天安ユリャン洞のケジャン、火山卵蒸しとカニ身トビコ包み｜フニケジャン

今日はケジャン好きなら一度は行ってみてほしいお店、天安ユリャン洞のフニケジャン（훈이꽃게장）をご紹介します！ ケジャン定食を頼むと、醤油ケジャン、ヤンニョムケジャン、エビの醤油漬けまで一度に食べられて、満足度が高いお店でした。

フニケジャン天安本店の場所・営業時間・駐車場

フニケジャン天安本店は天安市東南区の太祖山路（ユリャン洞）にあり、営業時間は毎日10:50〜21:00です。団体での利用もできます。

フニケジャンはユリャン洞にあるので、車なしで行くのはちょっと大変かも。でも駐車場が広くて、駐車の心配はまったくありませんでした。

フニケジャンのメニューと価格は？

フニケジャンのワタリガニ定食は1人₩25,000です。

メニューはワタリガニ定食と子持ち定食の2種類で、構成は同じですが、子持ち定食はカニの卵が入るので₩15,000高くなります！

注文はタブレットで楽にできました。

訪問時は、NAVERレビューを書くとエビの醤油漬け4匹かヤンニョムケジャン半匹がもらえるサービスイベントも行われていました。

基本のおかずとバター、火山卵蒸し

フニケジャンの基本のおかずは、わかめの茎、ワラビのナムル、キムチ、やわらか豆腐、海苔、トビコでした。どれも味付けがちょうどよくて全部おいしかったです！ トビコは追加料金がかかり、ほかのおかずはおかわりできました。

それからバターも基本で付いてきて、これが決め手でした。ご飯にバターをさっと混ぜてケジャンと一緒に食べると、組み合わせが本当に最高でした。

卵蒸しも出てきて、火山のようにあふれ出すほどでボリューム満点。やわらかくてしっとりしていて、ケジャンの前にさくっとすくって食べるのにぴったりでした。

ワタリガニ定食の構成とエビの醤油漬けの味

私たちはケジャン定食を注文しました。石鍋ご飯が炊けるまで時間がかかるので、料理が出るまでおよそ10分くらいだったと思います。

構成は醤油ケジャン1匹、ヤンニョムケジャン半匹、エビの醤油漬け2匹で、全体的に量は少なくなく、ひとつひとつが大きかったです。

エビの醤油漬けは自分で殻をむいて食べるのですが、

殻に切れ込みが入っていて、むくのは難しくありませんでした。

プリッとしたエビにご飯をひと口のせて食べると、塩気はあるのにしょっぱすぎず、食感がもちっとしておいしかったです。

フニケジャンの醤油ケジャンを海苔・トビコと食べてみた

フニケジャンの醤油ケジャンは、胴の部分に身が本当にぎっしり詰まっていて、手でぐっと押すと身がどんどん出てくるほどでした。

カニの身だけをほぐして海苔にトビコをのせて食べてみたら、海苔の香ばしさ、塩気のあるカニの身、プチプチ弾けるトビコが合わさって、ひと口が完全に満たされる感じでした。

醤油ケジャンはものすごくしょっぱいというより、ほんのり甘くて塩気がちょうどよく、ご飯と食べると味がぴったりでした。甲羅にもカニ味噌がぎっしりで、甲羅をきれいにこそげてご飯と混ぜて食べると、コクが本当に最高でした。

ヤンニョムケジャンは辛い？

フニケジャンのヤンニョムケジャンはとても大きく、胴体が見えないほどたっぷりとヤンニョムがかかって出てきました。最初のひと口はヤンニョムが少しピリッとしましたが、食べているうちにすぐ慣れて、だんだんおいしく感じました。

胴体にはカニの身が本当にものすごく入っていて、脚にも身がありました。

カニの身だけをほぐしてご飯に混ぜて食べたら、まさにご飯泥棒そのものでした。

釜ご飯なので、最後におこげ湯まで温かく食べられて、締めにぴったりでした。

フニケジャンの店内と座席

天安のフニケジャンは店内全体がとても広く、窮屈さがありませんでした。テーブルも6〜8人まで座れる席がしっかり用意されていて、家族連れや集まりにも良さそうです。特に窓際は壁で区切られた個室風で、少しプライベートな雰囲気もあり、空間自体が広くてゆったり食事できました。