西面カルビタン、病院帰りにチョソクチャン2回おかわり｜カンカルビタン

カンカルビタン（강갈비탕 서면）、清潔な空間で味わう温かい一杯。

最近昼間の気温がぐんぐん上がってますが、皆さん体調は大丈夫ですか？今日は西面で病院に寄った後、夫と一緒にしっかり食べたランチ、カンカルビタン（Gang Galbitang Seomyeon）の話です。結論から言うと、あっさりの強カルビタンとピリ辛の강 カルビタンの二種類を注文してシェアしたんですが、どちらもスープが濃厚でさっぱりしていました。釜山・西面でクッパの美味しい店を探している方は、最後まで読んでいただけると参考になると思います。

カンカルビタンはどんなお店？

カンカルビタンは釜山広域市釜山鎮区セサク路33 1階、釜田市場からそう遠くないカルビタン専門店です。西面で病院に寄っていたらちょうどお昼時になって、お腹がぺこぺこになったんです。🥹

夫と何を食べようか悩みながら釜田市場近くでクッパの美味しい店を探していて見つけたのがこちらでした。釜山・西面のクッパ店の口コミが良かったのですぐ訪問しました！

お店の第一印象と行き方

西面駅11番出口から300m、釜山市民公園方面に向かうと大きな木の看板が掛かっていて、大通り沿いなので見つけやすいです :)

店内の雰囲気とセルフバーのおかず

カンカルビタンの店内は広々として清潔です。大人数での訪問にも良いですし、一人でも気軽に座れる席もあって訪れやすい空間でした。

店内には「自負心」という額の文言が印象的でした。「毎朝新しくスープを炊いています。すべての工程を店で直接行っています」という文句を見て信頼感が湧きました。

メニュー表は壁に並んで掛かっていて一目で分かりやすく、料理の写真まであってどんな料理かイメージしやすかったです（笑）

おかずはセルフバーにカクテキ、切干大根、カラシナ漬け、醤油だれ、味噌、唐辛子にんにくだれが用意されていて、最初のおかずは直接出してくれるので、足りなければ自分でおかわりして残さず食べればOKです。私は初石醤（초석장）が美味しくて二回もおかわりしました（笑）

注文はキオスクで行い、もし操作が難しければスタッフに助けを求めればOKです。

強カルビタンとピリ辛カルビタン、何をいくらで注文したか

注文したメニューは韓牛の骨髄スープで濃厚な強カルビタン14,000ウォンに済州中麺（제주 중면국수）追加2,500ウォン、そしてもやしと大根を入れてピリ辛に仕上げたピリ辛カルビタン15,000ウォンです。私たちは強カルビタンとピリ辛カルビタンをそれぞれ一つずつ頼んで一緒にシェアしました。

じゃーん😆 一つの卓にきれいに並んで出てきました。すごくボリューミーですよね？！（笑）

あっさり強カルビタン＋済州中麺

強カルビタンは澄んだスープに牛カルビが大きく入っていて、おかずとして初石醤の和え物、カクテキ、唐辛子にんにく、味噌、醤油だれがセットされています。

大きめのカルビ骨が入っていて食べやすく切ってあり、済州中麺を追加して麺まで一緒に食べましたが、コシのある麺が濃いスープとよく合いました。

スープが刺激的でなくあっさりしていて、胃に優しかったです！

ピリ辛カルビタン

ピリ辛カルビタンは唐辛子粉でピリッと仕上げたスープにカルビがたっぷり入っていました。もやしと大根が入っているので二日酔いの解消にもぴったりそうでした。夫が食べてみて「ユッケジャンみたい」と言っていました（笑）

春雨も入っていて、ご飯を入れて肉と一緒にすくって食べると、ピリ辛さでスッと胃がすっきりしました（笑）一食でしっかりお腹いっぱいになりました。

夫もどれだけ美味しそうに食べたのか、完食して満足げにグッドサインまで出してくれました。

カンカルビタン、どう注文するといい？

• 済州中麺を追加すれば、スープの味はそのままにしっかりお腹も満たせます。
• 二日酔いが気になる方にはピリ辛カルビタンがおすすめ、あっさりした味が好みなら強カルビタンがぴったりです。

写真レビューのイベントもあるので、訪問したついでに投稿すればハンドクリームのプレゼントがもらえます！

総評

西面でしっかり食べたい一食を探している方は、カンカルビタンへの訪問をおすすめします。釜山・西面のクッパの美味しい店らしく、スープの質も良く、おかずも丁寧だったお店でした。

今日もこうして西面での一食を日記のように記録してみました。病院に行って疲れた一日でしたが、しっかりとしたカルビタン一杯で元気を取り戻しました。