大邱・啓明大駅の韓国料理、末伏に活アワビ土鍋とエビフライ｜シニョンウン

こんにちは。今日は末伏を迎えて、城西でしっかり滋養をつけてきました。

シンヨンウンチョングッチャンヘムルトゥッペギ ソンソモダアウトレット店とはどんな店か

訪れたのはシンヨンウンチョングッチャンヘムルトゥッペギ（신영웅청국장해물뚝배기）です。城西モダアウトレットの近くにあり、名前の通りチョングッチャン（青国醬）と海鮮を一緒に味わえるお店です。海鮮トゥッペギだけでなくヘムルチム（海鮮蒸し）、大邱初の海鮮ワンプレートボイル、コマクビビンパ、トンカツまでメニューが豊富で、家族での訪問にも良さそうでした。

• 📍 大邱広域市達西区城西工団路15キル27 1階
• 🚇 啓明大駅3番出口徒歩1分
• ⏰ 毎日10:00〜22:00
• ⏰ ブレイクタイム15:30〜17:00
• ⏰ ラストオーダー14:50／21:20
• 駐車可能

駐車と座席、団体予約

店舗前の専用駐車場か、裏手のホリム第2公営駐車場を利用できます。食事利用のお客様は駐車1時間が無料になるので、会計時にカウンターで伝えればOKです。

店内には一人でも入りやすい席から4人席、仕切り席、プライベートな個室まで様々な席が用意されていました。

最大40名まで団体予約も可能で、家族外食や会食の場所としても良さそうでしたし、

キャッチテーブルでの順番待ち登録もできるので、週末のように混雑する時間帯でも気軽に利用できそうでした。

清潔な店内の雰囲気も気に入った点

私が飲食店を見るとき料理と同じくらい重視するのが清潔さですが、ここは全体的に丁寧に管理されている印象を受けました。

厨房はオープン型で調理の様子が見えましたし、

壁面には原産地も丁寧に記載されていました。子ども用椅子も用意されていたので、子連れでの訪問にも良さそうでした。

トイレも店内にありましたが、清潔でした。

各テーブルにキオスクが設置されていて注文も楽でしたし、

水はミネラルウォーターの代わりにホッケスー（ヘッケンスー、ケンポナシ茶）が出てくるのですが、香ばしくてついつい飲み続けてしまいました（笑）。

セルフバーにはヨーロピアンサラダとドレッシング、きのこの醤油漬け、自家製セッパクチ（浅漬け大根）、練り物炒め、きゅうりの唐辛子和えなどが用意されていて、足りないおかずは自分で取りに行けます。

テレビ番組でも紹介された城西の名店

店内には『ナヌン・チャヨヌニダ（自然人だ）』に出演したイ・スンユン氏のサインもありました。また『偉大な美食紀行』大邱グルメ編でも紹介されたそうで、イ・スンユン氏が番組内で食べたメニューがまさに大邱初の海鮮ワンプレートボイルだそうです。

アメリカン海鮮蒸しスタイルのメニューで、辛味のあるスパイスバターに新鮮な海産物を絡め、パスタ麺まで入っていて洋食風に楽しめるそうです。マイルド味と辛口味から選べますが、辛口は辛ラーメンより辛いそうなので、辛い料理が好きな方は参考にしてください。

末伏のメイン、活アワビ＋海鮮土鍋

この日は末伏の滋養をしっかりつけようと、活アワビ＋海鮮土鍋、ボルギョコマクビビンパ、昔ながらのトンカツ、エビフライを注文しました。

やはりこの日メインとして一番期待していたのは活アワビ＋海鮮土鍋でした。土鍋が出てくるとまずアワビが目に入りましたが、なんとアワビが3個も入っていました。そのうち2つは生きたままの活アワビが乗っていて、スタッフの方がぐつぐつ煮立った土鍋に入れて火を通せば食べられると教えてくれました。

