天安・新富洞カフェ、引っ越し祝いで知ったフィナンシェ|Brewers

要約

Brewers Coffee 天安新富店(브루어스커피 천안신부점)は、天安・新富洞でフィナンシェ(アーモンドとバターの焼き菓子)がおいしいとよく名前が挙がるデザートカフェです。友人が引っ越し祝いに持ってきた焼き菓子に惚れた筆者が、土曜の朝の開店時間に合わせてBrewers Coffeeを訪れ、アイスアメリカーノとプレーン・ドバイ・塩キャラメルのフィナンシェ、クリームブリュレマドレーヌを持ち帰りました。一番おいしかったのはドバイフィナンシェで、酸味の少ないアメリカーノが甘い焼き菓子によく合うという結論です。

Brewersのフィナンシェとアイスアメリカーノ

確認済みの情報

訪問時期
土曜の朝、開店時間
利用方法
テイクアウト(持ち帰り)
注文メニュー
アイスアメリカーノ、プレーンフィナンシェ、ドバイフィナンシェ、塩キャラメルフィナンシェ、クリームブリュレマドレーヌ
席
2人席・4人席、テラス席
メモ
遅い時間に行くと人気メニューが売り切れていることもあるそう

2026年7月26日 訪問時点の記載

天安・新富洞のBrewers天安新富店を訪れた最初の写真

Brewers(브루어스커피)天安新富店、なぜ土曜にオープンランしたのか

Brewers Coffee Cheonan Sinbu Branchは、天安・新富洞でデザートの名店としてよく名前が挙がるカフェで、前からずっと行ってみたかった場所でした。特にフィナンシェの種類が豊富で、オープンランしないと狙ったメニューが買えないという話をたくさん見たので、土曜の朝に合わせて行ってきました。

週末だから混んでいるかなと心配していたのですが、やっぱりオープン時間からお客さんが一組、また一組と入ってきました。人気なのも納得だなあと思いました。

Brewers天安新富店の店内の雰囲気と席

Brewers天安新富店の店内の様子
Brewersのウッド調インテリアの室内空間
Brewers天安新富店の席と店内の雰囲気

Brewers天安新富店は、ウッド調のインテリアで、2人席・4人席に加えてテラス席もあるカフェです。新富洞で見つけにくい場所ではなく、外観から清潔感があって素敵な雰囲気が伝わってきました。

採光もよく、全体的に温かみのあるウッド調なので落ち着きました。店内には2人席と4人席がほどよくあり、コーヒーを飲みながらゆったり過ごせそうでしたし、天気のいい日に使いやすいテラス席も用意されていました。室内の雰囲気もいいけれど、風の心地いい季節には外でコーヒーを一杯飲んでも最高だろうなと思いました。

Brewersの店内空間とテラス側の風景

Brewersのデザート、フィナンシェがこんなにたくさん

Brewersはコーヒーも有名ですが、何よりデザートのラインナップが本当に多彩でした。特にフィナンシェの種類が思ったより多くて、何を選ぶかしばらく悩みました。

焼きたてのデザートが並んでいて、見るだけでよだれが出そうでした。遅く来ると人気メニューは売り切れることもあると聞いて、オープンランして正解だったなと思いました。

Brewersで持ち帰ったメニュー

Brewersのメニューと並んだ焼き菓子
Brewersのショーケースに並ぶフィナンシェの種類
Brewersのデザートの陳列の様子
Brewersの焼き菓子のラインナップ
Brewersのメニュー構成の写真

今回はテイクアウトで、アイスアメリカーノ、プレーンフィナンシェ、ドバイフィナンシェ、塩キャラメルフィナンシェ、クリームブリュレマドレーヌを選びました。家に持ち帰って一つずつゆっくり味わいたくて、あれこれ色々入れてみました。

Brewersで持ち帰ったコーヒーとデザート
持ち帰りのアイスアメリカーノとフィナンシェのセット

Brewersのアイスアメリカーノの味は?

Brewersのアイスアメリカーノは酸味が強くなくすっきりしたタイプで、誰でも気軽に飲みやすい味でした。first tasteは香ばしく、後味もすっきりしていて、デザートと一緒に食べるのにとてもよく合いました。

デザートが甘めなので、むしろこういうバランスのコーヒーのほうが合う気がしました。

家で味わったBrewersのフィナンシェ
Brewersのプレーンフィナンシェ
Brewersのフィナンシェとアイスアメリカーノ

プレーンフィナンシェ:基本に忠実なバターの風味

Brewersのプレーンフィナンシェは一番の基本メニューですが、「基本がいちばん大事」という言葉をあらためて感じさせてくれるデザートでした。外はサクッと焼かれ、中はしっとりしていて、バターの風味がしっかり感じられました。

甘すぎないのでコーヒーと食べるのにぴったりで、フィナンシェが初めての方でも気軽に選べそうです。

Brewersのドバイフィナンシェ
チョココーティングのドバイフィナンシェと他の焼き菓子

ドバイフィナンシェ:リピートするほど一番おいしかったメニュー

Brewersのドバイフィナンシェは、前に食べてとてもおいしかったのでまた買いました。表面はチョココーティング、中にはピスタチオとカダイフがたっぷり入っていて、サクサクの食感が最高でした。

甘さと香ばしさがよく合わさっていて、個人的にいちばんおいしかったメニューです。

塩キャラメルフィナンシェ:甘じょっぱい味が好きな方に

Brewersの塩キャラメルフィナンシェは、甘じょっぱい組み合わせが好きな方なら満足できるメニューでした。キャラメルの甘さのあとにほんのり塩気が上がってきて、手が止まらない味でした。

ただ甘いだけのデザートではなくバランスがよくて、最後までおいしく食べられました。

クリームブリュレマドレーヌ:サクッとした上面としっとりした中身

Brewersのクリームブリュレマドレーヌも期待以上でした。上の部分はブリュレのように甘くコーティングされていてサクッとした食感があり、中はしっとりやわらかいマドレーヌで、食感の違いが魅力的でした。

Brewersのクリームブリュレマドレーヌと持ち帰りデザート

引っ越し祝いの手土産で初めて食べたBrewers

実はBrewersのデザートは、前に友達が引っ越し祝いの手土産に持ってきてくれたもので、ほんとセンスの塊……! もともと有名なお店だとは知っていたのですが、急に友達が買ってきてくれて食べることになりました。メニューも多彩で、めちゃくちゃおいしくて、また食べたくなりました!!

天安の地元の方にもおすすめされたお店なので、旅行でいらしたらぜひ買って帰ってください。まあ、天安の方はみんなご存じだと信じてますけど(笑)

引っ越し祝いの手土産でもらったBrewersのデザートたち

これが前に食べたメニューたち!! 抹茶タルト?あれもおいしいし、カヌレもおいしいし、アップルなんとかフィナンシェもおいしいし……とにかく一つ一つ全部おいしかったです。ワインとフルーツとデザートを一緒に食べたらもう幸せすぎ〜

ほんとにほんとに超おすすめです!!! 新富洞でカフェを探しているなら、絶対Brewersで!!

場所

Brewers Coffee Cheonan Sinbu Branch브루어스커피 천안신부점

20 Meokgeori 9-gil, Dongnam-gu, Cheonan, Chungcheongnam-do, South Korea충청남도 천안시 동남구 먹거리9길 20 브루어스커피 천안신부점

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