麗水・新月路の刺身予約、ヒラメと宿のユッケジャン｜ウチャンホ

こんにちは。今回麗水旅行に行ってきたのですが、やっぱり海沿いの地域なので海鮮が食べたくなって探してみたところ、ウチャンホ（우창호）会包装＆直販場でヒラメ刺身を持ち帰りして食べました。直販場でテイクアウトして食べるのは初めてだったのですが、理由がありましたよ。それではレビュー始めます！

ウチャンホ（우창호）刺身持ち帰り＆直販場とは？麗水・新月路の予約制テイクアウト

全羅南道麗水市新月路284-1。月・水・木・金11時〜20時（19時半ラストオーダー）、土10時〜21時（20時半ラストオーダー）、日10時〜20時（19時半ラストオーダー）、火曜定休。駐車可。

夫が直接獲った旬の魚や海鮮を競売を通さずに妻が直接販売する方式で、天然刺身と海鮮を麗水全域で最も安い価格で味わえるというウチャンホ（우창호）会包装＆直販場。予約注文のみで営業しており、当日予約も可能とのことです！私たちは平日夜6時にヒラメを予約し、到着してすぐに受け取ることができました！説明を聞くだけでとても新鮮そうで、すごく期待していました。

お店の入り口の様子。活イカやコウイカも本当に美味しそうでしたが、個人的にヒラメも大好きなので今回はヒラメを選びました！

ウチャンホのメニュー表はどこで見られる？

お店の外観に書かれているメニュー表と価格表です！

お店の中にもこのようにメニュー表があります。個人的に真鯛やさっき話したイカ刺身も気になって食べてみたかったです！

お店に入ると、おかみさんが直接刺身を切っていらっしゃいました！予約に合わせてあらかじめ全て準備されているように見えました。私たちは予約した時間に合わせて行ったので待たずにすぐ受け取ることができました。

じゃーん！包装されて受け取った様子です。

夜6時の予約だったので、受け取って外に出るといつの間にか夕焼けになっていたのが綺麗に見えて撮ってみました。

お店のすぐ前にはこのように海と船が見えました。こうして船で獲ってきた海鮮をすぐにさばいて出してくれるということでしょうね。どれだけ新鮮なことか。

宿へ行く道でピンクの夕焼け💗麗水って本当に綺麗でロマンチックすぎませんか。

ヒラメ刺身の感想は？厚い切り身とサドゥンイジャン盛り合わせセット

包装は食べやすいように盛られたヒラメ刺身と、一緒に食べられるように醤油とたれセットで構成されています。

サドゥンイジャン（사둥이장）盛り合わせセットも開封。一種類のたれだけだと飽きやすいですが、こうして色々なたれと一緒に食べられるのが良いですね。

まず酢コチュジャンにつけて一口パクッ！食べて本当に美味しくて友達と同時に目が丸くなりました。

ヒラメが本当に厚みがあって新鮮なのが感じられて、食べている間ずっと次元が違うと、ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 直販でこうしてすぐ食べるのは確かに違うんだなと本当にびっくりしました。すごくすごく美味しかったです。

今度は醤油＋わさびで一口。やっぱりやっぱり美味しいです。マッコチュジャンにつけても美味しいし、全部美味しいです。食べながらサンチュがあればいいなとも思ったので、包んで食べるのが好きな方は別途用意されるのも良いと思います！

写真にうまく収まらなくて少し残念ですが、本当に本当に厚みがあります！友達と私が最近食べたヒラメの中で一番美味しいと思いました。本当にとても美味しく食べた記憶です。

宿で食べたヒラメ刺身＋ユッケジャン＋餃子の組み合わせ

私たちはこうして宿でヒラメ刺身とユッケジャンと餃子を一緒に食べました。本当にまずいわけがない組み合わせって分かりますよね？とても美味しかったです。食べている間ずっと癒しそのものでした。

刺身屋で食べる刺身とは確かに違うんだなと改めて感じた、直販場で持ち帰ってすぐ食べる刺身。値段もやはりもっと良心的で、新鮮に美味しく楽しめるのでとても良く、次もこうして食べると思います！麗水旅行または訪問予定があるならウチャンホ（우창호）会包装＆直販場をおすすめします。