大邱・東区の中華、夏限定の冷やしチャンポン｜マチャイチャンポン新岩店

今日の投稿は、マチャイチャンポン新岩店（마차이짬뽕 신암점）。

マチャイチャンポン新岩店の営業時間と場所は？

• 営業時間 10:30 - 21:30
• ラストオーダー 21:00
• 大邱広域市東区アヤンロ38 1階
• 近隣の公営駐車場を利用

ドチと一緒に平和市場の近くに来て、新岩洞のチャンポン有名店だというマチャイチャンポン新岩店でランチをすることにした。マチャイチャンポンはもともと好きだったし、ちょうど近くにあったので訪れたのだけど、とても満足な食事になった大邱東区のチャンポン名店！

マチャイチャンポン新岩店の駐車場はどこ？

平和市場の向かい側近くに位置するマチャイチャンポン新岩店。専用駐車場はないけれど、近くに路上公営駐車場も平和市場公営駐車場もあって、駐車して来るのは楽だった。

確かにランチタイムだからか、テイクアウトやデリバリーのお客さんもとても活発そうだった。そして店内にもかなり人が多く見えた。

マチャイチャンポン新岩店の店内と座席の様子

店内はかなり広々としていてテーブルも多かった。一人で食べられるバーテーブルもあるし、テーブルも広いので集まりにも家族の外食にもとても良さそうだった。

マチャイチャンポン新岩店のイベント！

• 現金払いで全メニュー1,000ウォン割引
• レシートレビューイベント！

イベントも一緒に参加すると良さそう。

マチャイチャンポン新岩店のメニューと注文方法

メニューはテーブルの上に置かれたタブレットで確認し、注文までできる。メニューの種類が多くて選択肢が広いのが良かった。

｜注文メニュー｜

• トゥクジュベクチャンポン
• 冷やしチャンポン
• ミニタンスユク

それぞれ食べたいメニューを一つずつと、外せないタンスユクも一つ選んで注文。

待っている間にセルフバーへ行って必要なものを取ってくればいい。青陽唐辛子が細かく刻まれてたっぷり盛られているのだけど、ドチが見てとても気に入り、たっぷり盛ってきた！

中華料理はやはりスピード勝負！注文してからそれほど経たないうちに三つのメニューが同時に出てきた。待ち時間が少ないのはとても良い。

トゥクジュベクチャンポン（あさりの白チャンポン）の味は？

マチャイチャンポン新岩店の代表メニュー、トゥクジュベクチャンポン。周りを見渡すとほとんどの人がこのメニューを食べていた。白濁したスープにあさりがたっぷり乗っていて、青陽唐辛子もたっぷり乗っている。

麺の色が独特だった。クロレラ麺だろうか？とにかく何かが少し違った。麺は本当にコシがあってモチモチだった。

あさりから出た爽やかな旨味がスープいっぱいに感じられ、青陽唐辛子がたっぷり入っているのでピリ辛さがより一層引き立った。そしてドチがもっと辛くしたいと青陽唐辛子を追加して食べた、より美味しかった ෆ

白チャンポンだからか、既存の赤いチャンポンよりずっと澄んでさっぱりした印象。あさりがたっぷり入っているので爽やかな味も感じられ、あの日お酒を飲んでいなかったのに酔い覚ましされた気分だった。新岩洞のチャンポン名店だ、確かに。マチャイチャンポン新岩店のシグネチャーである理由がある、本当に。

夏の隠れメニュー、冷やしチャンポン

個人的にとても好きな冷やしチャンポン。冷やしチャンポンというメニューを知らない人が多いのだけど、これは中華料理店の隠れた夏メニュー！！ぜひ皆さんに食べてみてほしい！シャーベット状の氷が浮かんでいるのが見るだけでも涼しげ。

確かに、熱いチャンポンより冷やしチャンポンの麺の方がよりぷりぷりとコシが感じられる。冷麺に似ているけれど酸味が少なく、チャンポン特有のピリ辛さが生きているので、より美味しく感じられた。さっぱりしつつピリ辛な味！そして冷やしチャンポンの中に入っている海鮮と野菜がとても豪華で良かった。

あ、それから店内に書いてある通り、冷やしチャンポンには辛子を溶かして食べるともっと美味しくなる！旨味がより一層引き立つ感じだった。

皆さんもし知らなかったなら、夏の中華の隠れメニュー、冷やしチャンポンにぜひ挑戦してみてほしい！！

二人でちょうどいいミニタンスユク

サイドとして注文したミニタンスユク、ミニで注文したけれど量はかなり十分だった。二人でメイン料理を食べながらサイドとして食べるのにちょうど良い量だった ෆ

そしてセンスよくソースが別で出てくるので、酢豚だれをかけるか付けるか選べる。私たちは付けて食べた。

衣がもちもちしつつサクサクで、中に入っている厚めの肉が柔らかくてジューシーでとても美味しかった。チャンポンを一口食べてタンスユクを一口食べると最高の組み合わせだった。ミニタンスユクも一緒に注文してぜひ食べてみて！

会計をして出る道にはこうしてセルフバーコーナーがあって、コーヒーも飲めるという点。最後までセンスよく気を配ってくれるので、とても満足だった。

平和市場に来たついでに立ち寄った新岩洞のチャンポン名店、マチャイチャンポン新岩店。実際に食べてみると、ここがなぜ大邱東区のチャンポン名店として愛されているのか分かった。