新沙カロスキルのおでんバー、手作り出汁と抹茶焼酎｜イルピョンデンシム

新沙洞で雰囲気のいいお店を探していて、イルピョンデンシム新沙に行ってきました！普通の居酒屋とはちょっと違う魅力があって、手作りのさつま揚げ（練り物）とあたたかい出汁に、いろいろなお酒を合わせて楽しめるプレミアムおでんバーです。

ガヤガヤした飲み屋より、落ち着いて話しながら一杯飲みたい日ってありますよね。そんな日に行きたい新沙の居酒屋でした🤎

イルピョンデンシム新沙直営店の場所・営業時間・駐車場は？

イルピョンデンシム新沙直営店は、ソウル江南区論峴路175ギル93の1階にあり、月曜から土曜の18:00から翌02:00まで営業しています（ラストオーダー01:00）。定休日は日曜日です。

駐車は店の前に先着2台まで無料で停められ、バレットはありません。満車のときは新沙・新鳩小学校の公営駐車場を使えばOKです。カロスキル奥の路地にあるグルメ店の並びにあるイルピョンデンシム新沙です :)

プレミアムおでんバー、イルピョンデンシムはどんなお店？

イルピョンデンシムは2019年に盆唐で始まり、おいしい料理とお酒、人が集まる空間を作ってきたプレミアムおでんバーです。

🍢 手作りのさつま揚げと個別の手作り出汁、日本各地の酒蔵から選んだ地酒を揃えて、おでんとお酒を一緒に楽しめるお店なんですよ ◡̈

私はNaverで予約して行ったのですが、ウェルカムカードもいただきました ◡̈

イルピョンデンシム新沙は予約して行くべき？

イルピョンデンシム新沙直営店は、Naver予約か事前に連絡してから行くのがおすすめです。🧚🏻‍♀️ オープン時間に合わせて入ったのに、あっという間に満席になりました！

タブレットではなくスタッフが直接対応するおでんバー

新沙のおでんバー、イルピョンデンシムはタブレットも呼び出しベルもなく、スタッフが直接お客さんと話しながら対応してくれるのが印象的でした

注文から料理の説明まで丁寧に案内してくれて、おでんバーならではのあたたかい雰囲気を感じられました

イルピョンデンシムのメニューとセッティング料

イルピョンデンシムのメニュー表です。おでんのつまみだけでなく、醤油煮、刺身やヒラメなどの一品料理、うどん・丼などの食事、揚げ物、付け合わせまで、美味しそうなメニューがいろいろ揃っています👍

📍 イルピョンデンシムには1人₩4,000の基本セッティング料があります。基本セットにはテーブルごとに基本のおでん3本と個別の手作り出汁、お通しが付きます。最初にセッティング料が別途かかる点は、知っておくといいと思います🤍

日本酒から焼酎まで、イルピョンデンシムのお酒ラインナップ

イルピョンデンシムのお酒のラインナップです。ハイボール、日本酒、生酒、大吟醸、吟醸、純米、本醸造、焼酎など、いろいろ揃っています。✨ボトルでもグラスでも楽しめますよ

基本のおでんにチーズおでんと水トック（ムルトク）を追加

基本のおでん3種です :) 私たちは基本のおでんに、チーズおでんと水トック（ムルトク／餅の串おでん）を追加しました

カロスキルの居酒屋でグラス焼酎、関門橋の抹茶焼酎

日本式のおでんバーに来たなら、日本の焼酎も外せませんよね！セキトバ抹茶のグラス焼酎は、普通のビールやハイボールとは違う日本のお酒を楽しみたいときにぴったりのメニューでした

お酒を飲まない連れにはノンアルハイボール

友達が頼んだノンアルハイボールは、紅酢（ホンチョ）ベースのハイボール風味です :) お酒を飲まない人と一緒に行っても、ノンアルハイボールが選べるのもよかったです（笑）

それぞれ好みのドリンクをおでんに合わせて楽しめるので、新沙のデートにも良さそうでした👍

切っておでん鍋みたいに食べてもいいし、個人の器に串ごと取って食べてもいいんですよ（笑）おでんの出汁がめちゃくちゃ美味しいです😭👍 しつこくなく、深みのある出汁の味がします

イルピョンデンシムのシグネチャー、コンソメおでんはどんな味？

今回気になっていたメニューのひとつ、シグネチャーのコンソメおでん！おなじみの日本式の揚げおでんにコンソメ風味を合わせた一品で、普通のおでんとは違う風味を期待しながら楽しめました

セキトバ抹茶のグラス焼酎は、氷を入れて冷たく楽しみました🥃 氷の入ったグラスに注いで飲むと、おでんとよく合いました。日本の焼酎ならではの風味をゆっくり味わいながら、雰囲気よく一杯飲めましたよ！

醤油煮の大根（ムダイコン）

おでんバーでさりげなく外せないのが大根です。醤油の出汁でじっくり煮た大根は、やわらかい食感と出汁の風味を一緒に楽しめます😭

しょっぱめの味付けにすごく合う大根！練り物だけでなく、大根のように素材そのものの味を感じられるメニューも揃っていて、好みで選ぶ楽しさがあります

揚げ出し豆腐（厚揚げ）

次は厚揚げ！日本式の揚げ豆腐で、やわらかい豆腐と表面の香ばしい食感を一緒に楽しめるメニューです。

あたたかいおでんの出汁メニューの合間に、違う食感のつまみがほしいときにぴったりです。おでんだけだと物足りないときに一緒に頼むのもよさそうでした（笑）

さっぱり合わせるヒラメのカルパッチョ

焼酎をちびちび飲んでいたら刺身が食べたくなって頼んだ、ヒラメのカルパッチョ！あたたかい出汁のメニューばかり食べていると、さっぱりしたものも恋しくなるので、合わせるならカルパッチョだと思います。

あたたかい出汁料理と軽い海鮮メニューを一緒に楽しめるので、食事を兼ねた飲み会にもいい構成でした。

きれいに完食したイルピョンデンシム >.< 新沙カロスキルのグルメ店として認めます。おでんの出汁がすごく美味しくて、料理も種類が多く選択肢が広い新沙の居酒屋です（笑）

新沙カロスキルの集まりにも使える？

イルピョンデンシム新沙直営店には3〜6名で使える個室もあるので、新沙カロスキルで集まりの場所を探している方にも良さそうです ◡̈

新沙デート、カロスキルの飲み屋を探すなら

イルピョンデンシム新沙は、手作りのさつま揚げと個別の出汁、日本各地の酒蔵の地酒を一緒に楽しめるプレミアムおでんバーです。水トックや大根などおなじみのおでんから、厚揚げ、シグネチャーのコンソメおでん、ヒラメのカルパッチョまで、いろいろ合わせられるのもよかったです🤍

特に日本酒や焼酎が好きな方はもちろん、ノンアルハイボールを探している方も一緒に行きやすいので、好みの違う連れとでも大丈夫そうです！新沙洞やカロスキル周辺でひと味違う居酒屋、2軒目を探しているなら、あたたかいおでんとゆったり一杯飲めるイルピョンデンシム新沙も候補に入れてみてください！