天安・新富洞カフェ、引っ越し祝いで知ったフィナンシェ|Brewers
要約
Brewers Coffee 天安新富店(브루어스커피 천안신부점)は、天安・新富洞でフィナンシェ(アーモンドとバターの焼き菓子)がおいしいとよく名前が挙がるデザートカフェです。友人が引っ越し祝いに持ってきた焼き菓子に惚れた筆者が、土曜の朝の開店時間に合わせてBrewers Coffeeを訪れ、アイスアメリカーノとプレーン・ドバイ・塩キャラメルのフィナンシェ、クリームブリュレマドレーヌを持ち帰りました。一番おいしかったのはドバイフィナンシェで、酸味の少ないアメリカーノが甘い焼き菓子によく合うという結論です。

確認済みの情報
- 訪問時期
- 土曜の朝、開店時間
- 利用方法
- テイクアウト(持ち帰り)
- 注文メニュー
- アイスアメリカーノ、プレーンフィナンシェ、ドバイフィナンシェ、塩キャラメルフィナンシェ、クリームブリュレマドレーヌ
- 席
- 2人席・4人席、テラス席
- メモ
- 遅い時間に行くと人気メニューが売り切れていることもあるそう
2026年7月26日 訪問時点の記載

Brewers(브루어스커피)天安新富店、なぜ土曜にオープンランしたのか
Brewers Coffee Cheonan Sinbu Branchは、天安・新富洞でデザートの名店としてよく名前が挙がるカフェで、前からずっと行ってみたかった場所でした。特にフィナンシェの種類が豊富で、オープンランしないと狙ったメニューが買えないという話をたくさん見たので、土曜の朝に合わせて行ってきました。
週末だから混んでいるかなと心配していたのですが、やっぱりオープン時間からお客さんが一組、また一組と入ってきました。人気なのも納得だなあと思いました。
Brewers天安新富店の店内の雰囲気と席



Brewers天安新富店は、ウッド調のインテリアで、2人席・4人席に加えてテラス席もあるカフェです。新富洞で見つけにくい場所ではなく、外観から清潔感があって素敵な雰囲気が伝わってきました。
採光もよく、全体的に温かみのあるウッド調なので落ち着きました。店内には2人席と4人席がほどよくあり、コーヒーを飲みながらゆったり過ごせそうでしたし、天気のいい日に使いやすいテラス席も用意されていました。室内の雰囲気もいいけれど、風の心地いい季節には外でコーヒーを一杯飲んでも最高だろうなと思いました。

Brewersのデザート、フィナンシェがこんなにたくさん
Brewersはコーヒーも有名ですが、何よりデザートのラインナップが本当に多彩でした。特にフィナンシェの種類が思ったより多くて、何を選ぶかしばらく悩みました。
焼きたてのデザートが並んでいて、見るだけでよだれが出そうでした。遅く来ると人気メニューは売り切れることもあると聞いて、オープンランして正解だったなと思いました。
Brewersで持ち帰ったメニュー





今回はテイクアウトで、アイスアメリカーノ、プレーンフィナンシェ、ドバイフィナンシェ、塩キャラメルフィナンシェ、クリームブリュレマドレーヌを選びました。家に持ち帰って一つずつゆっくり味わいたくて、あれこれ色々入れてみました。


Brewersのアイスアメリカーノの味は?
Brewersのアイスアメリカーノは酸味が強くなくすっきりしたタイプで、誰でも気軽に飲みやすい味でした。first tasteは香ばしく、後味もすっきりしていて、デザートと一緒に食べるのにとてもよく合いました。
デザートが甘めなので、むしろこういうバランスのコーヒーのほうが合う気がしました。



プレーンフィナンシェ:基本に忠実なバターの風味
Brewersのプレーンフィナンシェは一番の基本メニューですが、「基本がいちばん大事」という言葉をあらためて感じさせてくれるデザートでした。外はサクッと焼かれ、中はしっとりしていて、バターの風味がしっかり感じられました。
甘すぎないのでコーヒーと食べるのにぴったりで、フィナンシェが初めての方でも気軽に選べそうです。


ドバイフィナンシェ:リピートするほど一番おいしかったメニュー
Brewersのドバイフィナンシェは、前に食べてとてもおいしかったのでまた買いました。表面はチョココーティング、中にはピスタチオとカダイフがたっぷり入っていて、サクサクの食感が最高でした。
甘さと香ばしさがよく合わさっていて、個人的にいちばんおいしかったメニューです。
塩キャラメルフィナンシェ:甘じょっぱい味が好きな方に
Brewersの塩キャラメルフィナンシェは、甘じょっぱい組み合わせが好きな方なら満足できるメニューでした。キャラメルの甘さのあとにほんのり塩気が上がってきて、手が止まらない味でした。
ただ甘いだけのデザートではなくバランスがよくて、最後までおいしく食べられました。
クリームブリュレマドレーヌ:サクッとした上面としっとりした中身
Brewersのクリームブリュレマドレーヌも期待以上でした。上の部分はブリュレのように甘くコーティングされていてサクッとした食感があり、中はしっとりやわらかいマドレーヌで、食感の違いが魅力的でした。

引っ越し祝いの手土産で初めて食べたBrewers
実はBrewersのデザートは、前に友達が引っ越し祝いの手土産に持ってきてくれたもので、ほんとセンスの塊……! もともと有名なお店だとは知っていたのですが、急に友達が買ってきてくれて食べることになりました。メニューも多彩で、めちゃくちゃおいしくて、また食べたくなりました!!
天安の地元の方にもおすすめされたお店なので、旅行でいらしたらぜひ買って帰ってください。まあ、天安の方はみんなご存じだと信じてますけど(笑)

これが前に食べたメニューたち!! 抹茶タルト?あれもおいしいし、カヌレもおいしいし、アップルなんとかフィナンシェもおいしいし……とにかく一つ一つ全部おいしかったです。ワインとフルーツとデザートを一緒に食べたらもう幸せすぎ〜
ほんとにほんとに超おすすめです!!! 新富洞でカフェを探しているなら、絶対Brewersで!!
場所
20 Meokgeori 9-gil, Dongnam-gu, Cheonan, Chungcheongnam-do, South Korea충청남도 천안시 동남구 먹거리9길 20 브루어스커피 천안신부점






