蚕室駅のタコ料理店、ホンオ初挑戦の四合｜Muneo Cheonha

Muneo Cheonha（문어천하）はどんなお店？

Muneo Cheonha（문어천하）は、方梨洞食堂街にある100％活タコ専門店だ。競争の激しい方梨洞食堂街で13年間ひたむきに営業しているというから、かなりの老舗である。毎日麗水から届く活タコと国産ホンオを使っているそうで、看板メニューはタコ三合、タコホンオ四合、ホンオ三合、鴨三合、ポッサム鴨四合など。

蚕室に来るのは何年ぶりか分からないくらい、家から遠くてなかなか行かないのだけど、Muneo Cheonhaを食べるぞという一念だけで方梨食堂街まで来てしまった。

Muneo Cheonhaの場所・営業時間・駐車場は？

• 場所：ソウル特別市松坡区オグム路11ギル11-8 現代ドリームバレー
• 営業時間：毎日14:00〜24:00
• 駐車場：地下駐車場1時間無料（追加30分ごとに₩1,000）
• 持ち帰り、配達、予約、男女別トイレ、団体利用可、持ち込み可（有料）

Muneo Cheonhaは、蚕室駅10番出口から徒歩10分の距離にある。

Muneo Cheonhaの店内の雰囲気は？

Muneo Cheonhaは外観だけ見るとこぢんまりした規模に思えたのに、入ってみるとけっこう席があった。食事中の団体客もいたし、お客さんが途切れず入ってくる。そして驚いたのが、配達もできるのだけど配達の注文もひっきりなしに入ってくること！タコを出前で頼む人、けっこう多いんだな。

Muneo Cheonhaはすべての料理に生きた活タコを使い、注文を受けてから活タコを茹でて調理するので、より新鮮でおいしく楽しめる。

メニュー表とは別に、壁に料理の写真とおすすめつまみがまとめて貼ってあって見やすかった。

活タコ三合と活タコホンオ四合、どっちにする？

Muneo Cheonhaのメニューを見て、活タコ三合と活タコホンオ四合のどちらにするか悩んだ。店主にホンオの熟成はかなり強いかと聞いたら、弱めだから小学生でも食べられると言われ、結局活タコホンオ四合を注文した。

ビール ₩6,000

まずは食前酒に、冷たいケリーのソメク（焼酎ビール割り）をどうぞ〜🍺

Muneo Cheonhaのお通しは何が出る？

Muneo Cheonhaのお通しは、タコの茶碗蒸し、タココーンチーズ、もやしキムチスープ。お通しが出てきた時点で、思わずぽかーんと口が開いてしまう。タコの茶碗蒸しはクオリティが高すぎてお酒のつまみにぴったりだし、タココーンチーズはチーズをたっぷりかけてあって、香ばしくて甘くてめちゃくちゃおいしい（泣）

活タコホンオ四合（₩68,000）の中身は？

Muneo Cheonhaの活タコホンオ四合は₩68,000で、茹で豚・タコ・ホンオがメイン。熟成キムチ、白菜、スライスにんにく、青唐辛子、アミの塩辛、サムジャン、甘酢しょうが、大根の漬物までつく。まず見た目から圧倒される活タコホンオ四合⭐️ 構成が本当に多彩でボリューム満点。

薄切りのタコ、厚みのあるホンオ、つやっつやのポッサム（茹で豚）を、一合・二合・三合と自由に組み合わせて食べればいい。

Muneo Cheonhaのホンオ、初心者には熟成具合はどうだった？

店主はMuneo Cheonhaのホンオの熟成は小学生でも食べられる程度と言っていたけれど、ホンオ初心者の私の口には、鼻がツーンと抜ける強烈な味だった（泣）いざ最初のひと口は四合から。白菜の上に熟成キムチ、ホンオ、ポッサム、タコまでしっかり載せて、スライスにんにくと青唐辛子も必須❤️

ホンオの食感のおかげで、全体の味のバランスも食感もよく合ってはいるけど、あぁ…ホンオよ、おまえってやつは…

ホンオなしのタコと熟成キムチの組み合わせもおいしいし、ホンオなしのタコとポッサムの組み合わせもいいのに、最初から強敵に出会ったせいか、ホンオが抜けると食感がつまらない…（これがいわゆるホンオにハマったってこと…？）

ひとこと：初めての活タコホンオ四合、また食べたい？

方梨洞のMuneo Cheonhaがとにかく新鮮な食材だけを使っているからか、初めて食べる活タコホンオ四合は味が素晴らしかった。

初挑戦の料理なのに、本当においしかった❤️ 活タコ、ホンオ四合が好きな人には絶対おすすめの、蚕室駅の夜ごはん⭐️