Rice by the Bench

慶山・嶺南大前の寿司店 손시스시 夕食記

손시스시 嶺南大本店（Sonsi Sushi Yeungnam University Main Branch）は、慶山の嶺南大学前で10年間営業を続けてきた手作り寿司店だ。妹夫婦と3人で訪れ、コスパ抜群のセットとフトマキ、熟成醤油ととり丼、盛り合わせ寿司まで追加注文し、慶山特産のナツメで仕込んだ低塩熟成醤油のおかげで塩辛さのない深い旨味を楽しめた。大学街の商圏とは思えないクオリティだった。