慶山・天馬アートセンター2階の食堂、配膳ロボットと丸ごとタンスユク

嶺南大の中にカフェ？ 実はカフェドンイという食堂

カフェドンイ嶺南大アートセンター店は、名前だけ見るとカフェのようですが、嶺南大天馬アートセンターの中にある韓食の食堂です。嶺大の名店として最近評判が良いところがあると聞き、妻と一度行ってみることにした。食堂の名前は「カフェドンイ」だそうで、名前だけ聞くとカフェかと思った。でも妻がここは食堂だと言う。ちょうど良い機会があったので、さっそく行ってきた。

天馬アートセンターの入口の探し方と4時間無料駐車

カフェドンイの位置は、嶺大の奥にある天馬アートセンター。嶺大は駐車が有料だが、来店すれば4時間の駐車券をくれるという。四十を過ぎて学校に再訪するのは、なんとも不思議な感じだった。天馬アートセンターに着いたが、メインホールの正面玄関は施錠されていた。

何だこれと思って建物をぐるっと回ってみると、横側にカフェドンイの入口が見えた。

まとめると、四角いメインホールの正面玄関を向いて右に回れば、すぐにカフェドンイの看板と入口が出てくる。ネイバー地図さん、入口くらい描いてよ……ㅜㅜ そしてそのカフェドンイの入口から入って2階に上がると、カフェドンイが出てくる。私は階段を上って2階まで行きかけた。こんな間抜けは私だけだろうな……；；

カフェのような雰囲気の食堂、大邱発の家庭料理ブランド

カフェドンイ嶺南大アートセンター店の店内は、通し窓の席から窓外の緑がそのまま入ってくるカフェのような雰囲気です。入店するとすっきりとした店内が迎えてくれた。雰囲気がまさにカフェのようで、それで「カフェドンイ」という名前なのかと思った。後で調べてみると、カフェドンイは大邱で始まり定着した家庭料理食堂ブランドだった。嶺大店はそのカフェドンイが最近新しくオープンした店舗で、店自体がきれいで爽やかな印象だった。

席は涼しい通し窓の席で、窓外の緑がそのまま入ってきて、本当にカフェに来た感じだった。気分が良くなる空間だった。

フライパン3台に行列ができる目玉焼きコーナー

注文前に店内を見回っていると、卵を焼くコーナーに人が並んでいるのを見た。聞くと、目玉焼き・五穀ご飯・保里カンジョンが食べ放題で提供されるシステムだった。目玉焼きをしてくれる食堂は多く見てきたが、フライパンが3台あって並んでいるのはここが初めてだった。

客がかなり多く見えるのに混んでいないように見えるのは、店が広くて席と席の間隔にゆとりがあるからのようだ。

ウサムギョプ味噌チゲとドンイ・ヌルクタンスユクを注文

メニューはウサムギョプ味噌チゲと動異ヌルクタンスユクに決めた。スタッフは皆若い学生のようだったが、対応が親切だった。

見回すと、ここのお米は鉄原で収穫した国産米だと書かれていた。DMZ清浄地域産という表記まであり、こういう細かい部分が小さくとも信頼感につながるのは当然のことだ。

さあ実食〜真鍮の器のご飯膳と配膳ロボット

ご飯が出てきた。サービングロボットが運んできてくれた。可愛い。

真鍮の器のような膳が一つのお盆に出てきて、素朴でありながらすっきりしていた。ウサムギョプがたっぷり入った味噌チゲは肉の質感がしっとりしていた。

美味しい肉たっぷりの味噌汁。最近はむしろこういうものを探して食べるのが難しい気がする。

おかずは3種類で最初は少ないかと思ったが、真鍮の器とともに整然と出てくると、むしろ整った印象を受けた。食事の値段と国産の材料を考えると、おかずの品数より品質に集中する選択と集中が賢明に見えた。

丸ごとの肉で出てくるヌルクタンスユク

続いてヌルクタンスユクが出てきたが、切り分けた肉ではなく、丸ごとの肉にタンスユクの衣を着せて出てくるスタイルだった。付け食い派に配慮して、ソースを別々にかけてくれなかったのも気に入った。切ってみると肉の断面がしっかりしていた。これは小麦粉の代わりに伝統的な米麹を発酵させて衣にする方式だそうで、それでか揚げ物が重くなく、あっさりしていた。

食堂で売っているタンスユクなのに良い部位の肉を揚げているのが一目で分かり、幸せな一食だった。

素朴なデザートで締めくくり

食事を終えると、五穀カンジョンとピーナッツキャラメル、消化を助けてくれるヘッケ茶が一杯バーに置いてあった。

大きなものは何もなく、ささやかだけれど締めくくりにちょうど良かった。

天馬アートセンターのご飯どころ、カフェドンイにまた来る？

すっきりとした若者食堂の雰囲気と、おじさんたちが好む定食屋の魅力を、カフェの雰囲気にうまく溶け込ませた、地元らしさを感じさせながらも心遣いが感じられる場所だった。嶺大の食堂を探しているならカフェドンイをお勧めしたいし、天馬アートセンターの名店としても文句なしだった。オーナーさんの気配りがあちこちに感じられたので、次は息子を連れてまた来たい。嶺大の食堂や嶺大の名店、天馬アートセンターの名店を探している方は、カフェドンイに一度行ってみてください。