釜山・松亭駅の和食、食べ方案内板で味わうジャンボうな重｜Yuok

釜山・松亭で本格的な和食の名店を見つけたので紹介します。松亭駅周辺のグルメとしてすでに口コミで評判のYuok（유옥）です。松亭海水浴場の近くで、雰囲気のある整った食事をしたい方はぜひチェックしてください。

松亭のYuokは駐車しやすい？

Yuokの建物のすぐ前に専用駐車スペースがあるので、車で来ても駐車の心配はありません。目を引くのはおしゃれな外観で、伝統的な日本家屋の雰囲気を生かした2階建て、白い壁と黒い瓦屋根が調和して、すっきりしつつ上品です。松亭海水浴場のグルメらしく、アクセスも便利さも兼ね備えたお店です。

Yuokの外観と入口、順番待ちの方法は？

Yuokの入口は木のデッキと赤い欄干で飾られていて、まるで日本の小さな町に来たような気分になります。

Yuokの入口脇にはキャッチテーブルの順番待ち登録機があり、週末やピークタイムでも効率よく待ち時間を管理できます。

ネイバー予約のステッカーも貼ってあり、事前に予約してから行けばもっとゆったり食事できます。またペット案内も貼ってあって、ケージやベビーカーを使えば店内に同伴できるそうなので、愛犬家さんには嬉しいニュースです。

Yuokの店内の雰囲気と座席

Yuokでは「一品眞露（일품진로）」も販売しています。

甘酢しょうがとらっきょうは、別にきれいに保管されています。

窓際の席には可愛い猫の小物や多肉植物が置かれていて、店主さんの細やかなセンスが光ります。

Yuokの店内は温かみのある木目調のインテリアで、居心地のよさを感じます。窓の外に見える竹の庭とやわらかな照明が合わさって、デートコースとしても申し分ありません。

カウンター席（다찌석）もあるので、一人ごはんを楽しみたい方や、調理の様子を間近で見たい方におすすめです。

Yuokでネイバーのレシートレビューを書くと、ビールかドリンクを1杯サービスしてくれるので、ぜひ特典を受け取ってください。

Yuokのメニューは？

Yuokのメニュー表を見ると、看板メニューが一目でわかります。いちばん有名なジャンボうな重膳（점보 우나쥬 한 상）から、とり丼膳（토리동）、サバ茶漬け膳（사바 오차즈케）まで、さまざまな和食の膳が揃っています。単品にはまぜうどん、天ぷらうどん、唐揚げ、卵天ぷらなどサイドも充実していて、好みに合わせて選べます。

うな重・サバ茶漬け・まぜうどんのおいしい食べ方

Yuokのテーブルの片隅には、メニューをよりおいしく食べる方法が書かれた案内板があります。

• うな重：まずうなぎ本来の味を楽しみ、次にわさびや小ねぎなどの薬味を添えて食べ、最後にお茶漬け用のだしをかけて食べる順番がおすすめです。
• サバ茶漬け：サバの身をほぐしてご飯と混ぜて食べ、途中でだしをかけると淡白さがさらに引き立ちます。
• まぜうどん：卵黄を崩してよく混ぜて食べ、残ったタレにご飯まで混ぜて食べるのが鉄板（国룰）です。

Yuokのジャンボうな重膳、うなぎの大きさは？

待ちに待ったメインのジャンボうな重が登場しました。写真のうなぎの大きさ、わかりますか？器いっぱいでもまだ余る巨大なうなぎは、見た目から圧倒的です。つやつやのタレが塗られたうなぎは、見ているだけでよだれが出ます。

ジャンボうな重膳には、うな丼のほかにサラダ、味噌汁、日本風の茶碗蒸し、天ぷら、わさび、刻み海苔などがきれいに添えられています。うなぎの下にはふんわりした卵焼きが敷かれていて、風味をさらに高めてくれます。

Yuokのサーモン丼膳の内容

Yuokのもう一つのメニュー、サーモン丼膳も見た目が芸術的です。厚切りの新鮮なサーモンが花のように咲いていて、その上にレモン、わさび、かいわれ大根がのっています。サーモンの鮮度がとても良く、口の中でとろけるような食感が絶品です。

一緒に出てくるクラッカーとミニトマトのマリネは食前の食欲を刺激するのにぴったりで、サクサクの海老天と唐揚げまで付いていて、内容が本当に充実しています。

こちらは二膳を合わせた真上からのショットです。

松亭海水浴場近くの和食店、Yuokの総評

松亭海水浴場近くのYuokは、味だけでなく空間が与えてくれる癒やしまで完璧なお店です。松亭駅周辺でお店を探している方や、きちんとした和食を食べたい方にお知らせします。松亭海水浴場を見て回ったあと、心のこもったうなぎ丼で元気をチャージしてみてはいかがでしょうか。

Yuokの場所と営業時間

• 住所：釜山 海雲台区 松亭江辺路47 1階
• 営業時間：毎日11:00〜23:00
• 休憩時間：15:00〜17:00
• ラストオーダー：22:30