Tray Diary · 40 件
I write about food I’ve tried and places I’ve eaten in Korea. · 主なテーマ: 食品 · カフェ · レストラン · バー・居酒屋 · ヘアサロン・ビューティー · アクティビティ
チョンユクト（Jeongyukdo／정육도）は、ソウル・合井（ハプチョン）駅から徒歩3分の路地にある建物の2階の韓牛・韓豚焼肉店で、屋外テーブルでヤジャン（屋台風の野外飲み）気分の焼肉が楽しめます。友人と土曜の17時30分ごろにチョンユクトを訪れると待ちなしで野外席に座れ、韓豚セット＋テンジャンチゲ（49,000ウォン）と水冷麺（6,000ウォン）を注文しました。18時30分ごろには野外席が満席になりました。予約できないチョンユクトの野外席を狙うなら、週末の早めの夕方に行くのがおすすめです。
Eulji Pocha（을지포차）九老デジタル団地店は、ソウル・九老デジタル団地駅近くのカルカル通りにあるレトロ系イベントポチャ（韓国式屋台居酒屋）で、DJブースへのリクエスト曲やコイン式クレーンゲーム、ダルゴナ（カルメ焼き）ゲームが楽しめます。週末に友人と訪れ、骨なしロゼ鶏足にもやしとプンモジャ（さつまいも春雨の太麺）を追加し、セロ・オミジャ（五味子焼酎）を合わせたところ、ロゼソースのコクと鶏足の辛さがよく合いました。Eulji Pocha九老デジタル団地店は、おつまみの味も遊びも楽しみたい九老の2次会におすすめの一軒です。
Gatpojun（갓포준）は、ソウル・江南の狎鴎亭駅から徒歩5分の地下にある、狎鴎亭ロデオの和食割烹居酒屋です。カウンター席でアールグレイハイボールとサントリーハイボール、刺身盛り合わせ5種、つぶ貝の酒蒸しを注文し、厚切りの刺身と旨みの深いつぶ貝の酒蒸しが特に満足でした。狎鴎亭で雰囲気のよいデートや集まりの店を探しているなら、Gatpojunがおすすめです。
Central Site合井店（센트럴사이트 합정점）は、ソウル・合井駅の近くに新しくオープンしたロースタリーカフェで、延南洞で人気のCentral Siteの合井店です。夜に訪れてアロマポンプで豆の香りを確かめ、エクアドル ラ・ノリア グリーンゲイシャとグアテマラ エントレ・ボルカネスのドリップ、ブラウニーティラミスを屋外席で味わいました。ほのかな照明の夜の雰囲気、どっしりしたブラウニーティラミス、華やかなゲイシャの組み合わせに満足できる合井のカフェです。
Salon de Solnae（살롱 드 솔내）は、ソウル・麻浦区の合井（ハプチョン）カフェ通りにある建物の3階のワインバーで、料理の持ち込み（ポットラック）と貸切ができ、春は窓からの桜の眺めでも知られています。夏の夕方に訪れ、オーナーが自ら注いでくれたシャノンリッジのシャルドネと、ブリーチーズ（15,000ウォン）を、大型スクリーンとやわらかな照明のある広い空間で味わいました。Salon de Solnaeは、デートや紹介デートはもちろん、誕生日パーティーや記念日の集まりにもぴったりな合井のワインバーです。
イルピョンデンシム新沙直営店（일편뎅심 신사직영점／Iltteopdaengsim Sinsa）は、ソウル・江南の新沙洞カロスキルの奥の路地にあるプレミアムおでんバーで、手作りのおでんと一人ずつ用意される手作り出汁、日本各地の酒蔵の地酒を楽しめます。Naverで予約してオープン時間に訪れ、基本のおでんにチーズおでんとムルトック（おでん出汁で煮た棒餅）を追加し、看板のコンソメおでん、大根の醤油煮、厚揚げ、ヒラメのカルパッチョを、赤兎馬の抹茶焼酎（グラス）とノンアルコールハイボールで味わいました。深い出汁と多彩な料理で、雰囲気よく語らいながら一杯やるのにぴったりの新沙の居酒屋です。
Hatpiendo（핫피엔도）は、ソウル龍山の三角地駅近く、龍理団通り（ヨンリダンギル）にある居酒屋で、日本酒と焼酎のラインナップが豊富なお店です。Hatpiendoでは韓国の蒸留酒「ソウルの夜（서울의밤）」を氷だけで飲み、甘エビ・サーモン・ヒラメ・真鯛をのせた古漬けキムチの刺身塩キンパ（韓国の海苔巻き）と、玉ねぎマヨソースをかけた鶏もも唐揚げを注文。大きな窓の眺めと柔らかな照明も満足で、ほかではあまり見ないおつまみを求めるならHatpiendoはおすすめです。
Choijin Hair（チョイジンヘア／초이진헤어）狎鴎亭ロデオ本店は、ソウル・江南区の狎鴎亭ロデオ駅から徒歩1分、建物の2階にある犬同伴可の美容室です。頻繁なカラーとドライで毛先がパサついたロングストレートに、シャンプー台で横になったまま約1時間、4ステップのカナトクリニック（카나토 클리닉）を受けたところ、手ぐしでもするりと落ちるツヤのある髪になりました。ダメージ毛やロングヘアのケアには、Choijin Hairのカナトクリニックがおすすめです。
Huiu Hapjeong（희우 합정）は、ソウル・麻浦区の合井駅8番出口から徒歩10分、飲み屋街寄りにある熟成刺身の居酒屋です。筆者は姉と二人で本日の刺身（52,000ウォン）とトマトチャンポン（23,000ウォン）を注文し、韓国の清酒チョンハ（청하）と一緒に味わい、熟成刺身のやわらかな旨みとトマトチャンポンのスープに特に満足しました。Huiuは、静かに会話しながら熟成刺身と創作料理を楽しみたい人に向く合井の飲み屋です。
Gyeongseong Highball（경성하이볼）は、ソウル・新龍山のヨンリダンギル（용리단길）のメイン通りにあるハイボール専門の料理居酒屋で、建物の1〜3階をすべて使っています。仕事帰りに串12種とハイボールのサンプラー4杯が付く串タワーを注文したところ、鶏もも肉、鶏ネック、軟骨の串がハイボールとよく合いました。おつまみに迷ったら、Gyeongseong Highballの串タワーひとつでも満足度の高い選択です。
Pip Espresso Bar（피프에스프레소바）は、ソウル・延南洞（ヨンナムドン）の京義線森の道近く、一軒家の1階にあるエスプレッソバーカフェです。平日の仕事帰りに訪れ、シグネチャーのグラニータベリー、アメリカーノ、ティラミスを味わいました。エスプレッソグラニータとラズベリーソルベの組み合わせは想像以上によく合っていました。暑い日にデザートのようなコーヒーを探しているなら、Pip Espresso Barのグラニータベリーはおすすめの一杯です。
コギックンキムチュンベ 弘大スプキル店（고기꾼김춘배 홍대숲길점、Gogikkun Gimchunbae Hongdae Supgil Branch）は、ソウル・弘大と新村の間、京義線森の道のすぐ前にある韓牛・韓豚の焼肉店です。コギックンキムチュンベに何度も来ている姉とワインを持参し、韓牛・韓豚2人セット、半々冷麺、カクトゥクパプを注文。店員さんが焼いてくれる肉、森の道を望む窓際の眺め、本数制限のない持ち込み無料のどれにも満足しました。オーナーによると肉は21日以上熟成させているとのことで、コギックンキムチュンベはワインと楽しむ特別な日の焼肉店としておすすめです。
