天安・新富洞のカヌレカフェ、母も惚れた抹茶ガナッシュ｜Brewers

久しぶりに新富洞に来ました。何しに来たかというと……パンを食べにです（笑）。天安ターミナルのほうに焼き菓子の名店があるんです。それがBrewers Coffee Cheonan Sinbu Branch（ブルワーズコーヒー天安新富店、브루어스커피 천안신부점）です。

Brewers Coffee 天安新富店の場所・営業時間・駐車場は？

Brewers天安新富店は、충남 천안시 동남구 먹거리9길 20、天安・新富洞のグルメ路地の奥にあります。営業時間は毎日10:00-21:00です。

駐車は近くの4.5公営駐車場を利用します。すぐ隣に公営駐車場があるのですが、私が行ったときは満車でした（泣）。台数に余裕があるほうではなかったです。最初の30分は無料とのことなので、持ち帰りでちょっと停めるのにはよさそうです！

Brewers Coffeeの外観とテラス席、ペット同伴はできる？

Brewers天安新富店は屋外にも席があり、ペット同伴OKのカフェです。この日は少し暑かったので、私は店内に入りました。

外壁にもメニュー表が貼ってあります :) では入ってみましょう！

平日の昼でも満席になるほどの混雑ぶり

Brewers天安新富店は、週末ではなく平日の昼に行ったのに席がありませんでした。えっ、ここ何なの……？ 入った瞬間、本当に驚きました。さすが新富洞のカフェの名店、納得です👍🏻

Brewersの店内は清潔感があって、フォトスポットがたくさんあります。外に出る側の鏡で自撮りを1枚撮ってから、注文に行きました。

テーブル席が空いていなくて、成り行きで持ち帰りに（笑）。新富洞のカフェBrewersの焼き菓子は、本当に種類が豊富です。

Brewers Coffeeのフィナンシェの値段は？

Brewers天安新富店のフィナンシェは₩3,000から₩4,000です。プレーンとバター餅が₩3,000、ドバイチョコが₩4,000で一番高かったです。

フィナンシェは、小麦粉、バター、卵、牛乳などを混ぜて長方形に焼いた菓子。「金融家」を意味するフランス語「フィナンシエ（financier）」に由来する名前で、焼き上がりの形が金の延べ棒に似ていることから付いたそうです。マドレーヌより固め。（出典：NAVER）

• バニラマカダミアフィナンシェ ₩3,500
• アップルアールグレイフィナンシェ ₩3,500
• プレーンフィナンシェ ₩3,000
• ヌネッティエフィナンシェ ₩3,500
• バター餅フィナンシェ ₩3,000
• ドバイチョコフィナンシェ ₩4,000
• 塩チョコフィナンシェ ₩3,500
• 塩キャラメルフィナンシェ ₩3,500

Brewers Coffeeのマドレーヌの値段は？

Brewers天安新富店のマドレーヌは₩3,300から₩3,600です。レモンマドレーヌが₩3,300で一番安く、塩チョコチップマドレーヌが₩3,600です。

マドレーヌは貝殻の形をした小さなケーキで、やわらかくしっとりした食感が特徴！味や食感はカステラに似ている。（出典：NAVER）

• アーモンドチョコマドレーヌ ₩3,500
• クレームブリュレマドレーヌ ₩3,500
• ピーカンエスプレッソマドレーヌ ₩3,500
• 塩チョコチップマドレーヌ ₩3,600
• レモンマドレーヌ ₩3,300

Brewers Coffeeのカヌレと季節限定フランの値段は？

Brewers天安新富店のカヌレは、バニラ₩3,500からピスタチオ・抹茶ガナッシュ₩4,000まであります。季節メニューのフランは、バニラ₩5,100、草堂とうもろこし₩7,000です。

カヌレ（canelé）はフランス語で「縦に溝を彫った、ひだのある、筋の入った」という意味で、お菓子を焼くための独特な専用型の形のこと。外はカラメリゼされてカリッと甘く、中はしっとりもちもちの独特な食感が特徴だそうです。（出典：NAVER）

• ピスタチオカヌレ ₩4,000
• アールグレイカヌレ ₩3,800
• 抹茶ガナッシュカヌレ ₩4,000
• バニラカヌレ ₩3,500

• バニラフラン ₩5,100
• 草堂とうもろこしフラン ₩7,000

フランは季節メニューだそうです :) 次はフランを食べてみなきゃ。

コーヒーメニューと店内グッズ

Brewers天安新富店はコーヒーメニューも豊富です。私はアイスアメリカーノ（韓国語で「アア」）を注文！

待っている間は店内を見て回って写真を撮りました。コーヒー豆も売っていて、タンブラーや帽子も販売中！カヌレ形のオブジェもかわいいです。壁には額縁がずらり！

入口の前に座って待っていたら、私のコーヒーと焼き菓子が出てきました。

プレゼント用ではなく、ただの持ち帰りです！

抹茶ガナッシュカヌレとマドレーヌの味は？

Brewersのコーヒーは濃くてめちゃくちゃおいしかったです。カヌレはおいしそうすぎて、車の中で我慢できずに食べちゃいました🐷

この抹茶カヌレが本当に最高でした……🥹 甘いものがあまり好きじゃない母も一口食べて、すごくおいしい、これ何？って言ったんですよ（笑）

マドレーヌも最高……その場で一瞬で食べ終わりました。次は行って、まだ食べていない味を試してきたいです。天安・新富洞の焼き菓子の名店としておすすめします。