、お肉、ネギ和え、唐辛子の組み合わせで何度も食べました🤗

締めは焼きもやし

イチリュウ 富川現代店では、注文したお肉を焼き終えたあと、もやしをたっぷり焼いてくれます！

締めのもやしまでしっかりいただきました！

Ichiryu 富川現代店はどんな人におすすめ？

きれいに完食🤣🤣 富川の現代百貨店に来るといつも同じものばかり食べていたのですが、富川市庁の現代百貨店周辺で美味しいお店を一軒発掘できました🙂

イチリュウ 富川現代店は、富川市庁駅・上洞でデートや少人数・中人数の集まりの場所を探している方におすすめです！ 2階には団体席もあるので、プライベートな中人数の集まりもできそうです❤️