大田・儒城区の海鮮グルメ、薄味の味付けとシッケ｜ソムマウル

今日は大田儒城区の新城洞（신성동）、自雲洞（자운동）近くで17年もの間続いている本当の実力店に行ってきました！アグチム（아구찜）や海鮮チム、ナクチポックム（낙지볶음）で口コミが広まっているソムマウル アグチム＆ナクチポックム（섬마을 아구찜&낙지볶음）です。広告だけ派手な店ではなく、新鮮な海鮮と食材で丁寧に料理する店なので、本当に後悔のない一食を楽しんできました〜👍

新城洞・自雲台の大通り沿い、ソムマウルへの行き方

新城洞の自雲台の大通り沿いにあるので、この辺りを通りながら目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。

大通り沿いなので見つけやすく、建物のすぐ前に数台分の駐車スペースがあるので車で訪れるのにも便利でした。

店内に入ると、空間がとても広くて快適でした。

最大20人まで入れるプライベートな個室もあり、家族の集まりや会食の場所としてもぴったりだと思います！

メニュー構成も好き嫌いなく誰もが好む海鮮料理ばかりなので、会食の場所としておすすめできます。

アグムノチムの辛さはどれを選ぶ？電話予約のコツ

メニュー表を確認すると、メインのチム料理から食事メニューまでしっかり揃っていました！アグチム、アグムノチム、海鮮チム、アワビタコチムは辛さを薄味／普通味（辛ラーメン味）／辛味（プルダック味）／激辛の4段階から選べるので、好みに合わせて楽しめて良かったです。食事メニューとしてナクチポックムとアワビカルビタン、豚骨解酲スープも用意されていました。

チム料理の特性上、調理に少し時間がかかることがあるので、事前に電話で注文してから訪れると待たずにすぐ温かい料理を食べられます！私も事前に電話予約して行ったところ、幸い料理がすぐに出てきてすぐに美味しく食べられました。事前の電話予約、強くおすすめします！👍

香ばしい黒ごまドレッシングのキャベツサラダから、練り物炒め、あっさりしたジャガイモ千切り炒め、カクテキ、海苔ふりかけまで、一つ一つきちんとして美味しかったです！

特に土鍋でふわふわに煮込まれて出てくる温かい卵蒸しが基本で付いてきました。

2人でも十分なアグムノチム小サイズのボリューム

アグムノチム 小

ついに注文した「アグムノチム」が出てきました！2人で食べるために小サイズを注文しましたが、小サイズなのに量が本当にたっぷりで驚きました。新鮮でぷりぷりのタコと身の詰まったアンコウが豆もやしと一緒に惜しみなく入っていました。

一口食べてみると、味付けがあまり刺激的ではないのに口に絡みつく美味しさでした。

人工的に調味料の味だけが強い味付けではなく、新鮮な海鮮本来の風味が生きていて、止まらない味わいでした。さすが17年の伝統を持つ儒城区の海鮮チム専門店らしい深い実力を完全に感じました。

プリプリでコシのあるタコの食感と柔らかいアンコウの身、シャキシャキの豆もやしがソースとよく合います。辛くて甘いのにあっさりしていて誰もが好むような旨味でした。

締めのチャーハンと手作りシッケ（식혜）

最近外で食べる料理はあまりに刺激的で調味料の味が強い場合が多いですが、ソムマウルのアグチムは薄味なのがより気に入りました。そしてアグムノチムを食べ終わる頃…チャーハンの追加は絶対に必須です！🍚（なぜかって？美味しいから…😃）

美味しいチムの味付けに香ばしく炒められて出てくるチャーハンは、お腹がいっぱいでも入り続ける魔性の味です。

底まできれいに食べきるほど完璧な締めくくりでした！

食事を終えて出る際には、店主さんが直接作った冷たい手作り식혜（甘酒）一杯で気持ちよく口直しまで完了！甘くて冷たい식혜のおかげでよりすっきりと締めくくることができました。心遣いと親切さがたっぷり感じられるサービスに感動…♥️

新城洞の自雲台の大通り近くで長い間愛されてきたソムマウル アグチム＆ナクチポックム！あまり刺激的ではないのに深みのある味付けと、たっぷりの海鮮、清潔で広い個室まで備えていて、きちんとした一食にも集まりの場所にも良いです。大田儒城でちゃんとしたアグチムを探しているなら、ぜひ一度訪れてみることをおすすめします！