牙山・排芳の牛焼肉、600g盛り合わせで夜の会食｜ハンマウム精肉食堂

提供文 Worn Bag Walker投稿 2026年6月19日

要約

ハンマウム精肉食堂（한마음정육식당）牙山排芳店（Hanmaeum Jeongyuk Asan Baebang branch）は、忠清南道牙山市・排芳邑にある、熟成生肉が自慢の精肉食堂です。夕食で訪れ、ジンカルビサル・カルビサル（中落ちカルビ）・骨付きカルビ・プチェサル（ミスジ）・ウサムギョプ（牛バラ薄切り）の計600gが出る牛肉盛り合わせを焼き、セルフバーのテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）おかわり自由と、基本のおかずで出るチョルミョン（甘辛いコシの強い麺）も楽しみました。広い駐車場と個室、キッズルームまでそろったハンマウム精肉食堂牙山排芳店は、排芳で夜の会食や家族の集まりにぴったりの焼肉店です。

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確認済みの情報

注文したメニュー: 牛肉盛り合わせ600g（ジンカルビサル・カルビサル・骨付きカルビ・プチェサル・ウサムギョプ）
営業時間: 月～金 14:00～22:00 / 土・日 11:30～22:00
駐車場: 店舗の横と前に広い専用駐車スペースあり
座席: 広いホール、テーブル席、個室
セルフバー: テンジャンチゲのおかわり（豆腐・ズッキーニ・スープ）、野菜、基本のおかず、サンチュ、ハサミ・トング、食器
設備: キッズルーム（滑り台、ゲーム、クレーンゲーム）
基本のおかず: チョルミョンが基本で付いてくる

2026年6月19日訪問時点の記載

ハンマウム精肉食堂牙山排芳店はどんなお店？

ハンマウム精肉食堂（한마음정육식당）牙山排芳店は、排芳邑にあるプレミアム熟成生肉の専門店で、排芳で夕方の会食や集まりをするのにぴったりの精肉食堂です。牛肉を食べに排芳の精肉食堂へ行ってきたお話🥩 牛肉は愛ですよね💕

夕食に訪れたのですが、この日も会食や集まりのテーブルですでににぎわっていました。排芳で夕食の予定があるなら、個室を事前に予約して行くのがよさそうです。駐車も楽で、品質のいい熟成肉に、テンジャンチゲもおかわり自由で飲み会にぴったりなので、夕方の時間帯はより混むのだと思います。

ハンマウム精肉食堂牙山排芳店の場所・営業時間・駐車場

📍 忠南牙山市排芳邑排芳路13番通り 9-6
⏰ 月～金 14:00～22:00 / 土・日 11:30～22:00
🅿️ 駐車場はお店の横と前に、専用の広いスペースが用意されています。

排芳で夜の会食にハンマウム精肉食堂をすすめる理由

ハンマウム精肉食堂牙山排芳店は、ゆったりした駐車場と広いホール、テーブル席、個室を備え、キッズルームまであるので、会食から家族の外食まで幅広く使えます。

☝️ ゆったりした駐車場と広いホール、テーブル席、個室があるので、少人数の集まりや会食にいいです。
✌️ キッズルーム🛝まであって、子連れの家族外食にもぴったり！

ハンマウム精肉食堂のキッズルームはどんな感じ？

ハンマウム精肉食堂のキッズルームには、滑り台のほか、いろいろなゲームやクレーンゲームがあります。🎠うちは利用する年齢ではないので外から見ただけですが、広くてきれいそうで、子どもが使いやすそうでした。🛝入ってみたい子どもの気持ち🎵🎶 キッズルームのある食堂って、意外と探すのが大変ですよね。排芳のハンマウム精肉食堂、えらい 👏

熟成生肉の冷蔵ケースとセルフバーの内容

ハンマウム精肉食堂牙山排芳店には熟成生肉用の冷蔵庫が別にあって、見ているだけでお肉の味への期待と信頼がふくらみます🤤 牛肉も豚肉も熟成冷蔵庫で待つ時間を経て出てくるので、よりおいしい味になっていて、気分もup up 🆙

テンジャンチゲのおかわり自由はどう利用する？

ハンマウム精肉食堂のセルフバーには、テンジャンチゲのおかわり用の豆腐、ズッキーニ、テンジャンチゲのだしも用意されていて、おいしいテンジャンチゲを好きなだけ煮て食べられます！テンジャンチゲのスープがピリ辛でどんどん手が伸びる味で🍲 お肉と一緒に食べるといいですよ！

🥬野菜や基本のおかず、サンチュ、ハサミやトング、食器も用意されているので、気軽にどんどん取ってきて食べられます！

ジンカルビサル、カルビサル、骨付きカルビ、プチェサル、ウサムギョプの牛肉モドゥム

牛肉盛り合わせ600gにはどんな部位が入っている？

ハンマウム精肉食堂の牛肉モドゥム（모듬、盛り合わせ）は、ジンカルビサル、カルビサル、骨付きカルビ、プチェサル、ウサムギョプの5部位が合わせて600gで出てくるメニューです。牛肉はどの部位にするか迷って、モドゥムを注文しました。

✔️ ジンカルビサル
✔️ カルビサル
✔️ 骨付きカルビ
✔️ プチェサル
✔️ ウサムギョプ（牛バラ）

いろいろ味わえる盛り合わせメニューがあるので、迷わず注文😘 1種類だけなんてもったいないですよね。牛肉モドゥム、いいいい😻

骨付きカルビの生焼きとウサムギョプの味

ジュージューおいしく焼けていく牛肉🥩 どの部位がおいしいかな、とチリチリ焼ける音に期待が上がります。骨付きカルビを生肉から焼いて食べるのもちょっと新鮮でした。カルビにかぶりつくのを楽しみにしつつ、カルビサルとプチェサルが焼けるあいだに、まずウサムギョプからさっとむしゃむしゃ😋 香ばしいウサムギョプをもぐもぐ、やわらかく噛める味が一品です 👍

香ばしくてピリ辛のテンジャンチゲと、ほどよい甘じょっぱさでバランスのいい🌶️ピリッとした唐辛子の漬物を一口ぱくっと、何度も食べました。テンジャンチゲと一緒に食べるとさらに満足感があっておいしい、そんな味です。

ハンマウム精肉食堂はチョルミョンが基本のおかず

ハンマウム精肉食堂牙山排芳店では、チョルミョン（쫄면、コシのある辛い和え麺）が基本のおかずとして出てきます。ところが突然チョルミョンが出てきたんです！？「これ頼んでいませんけど？」と聞いたら、ここはチョルミョンが基本のおかずなんですって！！

まず麺をずるずるっと食べて、野菜はお肉と一緒に食べるのにちょうどよさそうですよね！？やっぱりお肉とピリ辛甘いコチュジャンだれのベースは相性ばつぐんです🎵🎶

排芳の牛焼肉で夜の会食、ハンマウム精肉食堂の総評

よく焼けたプレミアム熟成生肉、たっぷり煮て食べられるテンジャンチゲ、そして基本のおかずが豊富な排芳の人気店、夕方の会食にぴったりなハンマウム精肉食堂で、牛肉モドゥム焼きをおいしく食べてきました💬 子ども用のキッズルームがある焼肉店が排芳駅の近くにあるので、キッズルーム付きの食堂を探している方に、ささやかでも役に立つ情報だったらうれしいです。