アワビは国産の莞島（ワンド）産を使用しているそうで、身がぷりぷりでコリコリしていました。内臓まで新鮮で、香ばしい味をしっかり感じられました。ただアワビだけが豪華なわけではありませんでした。

ホンガリ貝、あさり、スケトウダラ、卵と白子、ムール貝、餃子、エビ、ワタリガニ半分、豆もやし、ヨモギまで、実に多様な具材が一つの土鍋にぎっしり入っていました。

特にスケトウダラの身がぷりぷりしていて印象的でした。これだけ海鮮がたっぷり入っていれば出汁の味は言うまでもありません。ぐつぐつ煮えて熱いのに、スープを一口飲んだ瞬間「すっきりする」と思わず声が出ました。海鮮から出た深い旨味でお腹の底からほっとする感じ。末伏にこれだけ食べたら、しっかり滋養をつけたと言えるのではないでしょうか（笑）。毎日早朝に入荷する海鮮を使い、水槽の海水も毎日新しく循環させて管理しているそうで、実際に食べてみて海産物の鮮度にかなり満足しました。

ボルギョコマクビビンパはどうだったか

次はボルギョコマクビビンパです。

20歳の頃に居酒屋で食べたコマクビビンパ以来、飲食店で食べるのはこれが初めてだったのですが、やはりちゃんとした店で食べると質が全然違いました。一緒に出てきた酢コチュジャンを少し足してよく混ぜて食べたのですが、酸味と辛味がありつつコマク（赤貝の一種）のコリコリした食感も加わって本当に美味しかったです。

コマクがたっぷり上に乗っていて、エゴマの葉や干し葉大根など数種類のナムルも一緒に添えられて出てきます。個人的にはこの日食べたメニューの中でも印象に残った一品でした。海鮮土鍋と一緒に注文してシェアするのにも良いので、訪問される方にはこれもおすすめしたいです。

子連れなら昔ながらのトンカツ

海産物をあまり食べない子どもと一緒に訪れるなら、昔ながらのトンカツも良い選択です。

トンカツ単品での注文もできますし、ご飯・フライドポテト・サラダが付く昔ながらのトンカツ定食もあります。私たちが注文したトンカツには甘めの昔ながらのソースがかかっていて、スマイル形のポテトも一緒に出てきて子どもが喜びそうなメニューでした。家族外食で訪れた際に子ども用メニューに悩んだら、トンカツがあることで選択肢が広がるのも長所でした。

追加で一皿注文したサイドのエビフライ

サイドのエビフライは本当に美味しかったです。生エビを頭から尻尾まで丸ごとカリッと揚げていて、衣はサクサク、中の身はぷりぷりでした。

あまりに美味しくて結局もう一皿追加注文しました。

私はもともとエビの頭は絶対食べないタイプなのですが、この日は頭から尻尾まですべて食べてしまいました。やはり海鮮専門店だからか、エビフライにも海産物の質の良さがそのまま感じられる味でした。

食後のコーヒーとレシートレビューイベント

食事を終えるとコーヒーも飲めます。スターバックスの豆を使用しており、専用のコーヒーマシンが用意されていて、アメリカーノ、エスプレッソ、バナナラテなどが楽しめました。食事からコーヒーまで一度に済ませられるのが良かったです。

またNaverの領収書レビューを投稿すると、テーブルごとにエビフライ2尾かレモネードのどちらか1つを選べるイベントも実施しているので参考にしてください。城西でランチの場所を探している方や、家族外食・会食の場所を探している方にも良さそうです。

近くにカンジョンボ（江亭洑）もあるので、城西方面へお出かけした際にしっかり食事をして帰るのにも良く、城西の名店や城西モダアウトレットの名店を探しているならシンヨンウンチョングッチャンヘムルトゥッペギをおすすめします！

私は今回の訪問でしっかり滋養をつけ、お腹まで満たされて帰ってきました。:)